Як виростити соняшник в горщику: 12 кроків

Батьківщиною соняшнику є Америка. Ця рослина широко використовується для різних цілей: з нього роблять біодизельне паливо і рослинне масло, його насіння вживають в їжу. Крім того, яскравими і світлими соняшниками можна прикрасити підвіконня або балкон. Соняшники легко виростити в горщику - це під силу навіть маленьким дітям.

кроки

Частина 1 з 3:

Вибір соняшнику і горщика

1. Придбайте насіння соняшнику. Насіння соняшнику можна купити в магазині товарів для саду та городу, в розпліднику рослин або через інтернет. Якщо ви хочете замовити рідкісний сорт соняшнику, краще зробити це через інтернет. Для вирощування в горщиках краще підходять дрібні сорти.

Насіння соняшнику продаються також в продуктових магазинах, але вони призначені для їжі, а не для вирощування. Смажені насіння соняшнику не придатні для пророщування.

2. Виберіть відповідний сорт. На пакеті насіння соняшнику (або в описі на веб-сайті) повинен бути вказаний конкретний сорт соняшнику і приблизна висота рослин. Якщо ви купуєте насіння в розпліднику рослин, можна дізнатися всю необхідну інформацію у продавця.

У одностовбурних соняшників з одного насіння виростає одна квітка. Якщо ви хочете, щоб соняшники цвіли все літо, їх необхідно висаджувати кожні 10-14 днів. Одностовбурні сорти соняшнику не мають пилку, так що вони не забруднять веранду, меблі або одяг.

Розгалужені сорти соняшнику дають кілька кольорів на протязі сезону, їх не потрібно пересаджувати. Крім того, квіти ветвящегося соняшнику можуть мати незвичайні забарвлення, наприклад бордову і шоколадну.

3. Пошук найбільш вдалого горщик. При виборі горщика врахуйте очікувану висоту соняшників і кількість рослин, які ви збираєтеся посадити в один горщик. Як правило, для карликових соняшників підходять горщики величиною 30-40 сантиметрів.

Великим соняшникам потрібні горщики об`ємом хоча б 20 літрів.

Якщо ви вже використовували горщик для чогось іншого, прослідкуйте, щоб він був чистим і стерильним. Крім того, рекомендується виконати в горщику дренажні отвори. Без таких отворів насіння соняшнику можуть згнити.

Поставте горщик на тарілку або блюдце, щоб в них стікала вода з горщика.

4. Засипте в горщик грунт і компост. Виберіть високоякісну поживний грунт (наприклад, землю для кімнатних рослин). Додайте в неї компост, щоб забезпечити рослини необхідними поживними речовинами.

Рівень pH грунту має становити 5,5-7,5, а вміст органічних речовин повинно бути не нижче трьох відсотків. Ці величини вказуються на пакеті з грунтом.

Якщо ви використовуєте високоякісну грунт, немає необхідності класти на дно горщика дренажний матеріал (пісок або камені). В цьому випадку дренажний матеріал сповільнить рух води і перешкодить її відведення.

Частина 2 з 3:

посадка насіння

1. Посадіть насіння в грунт на глибину 2-3 сантиметри. Якщо ви висаджуєте в один горщик кілька насіння, відстань між ними має бути не менше 10-13 сантиметрів. Після того як ви посадите насіння, грунт можна прикрити тонким шаром компосту.

Простежте, щоб навколо кожного насіння залишалося 10-13 сантиметрів вільного простору. Чи не висаджуйте насіння занадто близько до стінок горщика.

2. Поливайте насіння кожен день. При зростанні соняшнику потрібно більше води, ніж багатьом іншим рослинам. Слідкуйте, щоб грунт залишалася вологою і добре пропускала воду. В період проростання насіння витрачайте на них не менше 8 літрів води в день.

Недостатня кількість води на стадії проростання насіння призведе до того, що у соняшників будуть тонкі і слабкі стебла, які не зможуть утримати важкі квіти.

Грунт добре пропускає вологу в тому випадку, якщо через неї відносно швидко проникає вода. Якщо в грунті застоюється вода і утворюються калюжі, значить, вона погано відводить воду.

3. Простежте за тим, як проростають насіння. Через 7-10 днів насіння соняшнику проростуть і дадуть невеликі пагони. Протягом цього часу продовжуйте щодня поливати насіння і стежте за тим, щоб грунт залишалася вологою, особливо навколо насіння.

Якщо ви вирощуєте соняшники на відкритому повітрі, можна накрити пагони навісом або сіткою, щоб захистити їх від птахів.

Частина 3 з 3:

Догляд за соняшником

1. При бажанні використовуйте добрива. Хоча соняшники можуть обійтися і без добрив, додаткова підгодівля зробить їх квіти яскравіше і пишніше. Для початку використовуйте високоазотистих добрива, а після появи квіток перейдіть на добрива з бпрольшим вмістом фосфору.

Можна також додавати розбавлені добрива в воду для поливу. Однак знайте міру: занадто велика кількість добрив може пошкодити стебло рослини.

2. Тримайте рослини під прямим сонячним світлом. Коли насіння проросте, їм буде потрібно якомога більше природного світла, щоб сформувалися досить товсті і міцні стебла, які зможуть утримувати великі головки соняшників. У період зростання соняшникам потрібно 6-8 годин прямого сонячного світла в день.

Геліотропіческіе головки соняшників повертаються слідом за сонцем. При відсутності прямого сонячного світла вони будуть згинатися в спробах знайти його, і з часом це може призвести до пошкодження стебла.

3. Поливайте соняшники кілька разів на тиждень. Соняшник слід поливати частіше, ніж більшість інших рослин. Перевіряйте грунт раз в 1-2 дня - вона повинна залишатися вологою. Зазвичай соняшникам досить близько 2,5 сантиметра води в тиждень.

Якщо ви вирощуєте соняшник під відкритим небом, рослинам вистачить дощової води після того, як вони досягнуть висоти 30-60 сантиметрів. Однак поливайте їх в жарку і суху погоду.

Коли з`являться квіти, поливайте землю в радіусі 8-10 сантиметрів навколо основи стебла.

Регулярно обприскуйте головки соняшників водою з пляшки з розпилювачем.

4. У разі необхідності підіпріть рослини. Карликові сорти соняшнику мають малу висоту, тому їм не потрібні підпори. Однак якщо соняшники виростуть до одного метра і вище, їм буде потрібно опора, щоб головки НЕ звисали вниз.

Не ставте підпори в горщику з рослиною. Коли соняшник виросте, горщик може перекинутися. Прив`яжіть стебло до ринви, стіни або не надійної опори.

5. Зберіть насіння. Якщо ви вирощуєте соняшник з їстівними насінням, дочекайтеся, поки квітка висохне. При цьому насіння дозріють і також висохнуть. Якщо соняшники ростуть під відкритим небом, прикрийте квіти сіткою або паперовими пакетами, щоб захистити насіння від птахів.

Зазвичай їстівні насіння соняшнику мають чорний або сірий колір з білими смужками.

Як правило, насіння соняшнику можна збирати після того, як зворотна сторона головки квітки стане коричневою.

Висушені насіння соняшнику можна зберігати в герметичній ємності при кімнатній температурі аж до 4 місяців. Щоб насіння збереглися довше, їх можна заморозити.

Бутони соняшнику також можна вживати в їжу. Спочатку бланшуйте їх, щоб позбутися гіркоти, а потім варіть на пару або у воді протягом 3 хвилин. Бутони соняшнику дуже смачні з часниковим маслом.

Поради

Існують різні некомерційні організації, наприклад "Seed Savers Exchange" (seedsavers.org), в яких можна придбати насіння рідкісних і елітних сортів соняшнику.
Незважаючи на те що більшість людей смажать насіння соняшнику, їх можна вживати в їжу і сирими. Насіння соняшнику багаті вітамінами B і E, в них міститься велика кількість білка.

попередження

Соняшник погано переносить пересадку, тому оберіть досить великий горщик, в якому рослині не буде тісно після того, як воно виросте.
Не всі насіння соняшнику придатні для вживання в їжу. Якщо ви збираєтеся є насіння вирощених соняшників, виберіть їстівний сорт.