Як не дати морозиву розтанути в портативному холодильнику

Що може бути краще, ніж похід на пляж або в парк з портативним холодильником, набитим смаколиками? Якщо на вулиці стоїть спека, і ви захотіли з`їсти морозиво, але не знаєте, як не дати йому розтанути, не поспішайте впадати у відчай. Є кілька способів зберегти морозиво на більш тривалий час.

кроки

Метод 1 з 2:

За допомогою сухого льоду

купіть близько 4,5-9 кг льоду для холодильника об`ємом 38 л. Ціна на сухий лід починається приблизно від 200 рублів за кілограм. У деяких регіонах його буває непросто придбати - пошукайте інформацію в інтернеті про місцеві виробниках. Сухий лід випаровується зі швидкістю приблизно 2,3-4,5 кг в день, тому, якщо купити його занадто рано, то до потрібного моменту від нього практично нічого не залишиться.

Сухий лід зазвичай продається у вигляді блоків 25 см × 5 см і вагою близько 4,5 кг. Вам знадобиться по одному блоку на кожні 40 см довжини переносного холодильника.
Приготуйте власний сухий лід, розпорошивши вуглекислотний вогнегасник на наволочку протягом 2-3 секунд. Перед цим не забудьте надіти рукавички, черевики з закритим носом і інше захисне спорядження.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 2

2. Виберіть портативний холодильник з ізоляцією і вентиляційним отвором. Оскільки сухий лід перетворюється в пар, у холодильника має бути вентиляційний отвір або клапан, через яке він буде виходити. Якщо холодильник герметичний, скупчення пара буде збільшувати тиск всередині контейнера, що в підсумку може призвести до вибуху.

Якщо в холодильнику немає клапана, кришку потрібно буде залишати відкритою.

Для зберігання сухого льоду зазвичай використовують переносні холодильники з пластмаси і пінопласту.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 3

3. При зверненні з сухим льодом надягайте товсті рукавички. Сухий лід може «обпалити» руки, хоча при температурі -78 ° C, скоріше, можна отримати сильне обмороження. Як би там не було, витягуючи морозиво з холодильника, постарайтеся не доторкатися до блокам сухого льоду!

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 4

4. Покладіть морозиво на дно портативного холодильника. Оскільки холодне повітря важче теплого, сухий лід краще поміщати поверх предметів, які потребують охолодження. По можливості розташуйте сухий лід поверх інших предметів в холодильнику.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 5

5. Оберніть сухий лід в рушником і покладіть його в переносний холодильник. Завдяки такій ізоляції він буде довше підтримувати прохолоду. Це також дозволить уберегти продукти в портативному холодильнику від контакту з сухим льодом.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 6

6. Зберігайте напої та інші закуски в окремому холодильнику, щоб вони не обледеніли. Сухий лід досить холодний, щоб заморозити будь-які продукти, що знаходяться під ним. Покладіть напої і закуси окремо від морозива, щоб вони не замерзли. Це також продовжить термін дії сухого льоду.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 7

7. Заповніть весь вільний простір в портативному холодильнику. Чим більше порожнього простору ви залишите в холодильнику, тим швидше буде випаровуватися сухий лід. Якщо їжі не так багато, заповніть переносний холодильник звичайним льодом або іншими речами, на кшталт рушників або зім`ятої газети. Або просто купите більше морозива!

Заповніть портативний холодильник доверху і замкніть кришку.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 8

8. Якщо ви плануєте взяти морозиво в поїздку, поставте переносний холодильник в багажник. При випаровуванні сухий лід перетворюється на двоокис вуглецю. У закритому просторі, яким є транспортний засіб, скупчення вуглекислого газу може викликати запаморочення і навіть непритомність.

Якщо в багажнику не виявилося місця, відкрийте вікна або включіть кондиціонер для циркуляції свіжого повітря.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 9

9. Поставте портативний холодильник подалі від прямих сонячних променів. Сухий лід буде залишатися холодним довше, якщо тримати його в тіні.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 10

10. Коли необхідність у сухому льоді відпаде, просто приберіть його в місце з кімнатною температурою. Прибирання сухого льоду - суща дрібниця! Коли ви доїсте останнім морозиво, відкрийте переносний холодильник і залиште його в добре провітрюваному місці. Сухий лід перетвориться в двоокис вуглецю і розсіється в повітрі.

Ні в якому разі не викидайте сухий лід в каналізацію, раковину, унітаз або сміттєвий бак. Через сухого льоду труби можуть замерзнути, лопнути або навіть вибухнути, якщо він почне розсіюватися занадто швидко.

Метод 2 з 2:

За допомогою звичайного льоду

1. Купіть високоякісний термостійкий холодильник. Холодильник холодильника ворожнечу! Різні компанії використовують різні типи ізоляції. Якісний брендовий холодильник набагато ефективніше зберігає температуру всередині, ніж одноразовий з пінопласту.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 12

2. Перед тим, як заповнити портативний холодильник, охолодіть його. Не варто складати морозиво в теплий холодильник. Занесіть переносний холодильник всередину приміщення, щоб він охолов. Щоб охолодити холодильник, висипте в нього відерце льоду. Коли будете готові завантажувати холодильник морозивом, витягніть старий лід і замініть його новим.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 13

3. Покладіть морозиво на дно переносного холодильника. Продукти в нижній частині холодильника будуть зберігатися при самій низькій температурі. Продукти, які не обов`язково тримати замороженими, слід розташувати у верхній частині холодильника. Чи не кладіть в портативний холодильник разом з морозивом нічого теплого, так як температура всередині повинна залишатися якомога нижчою!

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 14

4. Щоб уповільнити процес танення, заморозьте великий шматок льоду. Візьміть велику каструлю або форму для запікання, щоб заморозити великий шматок льоду. Чим більше буде лід, тим довше він залишиться в замороженому стані, і тим довше морозиво не почне танути!

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 15

5. Щоб уповільнити процес танення, накрийте лід шаром кам`яної солі. Кам`яна сіль уповільнює швидкість танення льоду. Більш того, за старих часів кам`яна сіль використовувалася для виготовлення морозива! Насипте одну-дві жмені кам`яної солі прямо на лід.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 16

6. Для додаткової термоізоляції помістіть морозиво в пакети для заморозки. Багаторазові пакети для зберігання і заморозки часто використовуються в продуктових магазинах, щоб зберегти гарячі продукти гарячими, а холодні - холодними. Помістіть морозиво в один з таких пакетів, а той покладіть в портативний холодильник і обкласти льодом.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 17

7. Заповніть всі порожній простір в переносному холодильнику. Порожній простір в холодильнику прискорює процес танення льоду. Щоб повністю заповнити холодильник, набийте його рушниками.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 18

8. Тримайте холодильник весь час закритим. Чим частіше ви будете відкривати портативний холодильник, тим швидше буде випаровуватися лід. Тримайте напої в окремому холодильнику, так як їх, швидше за все, будуть діставати частіше.

Keep Ice Cream from Melting in a Cooler Step 19

я. Поставте холодильник подалі від прямих сонячних променів. Це досить важко зробити, якщо тінь відсутня, але по можливості поставте холодильник за стілець або під парасолькою, щоб він не нагрівався.