Як відокремити сіль від піску: 11 кроків (з ілюстраціями)

Відділення солі від піску - це цікавий експеримент, який можна провести в домашніх умовах. Якщо ви коли-небудь замислювалися про наукову ідеї розчинності, то відділення цих речовин один від одного послужить наочним прикладом цього поняття. Процес цей настільки простий, що ви отримаєте можливість побачити закони фізики в дії і в школі, і вдома .

кроки

Частина 1 з 2:

проведення експерименту

1. Зберіть все необхідне. Завдяки своїй невигадливості, даний експеримент можна провести без будь-якого лабораторного обладнання. Та й з фінансової точки зору це не зажадає значних витрат. Ось що вам знадобиться:

сіль. Їдальня сіль - це така речовина, яке завжди є на кухні в кожному будинку. Якщо вона закінчилася, прихопіть пакетики з сіллю із закусочної.
пісок. Хоча це залежить від місця вашого проживання, пісок навряд чи буде важко знайти.
Кухонне сито або фільтр для кави. Фільтр для кави не є обов`язковою частиною експерименту, але може стати в нагоді, щоб відокремити солону воду від піску. У більшості ж випадків набагато зручніше використовувати кухонне сито.
Каструля і нагрівальний прилад. Якщо ви перебуваєте в хімічній лабораторії, колба і пальник підійдуть якнайкраще. Також захопіть ще одну каструлю або тарілку, щоб перелити в неї відфільтровану солону воду.

2. Змішайте в каструлі пісок і сіль із співвідношенням 1: 1. Ретельно відміряйте пропорції. Сіль і пісок дуже добре змішуються, особливо якщо струшувати саму каструлю. В іншому випадку розмішайте їх вручну, поки сіль і пісок не будуть грунтовно перемішані.

З метою збереження чистоти експерименту, переконайтеся, що відміряли рівні частки.

Відміряйте по 15 грам солі і піску. Це приблизно дорівнює одній столовій ложці.

Краще використовувати невеликі пропорції. На успішність експерименту це ніяк не вплине, зате його буде набагато простіше провести, а потім прибрати за собою.

3. Налийте води в суміш піску і солі. Якщо ви взяли по 10 грам піску і солі, налийте близько 100 мл води або стільки, щоб повністю покрити суміш піску і солі.

Чим більше води ви додасте, тим довше вона буде випаровуватися, і тим довше триватиме і сам експеримент.

Вимірювання не обов`язково повинні бути точними, але це дозволить провести послідовний експеримент, якщо ви вирішите його повторити.

4. нагрійте суміш. Тепло виступає в якості каталізатора для прискорення хімічної реакції. Трохи тепла змусить сіль розчинитися у воді. Перешкодьте воду, якщо сіль збилася в грудочки. Спостерігати за процесом розчинення дуже цікаво, так що дивіться уважно.

Для цього включіть конфорку на середню температуру.

Якщо ви не хочете втручатися в процес розчинення, залиште суміш на ніч.

Чи не нагрівайте воду до стану кипіння! Якщо вода випарується, вам доведеться починати все з початку.

5. Відокремте солону воду від піску. Тепер, коли сіль повністю розчинилася у воді, прийшов час відфільтрувати пісок з розчину. Для цього перелийте суміш в сито. Проціджуйте суміш над горщиком, тарілкою або каструлею, щоб не пролити воду.

Для цієї мети краще всього підходить каструля, так як її відразу ж можна буде поставити на вогонь для закипання. Якщо у вас немає сита, можете перелити солону воду ложкою, але на це у вас піде набагато більше часу.

Закип`ятіть солону воду. Щоб повністю відокремити сіль від піску, необхідно повернути сіль в її початковий стан. Цього можна домогтися шляхом кип`ятіння води. Поставте каструлю на плиту і дайте воді закипіти. Зачекайте, поки вода повністю не википить. вимкніть вогонь. На стінках каструлі повинні залишитися кристали солі.

Температура кипіння розчину солі набагато вище, ніж у води. Щоб захистити каструлю, не вмикайте плиту на максимальний температурний режим.Хоча вода буде довше закипати, краще все ж уберегти себе від можливих збитків.

Вам залишилося тільки зібрати сіль. Якщо хочете, покладіть відфільтровану сіль поруч з піском для порівняння.

Частина 2 з 2:

запис спостережень

1. Опишіть завдання експерименту. Цілі експериментів часто цілком очевидні, але коли ви будете проводити експеримент, вам не завадить позначити для себе конкретну мету. В даному випадку ви бажаєте продемонструвати концепцію розчинності. Термін «розчинність» означає здатність речовини повністю розчинятися в рідині.

Хоча в експерименті з сіллю і піском немає нічого складного, ви незабаром виявите, що отримуєте величезне задоволення від ведення записів.

2. проведіть спостереження. Експеримент - ніщо без критичної оцінки. Звичка ведення записів під час проведення експериментів значно збагатить ваш досвід. Ви помітите деталі, які інакше б пропустили. Записуйте навіть найочевидніші спостереження. Їх можна буде осмислити по закінченню експерименту. Слідкуйте за основними моментами і змінами в експерименті. Зверніть увагу на наступне:

Незважаючи на те, що сіль розчиняється в нагрітій воді, структурно вона залишається колишньою.

Щоб сіль розчинилася у воді, та повинна бути нагрітою.

Сіль не википає разом з водою.

3. Обговоріть хід експерименту. Обговоривши хід експеримент в колективі, ви зможете порівняти свої спостереження. Якщо експеримент проходить в класі, цілком можливо, що результат одного з експериментів буде іншим. І хоча він, швидше за все, став результатом помилки, вам буде цікаво побачити новий результат і з`ясувати, що його викликало.

Якщо ви працюєте в поодинці, можливо, вам буде цікаво переглянути запис експерименту на одному з місць для розміщення відеофайлів, наприклад, на YouTube. Навіть якщо ви знаєте результат, вам варто побачити, як його домігся інша людина.

4. обміркуйте експеримент. Будь-який успішний вчений підтвердить, що всі наукові дослідження так чи інакше пов`язані з постановкою правильних питань. Погляньте на свої замітки і подумайте про свій досвід. Що вам сподобалося в цьому експерименті? Зробили б ви щось інакше, будь у вас така можливість? Думайте не тільки про пісок і солі, а про все, що їх оточує. А як себе поведуть інші типи сумішей? Хороший вчений зобов`язаний бути допитливим. Нижче наведено кілька запитань, над якими вам варто подумати:

«Чи впливає тип нагрівається поверхні на те, як добре розчиняється сіль?»

«Пройшов би експеримент інакше, якби я спробував розчинити сіль у воді кімнатної температури?»

«Сіль після кип`ятіння стала чистішою чи вона змінилася?»

5. Розширте первинний експеримент. Коли c початковим експериментом буде покінчено, подумайте, на які ще питання ви хочете знайти відповіді. Наприклад, скільки часу займе експеримент, якщо не дотримуватися рівних пропорцій? Відділення солі від піску - дуже простий експеримент, який відкриває нескінченні можливості для початківця вченого.

З харчовою содою можна провести безліч цікавих домашніх експериментів. Коли наступного разу будете проводити цей експеримент, спробуйте додати в суміш соду.

Проводити експерименти в групі набагато цікавіше, ніж поодинці.

Поради

Це дуже простий експеримент, який можна виконати самотужки, але проводити його в групі набагато веселіше. До того ж, вам буде з ким обговорити результати експерименту.
Повторювати експеримент немає потреби, але якщо щось піде шкереберть, ви завжди можете перевірити ще раз свої результати.