Як проростити пшеницю в домашніх умовах

У паростках пшениці повно необхідних вітамінів і поживних речовин, які підтримують здоров`я вашого тіла і розуму. Невелика кількість соку з паростків пшениці щоранку вважається дуже здоровим способом почати день, але це може бути дуже дорого. Якщо ви хочете зробити паростки пшениці частиною свого раціону, спробуйте їх виростити в домашніх умовах, а не купувати у вигляді соку. У цій статті ви знайдете інформацію про те, як з насіння виростити паростки пшениці і використовувати їх в зрілому вигляді.

кроки

Метод 1 з 4:

Замочування і пророщування насіння

1. Придбайте насіння паростків пшениці. Вони також називаються твердими насінням озимої пшениці. Купіть упаковку насіння по інтернету або в магазині здорового харчування. Шукайте органічні насіння від авторитетного виробника, щоб бути впевненим, що вони не були оброблені пестицидами і з них виросте здорова, яскрава трава.

2. Підготуйте насіння до замочуванню. Перш ніж приступити до замочуванню і пророщування, насіння необхідно відміряти і вимити.

Відміряйте достатню кількість насіння, щоб викласти тонким шаром на лоток, який ви використовуєте для вирощування трави. Для лотка 40 на 40 см вам буде потрібно близько двох склянок насіння.

Промийте насіння в прохолодній, чистій воді, використовуючи друшляк з дуже маленькими отворами або сито. Ретельно злийте воду і покладіть насіння в миску.

3. замочіть насіння. Замочування ініціює проростання. До кінця процесу, у насіння повинні прорости невеликі коріння.

Залийте насіння в мисці холодної, бажано фільтрованої, водою. Кількість води має перевищувати кількість насіння в три рази. Накрийте миску кришкою або поліетиленовою плівкою і поставте на стільницю на 10 годин або на ніч.

Злийте з насіння воду і налийте ще більш холодну, фільтровану воду-знову ж, кількість води має бути приблизно в три рази більше кількості насіння. Дайте їй вбратися протягом ще 10 годин.

Повторіть цю операцію ще раз, в цілому повинно бути три заміни води.

До кінця останнього замочування у насіння повинні прорости коріння. Це означає, що вони готові до посадки. Злийте воду і відкладіть насіння, поки ви готуєтеся до посадки.

Метод 2 з 4:

посадка насіння

1. Підготуйте лоток для посадки насіння. Викладіть лоток паперовими рушниками, щоб запобігти проростанню коренів паростків крізь отвори в дні лотка. Викладіть дно лотка 5 сантиметровим шаром органічного компосту або грунту.

По можливості, використовуйте паперові рушники, які були оброблені хімічними речовинами або барвниками. Перероблені, що не містять хімічних речовин паперові рушники можна придбати в магазинах здорового харчування.
Використовуйте попередньо зволожений компост або грунт, що не містить пестицидів та інших хімічних речовин. Щоб отримати максимальну користь від паростків пшениці, важливо використовувати органічну грунт.

2. посадіть насіння. Розповсюдьте насіння рівним шаром по всій поверхні компосту або грунту. Злегка вожміте насіння в грунт, але не закопуйте їх повністю.

Нічого страшного, якщо насіння стикаються, головне, щоб вони не сконцентрувалися в якомусь одному місці. Їм потрібен простір для зростання.

Злегка полийте лоток і переконайтеся, що волога дісталася всім насінню.

Накрийте лоток декількома змоченими газетами, щоб захистити саджанці.

3. підтримуйте вологість. Насіння не повинні висохнути протягом перших кількох днів після посадки.

Піднімайте газети і ретельно поливайте лоток вранці. Грунт повинна бути волога, але не просочена водою наскрізь.

Перш ніж вирушити спати, злегка зволожите саджанці за допомогою пляшки з розпилювачем, щоб насіння не висохли за ніч. Розпорошите вологу і на газети.

Через 4 дні зніміть газети. Продовжуйте поливати пророслу траву один раз в день.

4. Тримайте траву в частковому сонячному світлі. Прямі сонячні промені можуть її пошкодити, тому поставте лоток в тінисте місце.

Метод 3 з 4:

Збір паростків пшениці

1. Зачекайте, поки паростки пшениці не розділяться. Як тільки пагони дозрівають, з першої травинки починає рости друга. Це означає, що траву можна збирати.

Трава повинна бути висотою приблизно 15 см.
Як правило, збирати урожай можна на 9-10 день зростання.

2. Відріжте паростки пшениці вище кореня. Відрізуйте траву трохи вище кореня ножицями і складайте в миску. Із зібраної трави можна вичавлювати сік.

Зібрані паростки пшениці можна зберігати в холодильнику приблизно тиждень, але краще за все її збирати безпосередньо перед вживанням, так як тоді у неї не тільки дуже гарні смакові якості, а й найбільша користь для здоров`я.

Продовжуйте поливати паростки пшениці, щоб зібрати ще один урожай. Збирайте траву, як тільки вона дозріє.

Іноді може прорости і третій урожай, але він зазвичай не такий ніжний і солодкий, як перший. Очистіть лоток і підготуйте його до наступної партії саджанців.

3. Почніть процес знову. Для вичавлювання соку з паростків пшениці потрібно дуже багато трави. Якщо ви плануєте зробити сік з паростків пшениці частиною вашого щоденного раціону, вам знадобиться більше одного лотка саджанців.

Розрахуйте час вирощування і збору врожаю, щоб у вас була на підході нова партія замочених насіння, в той час як попередня починає рости. Якщо у вас є вже дві три партії на різних етапах росту, то у вас досить паростків пшениці, щоб кожен день насолоджуватися соком.

Паростки пшениці красивого, яскраво-зеленого кольору і додадуть природної краси вашої кухні. Спробуйте вирощувати паростки пшениці в декоративному лотку, в оточенні інших рослин, щоб одночасно насолоджуватися красою і зміцнювати здоров`я.

Метод 4 з 4:

Приготування соку з паростків пшениці

1. Промийте паростки пшениці. Так як ви вирощували паростки пшениці з органічних насіння в органічній грунті, їм не потрібно надмірна очищення. Злегка прополощіть, щоб змити сміття і пил, які могли потрапити на них з повітря.

Покладіть паростки пшениці в соковижималку. Спеціальні соковижималки для паростків пшениці спроектовані так, щоб максимально використовувати це волокниста рослина.

Не використовуйте звичайні соковижималки, так як трава може забити їх і зламати.

Якщо у вас немає соковижималки, можете скористатися блендером. Після того, як ретельно подрібніть паростки пшениці, процідіть їх за допомогою сита.

3. Насолоджуйтесь соком з паростків пшениці. Вам знадобиться трохи соку, щоб відчути ефект потужного поєднання вітамінів і мінералів.

Поради

Вважається, що паростки пшениці очищають організм від токсинів.
Якщо лоток з паростками пшениці покривається пліснявою, поліпшите циркуляцію повітря в приміщенні за допомогою вентилятора. Збирайте врожай, зрізуючи траву над рівнем плесені- вона не зіпсована.