Як вирощувати виноград "скаппернонг"

"Скаппернонг", також відомий як "мускатний виноград", - це сорт винограду, який почали культивувати в південній частині Сполучених Штатів. Докладаючи помірні зусилля, його, як правило, можна виростити на своєму городі. Вам потрібно буде підготуватися до нелегкої роботи, але, якщо все піде добре, результат буде того вартий.

кроки

Частина 1 з 5:

Частина перша: підготовка

1. Виберіть гарне місце. "Скаппернонг" добре росте там, де багато світла. Якщо лози під час вегетаційного періоду будуть перебувати в тіні довше, ніж кілька годин кожен день, урожай буде значно менше.

2. поліпшите грунт. Цей сорт винограду потрібно садити в грунт з хорошим внутріпочвенного дренажем. Поспостерігайте за потенційним місцем посадки після зливи. Якщо вода стоїть більше години, необхідно поліпшити дренаж грунту.

Ні в якому разі не використовуйте грунт, що містить ортштейн або глину.

Якщо вам потрібно поліпшити внутріпочвенний дренаж, ви можете додати в грунт деревну стружку, пісок або перліт за кілька тижнів до посадки.

Перевірте кислотність грунту. Значення рН має становити між 6,0 і 6,5. Якщо вам потрібно підвищити рівень pH і знизити кислотність грунту, додайте доломітового вапна - це поліпшить дренаж грунту.

3. Залишайте одно- або двохплощинні шпалери. Їх слід встановити перед посадкою лоз. Одно- і двохплощинні шпалери краще заборів, стовпів, садових арок або аналогічних систем.

Для одноплощинної шпалери:

Поставте два стовпи діаметром близько 13 см і заввишки 1,5 м на відстані 6 м один від одного. У центрі між ними посадите одну лозу.

Простягніть дріт діаметром 3 мм від вершини одного стовпа до вершини іншого. Цей дріт буде направляти і підтримувати лози.

Для двухплоскостной шпалери:

Поставте два стовпи діаметром 15 см і висотою 1,5 м на відстані 6 м один від одного.

Прикріпіть по одній поперечній балці (10 × 10 см в розрізі, якщо вона квадратна) на кожен стовп.

Простягніть дріт діаметром 3 мм від кінців поперечної балки на одному стовпі до кінців балки на іншому.

4. Знайдіть для себе кращий сорт. Сорти з темно-фіолетовою шкіркою менше схильні до гниття і інших захворювань, тому за ними в деякому сенсі легше доглядати.

Подумайте про те, щоб вибрати сорти з "ідеальними квітами", що містять як чоловічі, так і жіночі частини квітки на одній лозі. Ви можете вибрати з таких різновидів:

"Несбітт", "Нобль" і "Регал" (чорні / фіолетові різновиди);

"Карлос", "Дорін", "магнолія" і "тріумф" (білі різновиди).

5. Купити саджанці в горщиках: за ними легше доглядати до моменту посадки. Ідеально підходять лози винограду "скаппернонг", яким вже один рік.

Якщо ви вибираєте не посаджені в землю рослини, зберігайте коріння вологими, обприскуючи їх розпилювачем кожні кілька днів. До того ж, вам слід зберігати такі рослини охолодженими до тих пір, поки ви не пересадити їх в свій сад.

Частина 2 з 5:

Частина друга: посадка

1. Зачекайте, поки не буде подальших заморозків, і лише тоді плануйте пересаджувати виноград. Мороз може перешкоджати розвитку молодих лоз.

У теплих регіонах, як правило, можна висаджувати "скаппернонг" з кінця лютого до кінця березня. Технічно рослини в контейнерах можна садити в будь-який час року, але, якщо ви вибрали виноград з голим коренем, потрібно дотримуватися цього графіка більш строго.

2. Викопайте яму глибиною як мінімум з контейнер, в якому зараз знаходиться лоза, або трохи більше.

Кожна посадкова лунка повинна бути вдвічі ширше контейнера. Необхідно надати достатньо місця для того, щоб коріння могли вільно поширюватися і не скучиваться.

3. Обережно пересадите "скаппернонг". Акуратно витягніть рослина з контейнера і помістіть коріння в центр посадкової лунки. Частково засипте коріння верхнім ґрунтовим шаром, потім заповніть решту лунки рихлим грунтом.

Розподіліть грунт навколо коренів, щільно притискаючи її руками.

Полийте грунт після пересадки лози. Вода повинна допомогти утрамбувати ґрунт і добре підживити коріння.

Навколо кожної посадженої лози насипте на грунт від 2,5 до 5 см компосту або подрібненого листя, щоб краще зберегти вологу.

4. Надайте багато простору для кожної лози. В одному ряду вони повинні розміщуватися на відстані 3-6 метрів один від одного.

Висаджуючи виноград в кілька рядів, розміщуйте їх на відстані 2,4-3,7 метрів один від одного.

Частина 3 з 5:

Частина третя: напрямок і обрізка

1. Протягом тижня після посадки обріжте лозу так, щоб залишився один стебло. Для обрізки використовуйте чисті ножиці. Для найкращих результатів залиште самий здоровий, сильний стебло.

Обрізати це стебло так, щоб залишилося дві або три нирки.

2. Видаляйте слабо ростуть пагони. Коли починають розвиватися нові пагони, визначте, який з них найбільш міцний, і відріжте інші.

3. Слабо прив`яжіть зростаючу лозу до шпалери мотузкою або стяжкою, покритої папером.

Оскільки лоза ще маленька, вона, можливо, ще не дістає до дроту шпалери. Тому за бажанням ви можете поставити дерев`яну палицю прямо біля рослини для того, щоб направляти його зростання. Прив`яжіть лозу до цієї палиці. Можете її прибрати, як тільки стебло доросте до дротів шпалери.

Можливо, вам знадобиться заново прив`язувати лозу щотижня.

Продовжуйте видаляти будь-які бічні пагони, які з`являються в цей період.

4. Як тільки лоза виросла до дроту шпалери, зріжте її кінчик з верхньою брунькою.

Це дасть поштовх для утворення бічних нирок.

Бічні нирки пустять пагони, які потрібно буде направити уздовж дроту шпалери. Слабо прив`яжіть їх до дроту.

5. Робіть обрізку під час періоду спокою. Після того, як пагони виростуть повністю, дозвольте боковим паросткам розвиватися. Кожен неактивний сезон потрібно буде їх обрізати, залишаючи дві або три нирки.

Ці нирки пустять пагони, на яких будуть рости квіти і плоди.

Частина 4 з 5:

Частина четверта: загальний догляд

1. Вносьте добрива на початку сезону. Вам необхідно використовувати збалансоване добриво 10:10:10 (10% азоту, 10% фосфатів і 10% калію) з березня по початок квітня щороку. Кількість добрива може варіюватися в залежності від ступеня зрілості винограду.

Перший і другий рік вносите 115 г добрива 10:10:10 після посадки, 60 г добрива 34-0-0 в кінці травня і 60 г добрива 34-0-0 на початку липня.
Протягом третього року вносите добриво 10:10:10 з розрахунком 900 г на одну лозу в березні і 450 г на лозу в травні.
Після третього року вноситься 1350-2250 г добрива 10:10:10 в березні. Вам також може знадобитися внести 225 г нітрату амонію на початку червня.
Винограду "скаппернонг" також необхідна велика кількості магнію. Якщо старе листя починають жовтіти між жилок, вносите 30-60 г сульфату магнію (англійської солі) в грунт одно- або дворічних лоз або 60-80 г для більш зрілих лоз.
Зрілим лозам, зростаючим на піщаному грунті, з природно високим рівнем рН може знадобитися вносити бор кожні два-три роки. На кожну ділянку 6 × 6 м вносите 2 ст.л. (30 мл) бури, втручаючись її в своє добриво.

2. Викорчовувати все бур`яни. Протягом перших двох років зростання видаляйте всі бур`яни, які доходять до 30-60 см підстави лози.

Якщо ви не будете викорчовувати бур`яни, вони можуть позбавити молодих рослин таких необхідних поживних речовин, які вони б використовували для свого зростання і розвитку.

3. вносьте мульчу. На початку весни порозсипайте навколо підстави кожної лози 2,5-5 см великої мульчі з кори, що не випускає азот.

Така мульча повинна допомогти зменшити проблеми з бур`янами, зберігаючи при цьому необхідну кількість вологи в грунті.

4. Добре поливайте виноград протягом перших двох років. Незважаючи на те, що "скаппернонг" досить стійкий до посухи, слід поливати лози в посушливі періоди протягом перших двох років зростання.

Зрілі лози, як правило, в стані отримувати необхідну кількість води з грунту навіть під час посухи. Єдиний час, коли вам може знадобитися поливати зрілі лози, - це між появою нирок і цвітінням. Однак поливайте виноград помірно і тільки під час посушливих періодів.

5. Слідкуйте за появою шкідників і хвороб. Зазвичай цей сорт винограду можна вирощувати без пестицидів і фунгіцидів, але, коли виникають проблеми, вам доведеться лікувати рослини відповідними засобами.

Найбільш поширені шкідники - це японські Хрущиком, листовійки виноградні і стеклянніци.

Найбільш поширені хвороби: гірка гниль, гниль макрофома, незграбна плямистість листя, сиза гниль і чорна гниль.

Переконайтеся, що всі використовувані пестициди або фунгіциди безпечні для їстівних рослин. Багато хімічних речовин можуть бути токсичними при попаданні в організм.

Частина 5 з 5:

Частина п`ята: збір врожаю

1. Вибирайте стиглий виноград. Дозрілі плоди "скаппернонга" повинні бути однаковими за формою і кольором, незалежно від того, який окрас вони набувають.

Дозрілий виноград повинен мати солодкий запах.

2. Обривайте виноград окремо. Замість того, щоб зрізати з лози цілі пучки, слід зривати стиглі виноградини окремо.

Збирайте окремі виноградини, зриваючи їх зі стебел. Стиглі ягоди повинні відпадати без особливого опору. Ніякі ріжучі інструменти не повинні знадобитися.

3. Зберігайте виноград в холодильнику. Помістіть зібраний виноград в невеликий контейнер і поставте його в холодильник.

Для отримання максимальної користі і смаку вживайте виноград протягом декількох днів. Найчастіше "скаппернонг" може без проблем зберігатися до одного тижня.

Регулярно перевіряйте виноград під час зберігання. Викидайте будь-які ягоди, які стали помітно м`якше, інакше вони будуть псуватися ще сильніше.

4. Смачного! Зазвичай "скаппернонг" їдять без шкірки, але вона теж їстівна.

Шкірка і насіння, як правило, відкидаються, але вони містять антиоксиданти та інші поживні речовини, так що ви можете їх теж є.

Що вам знадобиться

Доломітове вапно і інші добрива
Два стовпи шириною 13 см і висотою 1,5 м АБО або два стовпи шириною 15 см шириною і висотою 1,5 м і дві балки 10 × 10 см в розрізі.
Дріт діаметром 3 мм
Саджанці винограду "скаппернонг"
Лопата
садовий шланг
Садові ножиці
Вкрита папером стяжка або мотузка
добриво 10:10:10
добриво 34-0-0
Мульча з кори
Пестициди, безпечні при подальшому вживанні плодів (при необхідності)
Фунгіциди, безпечні при подальшому вживанні плодів (при необхідності)
Дрібний контейнер (для зберігання зібраного винограду)