Як виростити виноград: 12 кроків (з ілюстраціями)

Виноград - універсальна ягода, яка використовується для вина, випічки, джемів і для вживання в свіжому вигляді. Зі здатністю зростати в багатьох місцях по всьому світу, виноград є відмінним доповненням до будь-якого саду.

кроки

Метод 1 з 2:

Частина 1: Підготовка до посадки

1. Виберіть сорт винограду. Як иу будь-яких рослин, існують сорти винограду, які краще ростуть в різних областях і представляють різні смаки і види. Існує три основних типи винограду: Американський, Європейський і Мускатний.

У кожного типу винограду є кілька сортів на вибір, які відрізняються смаком, кольором, текстурою і розміром. Відвідайте місцевий розплідник, щоб знайти той сорт, який відповідає вашим потребам і навколишньому середовищу.
Виберіть однорічні рослини, які виглядають здоровими і сильними. При можливості, отримаєте сертифікат про здоров`я рослин, щоб переконатися, що вони будуть продовжувати рости.
Шукайте рослини, у яких рівний розподіл коренів, і чиї стебла симетричні.

2. Підготуйте свої власні живці. Якщо у вас або вашого друга є виноград, який ви хотіли б посадити, можна взяти держак і посадити на новому місці. Щоб використовувати власні живці: Наріжте їх з лози, яку недавно обрізали, чи з куща. Переконайтеся, що у кожного живця є по три нирки. Нижній зріз необхідно зробити під кутом. Верхній зріз повинен бути під кутом 45º і 1-3 см. над ниркою.

Посадіть в різних місцях якомога більше живців - у вас буде більше шансів на успіх. Зайві рослини можна викинути або віддати.

3. Виберіть відповідне місце. Виноград - рослина, яке може жити від 50 до 100 років. Тому переконайтеся, що вибране місце є постійним і там буде достатньо місця для винограду. Віноградлучше зростає на похилих і горбистих місцевостях з хорошим дренажем і великим кількостях сонячного світла. По можливості, садіть виноград на південній стороні схилу, в місці, де не ростуть інші дерева і великі рослини.

У холодних областях обов`язково садіть виноград в сонячному місці, переважно на південній стороні. Посадка на південній стороні може захистити від сильного морозу.

4. Підготуйте грунт. Виноград трохи вимогливий до ґрунтових умов, тому перед посадкою переконайтеся, що вибрали сприятливий грунт. Використовуйте злегка тверду або піщаний грунт з рівнем рН трохи вище 7. При необхідності, змініть грунт, щоб поліпшити дренаж, тому що заболочені коріння не сприяють здоровому росту винограду.

При підготовці грунту до посадки, перевірте приладом рівень рН, щоб визначити, чи потрібно щось додати або забрати.

Це може здатися несподіваним, але виноград не любить грунт, яка занадто богатаяпітательнимі речовинами. Не переборщити з добривами і, по можливості, попросіть рекомендації працівника місцевого розсадника.

5. Підготуйте для винограду шпалеру. Виноград - кучерява рослина, яка росте вгору, вздовж опорної конструкції. Якщо не садите виноград вздовж паркану або будівлі зробіть або купіть для нього шпалеру. Як правило, це дерев`яна конструкція з переплетених дощок, яка дозволяє лозі обвиватися, забезпечуючи міцну підтримку.

Якщо немає коштів або можливості придбати шпалеру, то можна купити загратоване дерево і дріт, прикріпити до стовпів і вийде легка саморобна шпалера.

Не використовуйте одинарні кілки (як для помідорів), оскільки вони не будуть забезпечувати достатню підтримку для зростаючого винограду.

6. Дізнайтеся коли садити. Зачекайте з посадкою винограду до безморозного дня в кінці зими або до ранньої весни. У наступні роки обрізку слід робити приблизно в цей же час.

Метод 2 з 2:

Частина 2: Посадка винограду

1. посадіть виноград. Залежно від сорту, який ви садите, інтервал між рослинами буде відрізнятися. Американський і європейський виноград саджайте на відстань 1.80 - 3.00 м. один від одного. Мускатний виноград вимагає набагато більше місця, і його слід садити на відстані 4.80 м. один від одного. Посадіть держак в яму, так щоб основна нирка була покрита. Верхня нирка повинна бути трохи вище рівня землі. Добре утрамбуйте грунт навколо посаджених живців.

Наскільки глибоко ви будете садити виноград, залежить від віку і розміру кожної рослини. Чи не засинайте стебло винограду вище першої нирки, але разом з цим, переконайтеся, що коріння повністю покриті грунтом.

2. Добре поливайте рослини. Виноград не любить надлишок води, так що після першого поливу скоротіть кількість води до мінімуму. Поливайте поблизу коренів, щоб більшість води вбралося, а не випарувалося на сонці. Якщо у вашій області не багато дощів, то зробіть систему поливу поруч з корінням так, щоб виноград регулярно отримував невелику кількість води.

3. Обрізуйте виноград. У перший рік не дозволяйте плодам дозріти, так як вони можуть своєю вагою пошкодити молоду лозу. Ображати все фрукти, а також дрібну лозу, крім найсильнішою гілки, яка росте від стебла. У наступні роки обрізайте у міру необхідності відповідно до встановленої місцевою практикою. У старих кущах обов`язково обрізайте близько 90% гілок.

4. Обрізуйте виноград, коли він в сплячці.Завжди, завжди обрізайте виноград, коли він спить. В іншому випадку, він буде спливати соком, і втрачати силу. Це, як правило, робиться в кінці зими, коли вже немає морозу.

5. При необхідності почніть боротьбу зі шкідниками. Оскільки виноград витривалий, то потрібно невеликий контроль над шкідниками. Захистіть виноград від бур`янів за допомогою регулярної прополки, при необхідності укрийте виноград сіткою, щоб утримати птахів. Зверніться за консультацією до місцевого клубу садівництва, щоб дізнатися, як боротися з виноградної міллю. Це один з небагатьох шкідників, який може знищити виноград.

Переконайтеся, що посаджений виноград отримує достатньо повітря, щоб запобігти борошнисту росу.

Проблемою може стати тля- сонечка - природний винищувач попелиці і не зашкодить виноград.

6. Зберіть урожай винограду. Сильні, їстівні плоди, ймовірно, не з`являться протягом 1-3 років. Коли вони з`явиться, перевірте їх стиглість, вибравши кілька виноградин з різних гілок і спробувавши їх. Якщо виноград солодкий, то починайте збирати, тому що він готовий до збору і вживання.

Після збору виноград не буде продовжувати дозрівати (як і у випадку з іншими фруктами), тому переконайтеся, що ні збираєте його передчасно.

Колір і розмір не обов`язково є хорошим показником стиглості. Зривайте фрукти тільки після того, як переконаєтеся, що вони готові.