Як приготувати гліцерин в домашніх умовах: 9 кроків

Гліцерин - це натуральне масло, яке, завдяки високій гігроскопічності (гліцерин ефективно поглинає воду з повітря), є одним з основних компонентів мила і зволожуючих лосьйонів. Також гліцерин використовується для консервації фруктів і наукових біологічних зразків. А ще гліцерин використовують у випічці, у виробництві цукерок, чорнила і т.д. Для приготування гліцерину використовуються як рослинні жири, так і жири тваринного походження. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, як приготувати гліцерин в домашніх умовах. Ми будемо використовувати тваринний жир.

кроки

1. Підготуйте жир. В принципі, можна використовувати жир будь-якої тварини, але бажано взяти яловичий жир. Зніміть шкірку, виріжте м`ясо, м`язи, зв`язки і сухожилля. Загалом, повинен залишитися тільки жир, його називають внутрішнім жиром.

2. розплавте жир. Наріжте внутрішній жир невеликими шматочками, перекладіть в каструлю і, періодично помішуючи, розтопіть на повільному вогні.

3. Приготуйте лужний розчин. Для цього у воду потрібно всипати луг і акуратно розмішати. Додавання в воду луги супроводжується виділенням тепла, тому будьте обережними.

4. охолодіть жир. Коли розплавиться весь жир, зніміть каструлю з вогню, а її вміст гарненько перемішайте.

5. Перевірте, чи готові приготовані інгредієнти до наступного змішування. Температура і розплавленого жиру, і лужного розчину повинна бути приблизно 35 ° C.

6. Змішайте підготовлені інгредієнти. Вилийте лужний розчин в розтоплений жир, енергійно перемішайте.

7. додайте сіль. Поступово підсипати сіль, суміш продовжуйте помішувати. Через якийсь час на поверхні суміші почне утворюватися густий сироп, а знизу буде залишатися рідина. Більше не заважайте.

8. Зніміть сироп. За допомогою шумівки зніміть сироп. У каструлі у вас залишиться рідина з невеликою кількістю домішки. Ця рідина і є гліцерин.

Вирішіть, що ви будете делатьс сиропом. Насправді цей сироп - це не що інше, як мило. Сироп можна переплавити і розлити по формах. Якщо не хочете возитися з сиропом, то можете його просто вилити - небезпеки для природи він не становить.

9. очистіть гліцерин. Після того, як гліцерин охолоне, пропустіть його через сито.

Поради

Під час плавлення жиру буде виділятися неприємний запах, тому працюйте в добре провітрюваному приміщенні.

попередження

Коли ви додасте в воду луг, температура розчину підніметься до 93 ° C. Тому, коли будете готувати лужний розчин, використовуйте ємність з термостійкого скла.
Працюйте з лугом акуратно, не допускайте її попадання в рот.