Як зробити сухий лід: 13 кроків (з ілюстраціями)

Сухий лід - це твердий стан двоокису вуглецю (CO₂), Так само як звичайний лед- твердий стан води (H₂O). Сухий лід дуже холодний(-78.5 ° C), тому його широко застосовують для охолодження і заморозки в промислових масштабах. За допомогою правильних інгредієнтів ви легко і просто зробите сухий лід будинку, за умови, звичайно, що ви будете дотримуватися всіх правил безпеки.

кроки

Метод 1 з 2:

Сухий лід з стисненого вуглекислого газу CO₂

1. Візьміть вуглекислотний вогнегасник і наволочку. Усе. Що вам треба для приготування сухого льоду в домашніх умовах: вуглекислотний вогнегасник, тканинна наволочка, яку не шкода зіпсувати і відкритий простір на вулиці, гдедеті і домашні тварини вам не завадять.

Дляетого способу вам потрібен саме вуглекислотний вогнегасник, а не звичайний домашній, порошковий або пінний. У багатьох домашніх вогнегасниках міститься порошок бікарбонату натрію або бікарбонату калію, іCO₂, необхідний для приготування сухого льоду, не виділяється.
Вуглекислотні вогнегасники зазвичай використовуються в лабораторіях, на кухнях, в приміщеннях з високотехнологічним обладнанням.Ви зможете визначити вуглекислотний вогнегасник по етикетці виробника або за зовнішніми ознаками, таким як труба лійкоподібної форми - розтруб, і відсутність манометра для визначення тиску.
Ви можете знайти вуглекислотні вогнегасники в спеціалізованих магазинах і в інтернет-магазинах.

2. Захистіть руки, очі і кінцівки. Сухий лід дуже холодний, він може призвести до обмороження ( "опіків", по суті), якщо вступить в контакт з шкірою. Незважаючи на те, що при зверненні з вогнегасником немає необхідності використовувати спеціальний захисний костюм, прийміть необхідні заходи обережності і захистіть своє тіло від випадкового зіткнення з сухим льодом. Перед початком роботи надіньте:

Щільні і міцні робочі рукавички (можливо, ви захочете надіти тонкі облягаючі рукавички під робочі, для забезпечення додаткового захисту)

Лабораторні захисні окуляри

Одяг з довгим рукавом і брюки

Туфлі з закритим носком

Лабораторний халат або куртку з довгим рукавом (не обов`язково)

3. Щільно оберніть наволочку округ розтруба.Вставте сопло вогнегасника всередину наволочки. Зберіть тканину наволочки навколо розтруба і щільно зав`яжіть її за соплом. Газ не повинен виходити з щілин.

Якщо ви боїтеся, що наволочка може злетіти, закріпіть її скотчем. Тиск від вогнегасника буде не дуже сильним, але додаткове кріплення не завадить.

4. запустіть вогнегасник. Коли ви будете готові, натисніть на важіль і дайте газу наповнити наволочку. Продовжуйте випускати газ 2-3 секунди. Можливо, ви не побачите, як утворюється лід, але незабаром він почне збиратися на дні.Відпустіть важіль через кілька секунд.Пари двоокису вуглецю будуть просочуватися крізь тканину наволочки. Але це не страшно і безпечно. Проте, рекомендується проводити цей досвід в добре провітрюваних приміщеннях.

Якщо ви не можете запустити вогнегасник, перевірте запобіжну чеку, вона повинна бути вилучена перед початком роботи з вогнегасником.

5. Зніміть наволочку з вогнегасника. Акуратно дістаньте розтруб вогнегасника з наволочки. Щільно притискайте тканину до розтруба, щоб видалити залишки примерзлого льоду.На дні наволочки ви побачите купу пухкого сухого льоду, що нагадує пінопласт.

Намагайтеся тримати мішок вертикально і не робіть льоду більше, ніж вам необхідно. Якщо ви наділи захисні рукавички, ви, звичайно, можете доторкнутися лід, але не довше декількох секунд, інакше ви можете обморозити пальці навіть через рукавички, якщо будете доторкатися до льоду занадто довго.

6. Помістіть лід в відповідний контейнер. Перекладіть сухий лід з наволочки в більш зручну ємність, наприклад, миску, міцний пластиковий пакет або термос. Зберігайте сухий лід в одному місці і як можна великим шматком, так лід довше не розтане.Чи не закривайте контейнер герметично. Якщо ви щільно закриєте контейнер кришкою, тиск від що утворюється CO₂ просто підірве контейнер або зірве кришку. Якщо ви використовуєте кришку, НЕ загвинчуйте і не притискайте її.

Не всі контейнери підходять для зберігання сухого льоду. Ось деякі нюанси:

Не використовуйте порцелянову, керамічну або скляний посуд. Під впливом холоду вона може розбитися.

Не використовуйте красиві і модні металеві контейнери. Метал може зіпсуватися і покоробитися при контакті з сухим льодом.

використовуйте міцні пластикові контейнери (особливо для приготування кубиків льоду в морозилці) для зберігання сухого льоду.

використовуйте термос для зберігання сухого льоду (але не закривайте його термос герметично.)

7. Як варіант, використовуйте балон з CO₂. Якщо у вас під рукою не виявилося вуглекислотного вогнегасника, ви можете скористатися балончиком з вуглекислим газом, який можна купити в будівельних магазинах і через інтернет. Процес виготовлення сухого льоду точно такий же. Просто підключіть носик до балончика, вставте його в наволочку, випускайте газ протягом декількох секунд, збирайте шматочки льоду на дні наволочки. Запобіжні заходи повинні бути такими ж, як і при роботі з вогнегасником.

Перед тим, як купити балон, переконайтеся, що у нього є насадка - погружная трубка, її також можна купити окремо. Саме за допомогою таких балонів, де газ подається з дна балона, можна зробити сухий лід. У балонах без погружной трубки газ подається з верхньої частини балона, тому зробити сухий лід не вийде.Зазвичай балони, забезпечені погружной трубкою, позначені двома білими смугами, балони без такої трубки просто чорні.

Якщо ви плануєте робити сухий лід частина, задумайтеся над покупкою пристосувань, наприклад, насадка-сопло з тканинним мішком, який можна пристебнути і відстебнути.

Метод 2 з 2:

Використання домашнього сухого льоду

1. Змішайте сухий лід з водою, і вийде подобу туману. Сухий лід широко використовується для освіти штучного туману. Для цього треба всього лише змішати сухий лід і воду. Якщо плеснути трохи води на сухий лід, з`явиться шипіння і більше кількість двоокису вуглецю. Це широко застосовується на дискотеках, рок-концертах, на атракціонах з будинками з привидами і в інших місцях, де треба створити містичну атмосферу.

Пам`ятайте, що такий експеримент, при якому виділяється двоокис вуглецю, треба проводити на відкритому повітрі або в добре провітрюваних приміщеннях . Це не типово, але, тим не менш, велика кількість вуглекислого газу в непровітрюваному приміщенні може витіснити кисень, і дихати буде неможливо.
Якщо ви робите цей експеримент в контейнері з невеликим отвором, ви можете зробити гейзероподібні пристосування, де туман буде вириватися з невеликого отвору назовні. Енергії цього пара може вистачити на те, щоб живити невеликий мотор або завести дитячу вертушку на паличці.

2. Використовуйте сухий лід для того, щоб приготувати газовані напої. Ще один спосіб широкого застосування вуглекислого газу - виробництво газованих напоїв (наприклад, содової, пива, шампанського, шипучих лимонадів і так далі). З`єднання сухого льоду з водою випускає вуглекислий газ в воду, там він збирається в маленькі пляшечки, які і є відмінними ознаками газованих напоїв. Звичайно, для промислового, так і домашнього виробництва газованих напоїв використовують вуглекислий газ, але застосування сухого льоду дл цих цілей буде дуже ефектно.

Не пийте напій до тих пір, поки в ньому залишається сухий лід . Дочекайтеся, поки весь сухий лід перетвориться в бульбашки. Якщо ви проковтнете сухий лід, шкода, завдана внутрішнім органам, буде значно більше, ніж від обмороження шкіри.

Деякі люди не люблять смак напоїв, газованих за допомогою сухого льоду. Зробіть трохи напою на пробу перед тим, як приготувати багато лимонаду.

3. Використовуйте сухий лід для зберігання продуктів замороженими. Сухий лід набагато холодніше звичайного льоду, відповідно їжа і напої охолоджуються сильніше. Але є небезпека занадто сильно охолодити їх, наприклад, шампанське може просто замерзнути в відерці з сухим льодом, тому його краще використовувати з тими продуктами, які подаються замороженими (наприклад, морозиво.)

Спробуйте використовувати сухий лід в кулері, спочатку помістіть охолоджені продукти в кулер, покладіть на них сухий лід, нещільно прикрийте кришку (стежте, щоб кришка не була закрита герметично). Холодне повітря опускається, тому ящик-кулер стає найбільш ефективним для виконання своєї функції. Якщо в кулері залишається місце, заповніть його старими газетами (занадто багато вільного місця прискорить випаровування льоду і його перетворення в вуглекислий газ).

Сухий лід допоможе зберегти і звичайний лід в кулері.

Як правило, вам може знадобитися від 4,5 до 9 кілограмів сухого льоду на кожні 24 години для збереження продуктів замороженими (в залежності від розмірів кулера).

4. Сухий лід використовується для зберігання деяких продуктів. Дивно, але сухий лід допомагає зберегти такі продукти як крупи, квасоля, сочевиця, макаронні вироби. Для початку насипте сухий лід на дно ящика-кулера. Перевірте, щоб лід був сухий, без інею, інакше продукти намокнуть і зіпсуються. Насипте продукти на сухий лід. Прикрийте (нещільно) кришку, дайте постояти 6 годин. Сухий лід повинен повністю випаруватися, тобто перетворитися на вуглекислий газ, щоб не залишилося жодного шматочка. Коли лід випарується, щільно закрийте кришку.

Коли лід випаровується, він перетворюється на вуглекислий газ, який важчий за повітря. Чим більше газу утворюється, тим більше повітря виходить з контейнера. У безповітряному просторі контейнера бактерії або шкідники не виживають, а це збільшує термін придатності їжі.

Для цього методу вам знадобиться 110 грам сухого льоду на 19-ти літровий контейнер.

5. Використовуйте сухий лід для того, щоб тверді матеріали дали усадку. Як вже говорилося, сухий лід такий холодний, що тверді матеріали, такі як метал або кераміка, можуть змінити свої властивості при зіткненні з ним. У деяких ситуаціях це властивість імен певні переваги:

Виправлення вм`ятин на машині: Якщо на вашій машині є невеликі "вм`ятини", які виглядають як увігнутий метал, сухий лід може це виправити. Одягніть щільні рукавички, притисніть блок сухого льоду до вм`ятині. Якщо можливо, притисніть лід зсередини пошкодження. Тримайте лід навколо вм`ятини до тих пір, поки іній не утворюється на відстані кількох сантиметрів від краю вм`ятини. Приберіть лід і дайте металу нагрітися. При необхідності повторіть операцію.

Видалення плитки для підлоги: Такий спосіб підійде, якщо вам треба зняти одну-дві підлогові плитки. Розкладіть сухий лід на тканину по всій поверхні плитки, яку вам треба зняти. Дочекайтеся, поки плитка промерзне. Якщо плитка не відскочить сама, злегка постукайте по ній молотком або викруткою, щоб клей відстав по краях плитки.

6. Сухий лід використовують для боротьби з садово-городніми шкідниками.У зв`язкуз тим, що вуглекислий газ важчий за повітря, він витісняє повітря з будь-якої ємності (це вже було відзначено при використанні CO₂в консервації). Це властивість можна з успіхом використовувати в боротьбі з кротами, землерийки і іншими шкідниками, які живуть на вашому городі. Просто візьміть великі шматки сухого льоду, розміром 1,5-3 сантиметри, помістіть їх в нори крота, прикрийте землею. Закрийте таким способом якомога більше нор крота, бажано все. Сухий лід буде виділяти вуглекислий газ, який буде витісняти повітря, тим самим вбиваючи шкідників.

Поради

Якщо вам треба багато сухого льоду, краще купіть його в магазині. У деяких супермаркетах можна купити готовий сухий лід. Якщо у вас поблизу немає подібного роздрібного магазину, замовте сухий лід в інтернет-магазині, наприклад,dryicedelivered.com або dryice.про.
Для виробництва сухого льоду в серйозних масштабах купите спеціальноеоборудованіе. Але це може коштувати вам кілька сотень тисяч рублів.

попередження

Проводьте досліди тільки в добре провітрюваному кімнаті. Діоксид вуглецю, перетворюючись в газ, витісняє кисень в повітрі.
Якщо ви дитина, проводите подібні експерименти тільки під наглядом дорослих, надягайте щільні рукавички при контакті з льодом.
При зберіганні сухого льоду, що не накривайте його кришкою. Газ, що утворюється в результаті випаровування, повинен розсіюватися в повітрі, інакше він може розірвати закритий контейнер.
Уникайте прямого контакту шкіри з льодом. Ви можете отримати серйозне обмороження.