Як перевірити рослина на їстівність: 15 кроків

Важкі часи вимагають важких рішень. Якщо коли-небудь ви виявитеся в дикій природі, ви повинні знати, какможно себе прогодувати. Багато рослини отруйні, а багато їстівні. Уважно вивчіть крок 1, щоб навчитися визначати які рослини ви можете їсти, не побоюючись за своє здоров`я.

кроки

Метод 1 з 2:

Перевірка на їстівність

1. Уникайте застосування цього методу без ретельного плану. Деякі рослини смертельні і навіть, якщо ви будете слідувати нашим рекомендаціям, то завжди є шанс серйозно захворіти.

Приготуйтеся до перевірки диких рослин на їстівність: вивчіть місцеву флору і фауну, купіть довідник або таксономічний ключ, щоб ви могли визначати дикі рослини.
Якщо ви не підготовлені і не можете знайти дійсно безпечну їжу, то пам`ятайте, що в залежності від вашого рівня активності тіло може цілодобово бути життєздатним. Краще бути голодним, ніж отруєним.

2. Шукайте ті рослини, які ростуть в достатку. Немає сенсу проводити перевірку на їстівність, якщо рослин мало, вам буде нічого їсти.

3. За 8 годин до перевірки не їжте і не пийте нічого, крім чистої води. Якщо вам доводиться скористатися цим методом, то такий шлях буде неминучим.

4. Розділіть рослини по частинах. Деякі рослини мають їстівні частини і отруйні частини. Для того, щоб перевірити, наскільки рослина їстівне, вам потрібно розділити його на квітку, стебло і листя. Все потрібно перевіряти окремо на їстівність.

Після того, як ви розділили рослина на частини, перевірте його на наявність комах. Якщо ви знайдете черв`яків або інших комах в рослині, викиньте його і візьміть новий зразок для перевірки. Якщо в рослині є комахи або черви, значить, рослина з червоточиною, особливо якщо комахи вже покинули цю рослину.

Багато частин рослин їстівні тільки в певну пору року. Наприклад, жолуді, зібрані взимку, вже з червоточиною. Якщо ви виявили личинки всередині рослини, значить, рослина їстівне і містить велику кількість протеїну, личинки, до речі, теж їстівні, тільки вони кислі і тверді.

5. Визначте не отруйні чи рослина зовні. Така рослина обпече вашу шкіру. Прикладіть обрану частину на зап`ясті або внутрішню частину руки. Розімніть його і почекайте 15 хвилин. Якщо реакція на рослину з`являється протягом наступних 8 годин, не їжте його.

Проробіть таку маніпуляцію з кожною частиною рослини, поки не визначите, що всі вони не дають ніякої реакції.

6. Приготуйте невелику порцію рослини. Деякі рослини отруйні, якщо вони в сирому вигляді. Так що спробуйте приготувати ту частину рослини, яку перевіряєте. Якщо у вас немає можливості приготувати цю рослину і не буде такої можливості в майбутньому, тоді перевіряйте рослина сирим.

7. Спробуйте рослина на мову. Це найнебезпечніша перевірка, так що проводите її повільно і обережно. Ось деякі рекомендації з проведення такої перевірки:

Прикладіть маленький шматочок рослини до губ на 3 хвилини. Чи не кладіть його в рот. Якщо ви відчуєте печіння або інші неприємні відчуття, щось не продовжуйте перевірку. Test if a Plant Is Edible Step 7

Ще один шматочок рослини покладіть на мову. Тримайте його на мові, не розжовуючи, близько 15 хвилин. Якщо ви відчуєте неприємні відчуття, то не проводьте перевірку далі. Test if a Plant Is Edible Step 8

Тепер можна розжувати рослину і потримати його в роті ще 15 хвилин. Жуйте добре, не ковтайте. Якщо ви відчуєте неприємні відчуття, не продовжуйте перевірку. Test if a Plant Is Edible Step 9

Проковтніть невеликий шматочок рослини. Test if a Plant Is Edible Step 10

8. Зачекайте 8 годин. Не їжте і не пийте нічого в цей період, крім чистої води. Якщо вам стає недобре, викличте блювоту і випийте багато води. Якщо у вас є активоване вугілля, випийте його з водою. Якщо перевірка рослини була невдалою, що не продовжуйте перевіряти рослина далі.

9. З`їжте 1/4 чашки тієї ж частини рослини, приготовленої таким же чином. Це дуже важливо, щоб ви пробували рослина в тому ж вигляді, як і в перший раз.

10. Зачекайте ще 8 години. Не їжте нічого, тільки пийте чисту воду. Якщо вам недобре, викличте блювоту і випийте багато води. Якщо все в порядку, то цю частину рослини можна їсти без шкоди для вашого здоров`я, але тільки в тому вигляді, в якому ви його і пробували.

11. Почніть нову перевірку, якщо один з кроків перевірки частина рослини не пройшла. Якщо перша частина рослини виявилася отруйною, ви можете докласти до іншої руки наступну частину рослини. Якщо у вас з`являється реакція на рослину, то не потрібно перевіряти, їстівне воно чи ні. Зачекайте, поки пройдуть симптоми і починайте нову перевірку. Якщо у вас неприємні відчуття після того, як ви спробували рослина, почекайте, поки пройдуть симптоми отруєння і починайте нову перевірку. Можливо, у цієї рослини і є якісь їстівні частини, але краще залишити його і перейти до наступного рослині.

12. Якщо у вас є доступ до іншої їжі, то ви можете проводити перевірку поступово. Якщо вам є, що їсти, то розбийте тест на частини: ви можете використовувати 8 годин нормального сну, як 8 годин перевірки на їстівність рослини. Не забувайте, що ви можете проводити такі перевірки, якщо у вас є можливість вижити, тобто у вас є їжа для підтримки організму або якщо ви не можете знайти описи рослини, але хочете без ризику для здоров`я перевірити його на їстівність.

Прокиньтеся вранці і зробіть перевірку на реакцію шкіри. Через 8 годин поїжте нормальну їжу, не ту, яку перевіряєте.

На наступний ранок закінчите тест тим, що проковтнути шматочок рослини. Через 8 годин, упевнившись в тому, що з вами все в порядку, знову поїжте нормальну їжу.

Повний зразок рослини з`їжте на наступний ранок. Через 8 годин відсвяткуйте то, що ви живі і те, що у вас з`явилося ще одне рослина, яке можна їсти.

Не нехтуйте будь-якими кроками, порадами або застереженнями. Цей метод призначений для того, щоб позбавити ваше тіло 24-годинного стресу голодування і для того, щоб ви могли перевіряти рослина на його їстівність в певній місцевості без голодування більш, ніж на 16 годин в день, а лише 8 годин на останній день перевірки, з`ївши ¼ чашки їжі, яка вас підтримає.

Метод 2 з 2:

Знайте, що ви шукайте

1. Ви повинні знати ознаки отруйних рослин. Деякі рослини, які виглядають, як отруйні, на смак і запах абсолютно їстівні, але деякі з них мають ознаки того, що їх не можна їсти людям. Якщо ви будете уникати такі рослини, то цілком можливо, ви пропустите їстівне рослина, але все-таки залишитеся живі. Тримайтеся подалі від рослин з такими характеристиками:

молочний сік.
запах мигдалю.
Насіння, боби або горошини всередині стручків.
Є шипи, колючки або дрібні волоски.
гіркий смак.
Насіннєві головки з рожевими або чорними шипами.
Суцвіття з трьох листя.

2. Шукайте впізнавані їстівні рослини. Якщо ви знаєте, що шукайте, то, можливо, ви знайдете те, що бачили в магазинах на прилавках. Кожна рослина, що вважається диким має бути перевірено на їстівність вищеописаним способом, так як деякі отруйні рослини схожі на їстівні. У будь-якому випадку, рослини, схожі на їстівні, можна пробувати:

чорниця

ожина

кульбаба

спаржа

Полуниця

дикий цибулю

хурма

Каштан

банани

манго

Кокос

папайя

таро

кактус

3. Не забувайте про морських водоростях. Морські водорості - це поживна їжа і їстівна, якщо ви тільки що зібрали її з океану. Чи не намагайтеся їсти водорості, які омиваються на березі. Якщо ви можете дістатися до водоростей і зібрати трохи, то у вас буде прекрасне джерело їжі, збагачений мінералами і вітаміном С. Ось найбільш відомі їстівні морські водорості:

Морська капуста

зелені водорості

Ірландський мох

Темно-червона їстівна водорость

Червона водорость

Поради

Збирайте стиглі тропічні фрукти і їжте їх. Якщо вам доводиться їсти незрілий фрукт, спочатку приготуйте його. Дотримуйтесь усіх попереджень з такими фруктами до того, поки не переконаєтеся, що вони їстівні.
Готуйте кореневища рослин, якщо це можливо для того, щоб убити мікроби і бактерії.
Якщо ви бачите, що тварина їсть якусь рослину, це не означає, що воно їстівне для вас. Деякі рослини, які отруйні для людини, для тваринного цілком їстівні.
Збирайте ягоди (ожину і малину). Зазвичай вони безпечні для людини. Хоча в деяких місцях, де ожина вважається бур`яном, вона може бути обприскати гербіцидами. Єдиний виняток - це біла ожина, яка росте тільки на Алясці.
Відомості в цій статті, особливо в частині застережень, може допомогти вам визначити їстівні рослини. Всі застереження написані для того, щоб захистити вас від отруйних рослин.
Уникайте рослин з цибулинами, тільки якщо вони не випромінюють знайомий запах цибулі або часнику.

попередження

Як тільки ви визначили, що рослина їстівне, збирайте саме його, а не схожі рослини. Багато рослин схожі.
Уникайте рослин з квітками у вигляді парасольок.
Перед тим, як почати пробувати незнайомі рослини, подивіться навколо: може є те, що можна їсти, наприклад, кокоси, м`ясо, риба або інша їжа. Якщо нічого немає, то будьте обережні в перевірці рослин і ягід на їстівність.
Уникайте рослин з молочним соком. Ви не повинні їсти стебла подорожника, зате інші частини їстівні.
Уникайте грибів та подібних грибкових рослин. Багато гриби їстівні, проте багато смертельні і, якщо ви не знаєте точно які, то фатальну помилку ви вже не виправите.
В цілому, уникайте колючих рослин і рослин з шипами. Якщо така рослина має ягоди, то вони їстівні. Серед винятків є чортополох і опунція (кактус).
Перевірка рослин може бути небезпечна. Ви можете вдатися до таких заходів тільки у виняткових випадках.
Не їжте рослини, в яких є черв`яки, комахи або паразити.
Уникайте рослини з блискучим листям.
Уникайте рослини з жовтими, білими або червоними ягодами.
Не факт, якщо тварина їсть якусь рослину, що воно їстівне і для людини.
Уникайте святі ягоди, які червоного кольору і повні соковитої м`якоті, вони дуже токсичні. Тільки птахи їдять їх.
Не їжте персикові або мигдальні насіння, так як вони містять невелику кількість ціаніду.