Як виростити цвіль на хлібі: 10 кроків

Ви хотіли б поставити в школі досвід по зростанню грибків? Вирощування цвілі на хлібі не тільки є прекрасним демонстраційним досвідом, але і допомагає зрозуміти, що слід робити для того, щоб хліб довше залишався свіжим. За допомогою невеликої кількості вологи і тепла ви за нетривалий час зможете виростити пухнасті зелені "бутерброди", які напевно не залишать байдужими ваших однокласників і друзів.

кроки

Частина 1 з 2:

вирощування цвілі

1. Запасіться всім необхідним. Щоб виростити цвіль на хлібі, вам знадобляться наступні матеріали: скибочка хліба (підійде будь-який сорт), щільно закривається пластиковий пакет, пляшка з розпилювачем і вода. Можна використовувати будь-який вид хліба, однак майте на увазі, що деякі сорти з тривалим терміном придатності містять консерванти, які сповільнять зростання цвілі. На свіжому хлібі цвіль зростає швидше.

Хоча можна обійтися і без пляшки з розпилювачем, вона допоможе рівномірно зволожити хліб дрібними бризками води.
Перш ніж приступити до експерименту, наповніть пляшку водою.
Якщо у вас немає пластикового пакета, замість нього можна використовувати будь-яку прозору щільно закривається ємність. Герметичність запобігатиме потраплянню цвілі назовні, а прозорість необхідна для того, щоб ви могли спостерігати за ростом цвілі. Підійде стара пластмасова або скляна банка.

2. Побризкайте на хліб водою. Візьміть пляшку з розпилювачем і злегка обприскати хліб водою. Хліб не повинен промокнути - просто розпорошите на нього трохи вологи, щоб стимулювати зростання цвілі. Досить один раз бризнути на нього з розпилювача.

Можна створити вологе середовище і іншими способами:

Покладіть в пластиковий пакет разом з хлібом вологий рушник.

Побризкайте водою лише на кінчик хлібного скибочки.

Розпорошите воду всередину пакета, а не на сам хліб.

3. Запечатайте хліб в пластиковому пакеті. Покладіть скибочку хліба в пластиковий пакет і щільно закрийте його. Протягом усього наступного експерименту слід тримати пакет закритим, щоб з нього не просочилися спори цвілі, яку ви вирощуєте на хлібі.

Якщо у вас алергія, не слід проводити цей досвід, оскільки він може викликати ускладнення.

4. Покладіть хліб в тепле вологе місце. Цвіль добре розростається в теплому середовищі з підвищеною вологістю повітря. Виберіть тепле місце в будинку і покладіть туди пакет з хлібом. Підвищену вологість всередині пакету ви вже створили.

Цвілі не потрібно сонячне світло для зростання, вона отримує необхідні поживні речовини з хліба. Саме тому цвіль часто заводиться в темних вологих місцях (наприклад, в підвальних приміщеннях).

5. Спостерігайте за зростанням цвілі. Щодня перевіряйте хліб і стежте за зростанням цвілі. Повинно пройти близько 7-10 днів, перш ніж ви помітите явні ознаки плісняви. На деяких сортах хліба цвіль може з`явитися вже через 5 днів. Пам`ятайте про те, що на свіжому хлібі цвіль з`являється швидше, ніж на тих сортах, які призначені для тривалого зберігання і тому містять консерванти.

Якщо ви помітите, що хліб висох, додайте в пакет ще трохи води. Перш ніж розкрити пакет, надіньте гумові рукавички і захисну маску, щоб захиститися від спор цвілі.

6. Знову ж правильним чином позбудьтеся від хліба з цвіллю. Після того як ви закінчите спостерігати за ростом цвілі, викиньте пакет у відро для сміття. Чи не роздруковуйте пакет, інакше звідти вилетять спори цвілі, які здатні завдати шкоди вашому здоров`ю.

Мийте руки кожен раз після того, як доторкнетеся до пакету.

Частина 2 з 2:

Експериментування з різними умовами росту

1. Приготуйте кілька зразків увлажненного хліба. Якщо ви хочете дізнатися, як зростає цвіль в різних умовах, вам знадобиться кілька зразків хліба. Візьміть необхідну кількість скибочок хліба і злегка змочіть їх. Покладіть кожну скибочку в окремий пластиковий пакет.

Наприклад, якщо ви хочете провести досвід при трьох різних температурах, приготуйте три зразка хліба.
Перед кожним експериментом робіть припущення щодо очікуваних результатів. Подумайте про те, як швидко буде рости пліснява в різних умовах. Запишіть свої міркування про те, як вплинуть умови на швидкість росту цвілі.

Help Back Problems With Pilates & amp; Yoga Step 3

2. Нанесіть на скибочки хліба різну кількість вологи. При цьому залиште все інші умови (температуру і освітленість) однаковими. Один скибочку не змочується зовсім, на другий злегка збризніть водою, а третій намочіть побільше.

Щодня перевіряйте свої зразки, щоб виявити різницю між ними.

3. Зберігайте зразки хліба при різній температурі. Щоб перевірити, як впливає температура на зростання цвілі, зберігайте один зразок при кімнатній температурі, другий помістіть в холодильник, а третій - в морозильну камеру.

Пам`ятайте про те, що для отримання більш надійних результатів слід міняти лише один параметр, тому покладіть зразок при кімнатній температурі в темне місце, оскільки в холодильнику і морозильній камері хліб також буде зберігатися в темряві.

Щодня перевіряйте кожен зразок і відзначайте, де швидше зростає цвіль.

4. Покладіть пакетики з хлібом в місця з різною освітленістю. Якщо ви хочете перевірити, як на зростання цвілі впливає світло, зберігайте зразки в місцях з різною освітленістю. Покладіть один пакет в абсолютно темне місце, а другий розмістіть там, куди потрапляє світло.

І в цьому випадку слід зменшити вплив інших факторів, тому прослідкуйте за тим, щоб в обох місцях була однакова температура. Якщо буде відрізнятися не тільки освітленість, а й температура, то ви не зможете точно сказати, чим саме викликана різна швидкість росту цвілі.

Щодня перевіряйте зразки хліба і звертайте увагу на відмінності в швидкості росту і кількості цвілі.

Поради

Не відкривайте пакет і стежте за тим, щоб ніхто не спробував з`їсти хліб з нього.
Після проведення дослідів обов`язково мийте руки.
Після закінчення дослідів правильно позбавляйтеся від покритого цвіллю хліба.

попередження

Якщо хліб висох, то він просто зачерствіє, і на ньому не виросте цвіль.
Вирощений на хлібі пеніцилін МОЖНА використовувати для лікування хвороб або інфекцій.