Як виростити паростки брокколі

Паростки брокколі можна вирощувати майже в будь-якому місці, і вони вимагають дуже мало місця або обладнання. Багаті вітамінами і антиоксидантами, в паростках брокколі були виявлені більш високі концентрації протиракових з`єднань, ніж в броколі, вирощених до повного розміру.

кроки

Метод 1 з 3:
Підготовка до вирощування паростків брокколі
  1. Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 1
1. Купуйте насіння. Використовуйте тільки органічні, необроблені насіння при вирощуванні розсади. Багато насіння, які продаються для посадки, оброблені інсектицидами або фунгіцидами. Вам потрібно по 1 столовій ложці (15 мл.) Насіння на кожні 15 кв. см. контейнерного простору.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 2
    2. Виберіть контейнер з твердим покриттям, який можна стерилізувати. Очистіть пластикові контейнери з прозорими кришками, такі як ті, які використовуються для розсади, ягід та інших продуктів в магазині, вони відмінно підходять для вирощування розсади. Ви можете використовувати поліетиленову плівку для накриття контейнерів, у яких немає прозорої кришки.
  • Розмір контейнера дійсно не має значення, аби він був не менше 10 см. в глибину.
  • Якщо ви хочете виростити паростки в грунті, контейнер повинен мати дренаж.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 3
    3. Продезінфікуйте насіння і контейнери. Наповніть відро розчином з 9 частин ледь теплої води і 1 частини побутового відбілювача. Замочіть контейнери і насіння у воді на 20 хвилин. Крім того, можна дезінфікувати тільки контейнери в розчині відбілювача.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 4
    4. Замочіть насіння в чистій трохи теплій воді на 24 години, якщо ви не замочували їх на 20 хвилин в розчині відбілювача. Деякі люди повідомили про більш високих темпах проростання насіння при більш тривалому замочуванні без відбілювача.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 5
    5. Промийте насіння і контейнери під холодною проточною водою після замочування. Покладіть насіння в ситечко, щоб промити їх.
  • Метод 2 з 3:
    Вирощування паростків брокколі в грунті
    1. Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 6
    1. Покладіть тонкий шар вологої, стерилізованої грунту в чисті ємності.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 7
    2. Розкладіть на грунт тонким шаром вологі насіння паростків брокколі.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 8
    3. Накрийте насіння іншим тонким шаром вологим ґрунтом.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 9
    4. Встановіть кришки на контейнерах або накрийте зверху прозорою пластиковою плівкою. При вирощуванні паростків в грунті, вентиляція зазвичай не потрібно. Однак, якщо занадто багато вологи, ви повинні вентилювати контейнер, зробивши пару повітряних отворів.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 10
    5. Поставте контейнер в місце, де його не турбуватимуть, і він буде перебувати поза прямого сонячного світла. Поки не з`являться листя, паростки не вимагають ніякого світла. Тримайте їх при температурі 18-24 ºС, насіння повинні прорости через 3-5 днів.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 11
    6. Перемістіть контейнер в область з непрямим сонячним світлом на 4-й день або коли з`являться перші листя. Прямі сонячні промені вб`ють їх, але паросткам потрібна зараз деяка освітленість, якщо ви хочете, щоб листя залишилися зеленими.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 12
    7. Зберіть урожай паростків через 1-2 дня після появи листя. Руками витягніть паростки з грунту і перекладіть їх у велику миску з холодною водою.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 13
    8. Струсіть воду, щоб паростки Поперемещайтесь. Це очистить бруд з паростків і призведе до відпадіння лушпиння з насіння і спливання їх на поверхню води.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 14
    я. Зніміть оболонки з насіння з поверхні води і викиньте. Оболонка утримує вологу, і за умови зберігання з паростками може зменшити їх термін придатності.
  • Метод 3 з 3:
    Вирощування паростків брокколі без ґрунту
    1. Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 15
    1. Покладіть кілька шарів вологих білих паперових рушників в нижній частині стерилізованого контейнера.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 16
    2. Розкладіть тонким шаром насіння на верхню частину вологих рушників. Залиште насіння розкритими.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 17
    3. Накрийте контейнери прозорою провітрюваної кришкою або використовуйте поліетиленову плівку з повітряними отворами на ній.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 18
    4. Поставте контейнери поруч з вікном, але не під прямими сонячними променями, або поставте їх під флуоресцентне світло, якщо в кімнаті, в якій ви їх вирощуєте, мало тепло. При вирощуванні без грунту, насіння вимагають температури, щонайменше, 21 ° С, щоб прорости.
  • Зображення з назвою Grow Broccoli Sprouts Step 19
    5. Збирайте врожай паростків вручну і промийте їх, щоб видалити лушпиння через 3 5 днів, після того як вони проростуть.
  • Поради

    • Паростки брокколі найкраще їсти відразу після збору врожаю. Тим не менш, вони будуть добре зберігатися в холодильнику протягом кількох днів, якщо вони ретельно висушені. Покладіть паростки тонким шаром на сухе біле паперовий рушник і дайте їм висохнути протягом 6-8 годин, потім покладіть їх у герметичні пластикові контейнери і зберігайте в холодильнику.
    • Продовжіть термін служби збережених пагонів шляхом промивання і сушіння їх знову, якщо вони не з`їдені протягом 2 днів. Перед їжею завжди промивайте паростки в прісній воді. Навіть після зберігання паростки брокколі ще жіви- тому вони продовжують рости, набирають поживну цінність, і виробляють відходи.

    Що вам знадобиться

    • Органічні насіння брокколі
    • Контейнери для вирощування
    • пластикова обгортка
    • відбілювач
    • ситечко
    • Грунт для кімнатних рослин
    • Паперові рушники
    Cхоже