Як відсвяткувати китайський новий рік

Китайський Новий рік, також відомий як Місячний Новий рік або китайське свято весни, займає найбільш значуще місце серед всіх інших китайський фестивалів і свят. Китайський Новий рік триває протягом 15 днів китайського місячного календаря, що, згідно з західним календарем, припадає на період між 21 січня і 21 лютого (від року до року ця дата може злегка відрізнятися). Святкування включає в себе прикраси, паради, народні традиції і неймовірне бенкет. Існує безліч речей і традицій, за допомогою яких ви теж можете приєднатися до святкування китайського Нового року.

кроки

Частина 1 з 4:

Підготовка до свята

Приберіть в будинку. Ця традиція започаткована на віруванні, що прибирання в будинку в цей час року «очищає будинок від нещастя», яке накопичилося за весь минулий рік. Прибирання також підготує будинок до приходу удачі.

Підтримка свого тіла в чистоті є важливою складовою святкування. Ви навіть можете просто підстригтися.
Не робіть прибирання в будинку після початку святкування. Цим ви лише «зметете» всю удачу, яку тільки що отримали. Протягом наступних 15 днів (або хоча б протягом перших пару днів, якщо ви не можете чекати так довго) ви звільнені від збирання по будинку.

2. Прикрасьте всі прикрасами червоного кольору. Червоний колір в китайській культурі є символом удачі, і саме цей колір найчастіше використовують для новорічних прикрас. Число «8» також символізує удачу і добробут, так як на китайському слово «вісім» римується зі словами «удача» і «благополуччя».

Наклейте на вікна аплікації з паперу. Ці акуратно вирізані аплікації зазвичай зображують сцени з сільського життя або китайської міфології. Традиційно їх наклеюють на вікна, спрямовані на південь і на північ.

Встановіть на показ картини та інші твори живопису. Традиційно на них зображені образи здоров`я і достатку, а також різні тварини і фрукти. Ви також можете наклеїти на двері зображення «дверного бога», щоб він відганяв злих духів і благословив ваш будинок.

Розвісьте прикраси і римовані двовірш. Ви можете самі написати римовані двовірш на тему весни або купити двовірш, надруковане китайськими ієрогліфами на червоному папері.

Прикрасьте будинок паперовими ліхтариками. Вони виготовляються з червоного паперу і є одними з найбільш поширених новорічних прикрас.

Пофарбуйте свою двері, дверний проріз і віконні панелі в червоний колір.

3. Прикрасьте свій будинок іншими прикрасами. Доповніть вироби і картини чашами з їжею, квітами та іншими смаколиками.

Розставте по дому квіти, наприклад, лотоси. Квітка лотоса символізує переродження і нове розвиток.

Розставте в будинку чаші з мандаринами. Мандарини з ще не відірваними листям є новорічними фруктами щастя. Щоб вас відвідала удача, в чашах має бути рівне число мандаринів, а є їх слід по двоє.

Поставте лоток з вісьмома цукерками. Вісім - це число удачі. Ви можете покласти в лоток будь смакоту, наприклад, традиційні китайські цукерки з насіння лотоса, лонгана, арахісу, кокоса, червоного кавуна або зацукровані кавун.

4. Умилостивити бога кухні. Йдеться про те, що за сім днів до Нового року бог кухні доповідає Нефритовому імператору про добробут будинку. Ведіть себе добре і піднесіть йому фрукт, цукерку, воду або іншу їжу. Деякі спалюють зображення кухонного бога, щоб разом з димом відправити його на небеса.

У деяких районах Китаю через два дні після того, як люди вшанують бога кухні, вони готують соєвий сир або тофу і їдять цю неприємну їжу, щоб показати Нефритовому імператору своє процвітання, коли він з`явиться їхній перевірити. Якщо хочете, можете трохи змінити цю традицію і зробити тофу трохи смачніше!

Частина 2 з 4:

Святкування китайського Нового року

1. Пріоденьте до свята. Якщо у вас є традиційна китайська одяг, зараз саме час її надіти. Різні наряди можна купити в китайському кварталі, включаючи одяг з красивого шовку. Крім пов`язаними з нею радістю, щастям, удачею і благополуччям, одяг червоного кольору також дозволить вам повністю відчути на собі весь дух свята. Іншим відповідним кольором є золотистий колір. Спробуйте об`єднати ці два кольори, щоб отримати справжній святковий вигляд.

У період святкування не варто часто носити речі чорного кольору. Чорний символізує нещастя і навіть смерть, а зараз час удачі і життя!

2. Сходіть в китайський храм. Під час свят люди часто відвідують храми, де можуть помолитися за удачу. Тут вони спалюють ароматичні палички і дізнаються про свою долю. Багато храмів раді учасникам святкування НЕ китайського походження.

Ви можете знайти циліндр з паличками з прогнозом поруч зі входом в храм. Задайте питання і потрусіть циліндр, поки вам не випаде паличка з номером. Один з провісників зможе розповісти вам, що означає цей номер.

3. запустіть феєрверк. Опівночі запустіть феєрверк. Феєрверк, який використовується в Китаї та Гонконгу, дуже гучний і галасливий і часто запускається з землі. Вважається, що шум повинен відлякати злих духів, щоб вони не принесли з собою невдачу.

Багато пускають феєрверк протягом всіх 15 днів або в перші 4-8 днів перед тим, як повернутися на роботу. Чекайте багато шуму та гаму, якщо ви живете в китайській громаді!

У деяких країнах запускати феєрверки самому заборонено, але, можливо, вам вдасться поспостерігати за офіційним шоу феєрверків.

4. Даруйте грошові подарунки в червоних конвертах. Під час цього свята дорослі дарують дітям щасливі конверти з грошима. Іноді їх також дарують співробітникам і друзям.

5. Шануйте своїх предків. Висловіть подяку і повагу тому, що для вас зробили ваші предки. З цим пов`язано безліч звичаїв, наприклад, поклоніння перед присвяченій їм святинею або підношення їжі і напоїв. Якщо хочете, можете приєднатися до проведення цих звичаїв.

6. Спілкуйтеся з іншими в позитивному ключі. Китайський Новий рік - це час щастя і благодаті, а доброзичливістю необхідно ділитися. Під час свят не варто сперечатися, сваритися і висловлювати свій негатив. Все це лише принесе вам невдачу.

Часто ходите по друзям і родичам і діліться з ними веселим настроєм.

Вітайте інших святкує фразою «Gong Xi», яка вимовляється як «гонг зії». Ця фраза перекладається як «Вітаю!». Довший вітання виглядати так: Gong Hei Fat Choi або Gong Xi Fa Chai, кантонським і мандаринській діалекті відповідно.

Частина 3 з 4:

Їжте традиційну їжу

1. Дізнайтеся про те, яку їжу традиційно готують в Новий рік. Головний банкет зазвичай проходить напередодні Нового року, перед офіційним початком свята. Існує безліч традиційних новорічних страв, але деяка їжа має особливий символізм:

Джиу (традиційний міцний спиртний напій) і дайкон (китайський редис) символізують довголіття.
Червоний перець чилі означає удачу.
Мал є символом гармонії.
Рибу, курку і інших невеликих тварин подають цілком і обробляють уже за столом. Це нагадує нам про нашу єдність і процвітання.

Приготуйте китайські пельмені (Тан`юань) для свята ліхтарів. Їх готують з різними солодкими начинками і їдять в п`ятнадцятий день китайського Нового року.

Всі види пельменів можуть мати особливу роль на час китайського Нового року, а все завдяки своїй формі, яка нагадує стародавні золоті і срібні злитки.

3. Приготуйте традиційні страви. Якщо ви хочете зробити щось більше, ніж просто замовити їжу в місцевому китайському ресторані, тоді скористайтеся цим готовим рецептом, щоб приготувати традиційні новорічні страви:

Приготуйте китайські пельмені (Тан`юань). Візьміть побільше капусти або редису, так як вони символізують процвітання. Якщо хочете, можете засунути в одну з галушок монетку або інший предмет на удачу.

Приготуйте китайські рулетики. Китайські «весняні» рулетики названі в честь свята весни, так що це просто ідеальне для них час.

Приготуйте побільше риби.Риба є символом процвітання. Подавайте рибу цілком і готуйте її побільше, щоб у вас залишилися залишки (це означає гарну удачу).

Приготуйте цзяоцзи. PЦзяоцзи - це різновид китайських пельменів, а всі види пельменів вітаються за новорічним столом.

Подайте китайську локшину в арахісове соусі. Довга, цільна локшина є ще одним символом довголіття і може подаватися під будь-яким соусом.

Зваріть креветки під китайським соусом з лобстерів. Це ще один приклад китайської кухні, але для приготування цієї страви ви можете скористатися різними рецептами, починаючи рецептами традиційної китайської кухні і закінчуючи рецептами американської кухні.

Приготуйте «мармурові яйця». Вони не мають особливого ставлення до Нового Року, але є унікальним китайським частуванням, яке подається як закуска і прикраса до іншого блюда.

Частина 4 з 4:

парад

1. Дізнайтеся, чи проводять в вашому місті парад. Пошукайте в Інтернеті або в місцевій газеті інформацію про проведення параду на честь китайського Нового року. Іноді парад проводять не в сам день Нового року, а в перші вихідні або відразу після всіх святкувань.

Не забудьте взяти з собою відеокамеру і одягніться тепліше, якщо ви живете в місцевості, де фестиваль весни відзначають в зимову пору.
Вам невимовно пощастило, якщо ви живете в Сан Франциско. Його щорічний парад на честь китайського Нового року вважається найбільшим і старовинним з усіх подібних парадів, що проводяться за межами Азії.

2. Подивіться парад по телевізору або по Інтернету. У США та інших країнах великі паради часто транслюють по місцевому та регіональному телебаченню. У Китаї сотні мільйонів глядачів стежать за трансляцією свята весни по національному каналу CCTV.

3. Зверніть увагу на спеціальні танці. Крім феєрверків, їжі, гулянь і музики, паради на честь китайського Нового року надають рідкісну можливість побачити танець дракона і танець лева.

Танцюристи вміло синхронізують свої рухи і рухають жердини, на яких закріплений макет дракона. Дракони досить часто зустрічаються в китайській міфології, завдяки чому стали символом нації і її людей.

Два танцюриста ділять один костюм великого, зображеного в традиційному стилі лева. Лев - це потужне і величне створення в китайській міфології, але сам танець часто містить комічні елементи, на кшталт дурного ченця, який допомагає леву знайти салат-латук.

Обидва танцю супроводжуються традиційної китайської грою на барабанах.

4. Відсвяткуйте свято ліхтарів. Останній, п`ятнадцятий, день китайського Нового року відпочиваючі святкують серед безлічі декоративних паперовий ліхтариків. Деякі міста навіть створюють з ліхтариків величезні художні постановки.

Багато пишуть на лампах загадки, які потім повинні відгадати діти.

Зараз саме час з`їсти традиційні солодкі пельмені, наповнені різними начинками. Вони називаються тан`юань.

Поставте свічку, щоб направити в будинок добрих духів.

Поради

У Китаї в якості прикрас можуть використовуватися зображення риб, ліхтарів, левів, драконів, богів удачі і знаки зодіаків.
Існує безліч способів відсвяткувати китайський Новий рік, від певних народних ритуалів, які проводяться в кожен день фестивалю, і до місцевих традицій конкретного регіону Китаю. Не дивуйтеся цим розбіжностям. Зустрівши той чи інший метод святкування, познайомтеся з ним ближче.
Якщо ви віруюча, помоліться. Це стосується молитви за померлих і молитви на честь різних китайських богів. Деякі дні традиційно призначені для молитов.
Наступні рослини приносять удачу:

Квітки персикового дерева символізують удачу
Кумкват і нарцис символізують процвітання
Хризантеми символізують довголіття

попередження

Якщо запуск феєрверка в вашій країні заборонений, тоді не варто випробовувати удачу і переходити дорогу правоохоронним органам. У таких країнах, як Малайзія, Сінгапур, Австралія, Нова Зеландія, Кенія і США існують закони, які частково або повністю забороняють використання феєрверків.