Як їсти насіння клена: 5 кроків (з ілюстраціями)

Якщо у вас є кленове дерево, швидше за все, вам нікуди дівати насіння. Ми розповімо вам, як вживати насіння клена в їжу. Якщо їх правильно приготувати, вони будуть дуже непоганими на смак.Насіння клена є щось середнє між горошком і мамалигою.

кроки

1. Зберіть насіння. Їх потрібно збирати, коли вони ще зелені - навесні. Візьміться за кінчик гілки і потягніть на себе крилатку з насінням. Всі зерна і насіння клена можна їсти. Деякі з них більш гіркі ніж інші. Чим менше насіння, тим вони солодше.

2. Зніміть шкірку з насіння. Надріжте шкірку ножем або нігтем і видавіть насіння з неї.

3. Промийте насіння під холодною водою. Спробуйте кілька зерен на смак, якщо вони гіркі, вам потрібно зварити їх в киплячій воді, злити воду і спробувати знову.

4. Приготуйте насіння. Якщо ви їх уже зварили, просто додайте до них масло, сіль або перець. Якщо ви не варили насіння, ви можете зробити наступне:

5. підсмажте насіння. Покладіть їх на деко і поставте в духовку, злегка присипавши сіллю.

Розігрійте духовку до 180 ° C і смажте насіння протягом 810 хвилин.

висушіть насіння. Покладіть їх на сонячне місце і висушіть, потім їх можна перетерти в борошно.

Поради

Якщо ви хочете розширити свої пізнання на тему їстівних рослин і насіння, ми розповімо вам, як вживати в їжу корінь папороті, підсмаживши його. Також можна вживати в їжу кропиву, зваривши її. Детальну інформацію можна знайти в кулінарних книгах або в інтернеті.
Зірвіть кілька фруктів насіння або бобових рослин, які ви раніше ніколи не пробували. Пам`ятайте, чим старше рослина, тим більше гіркі у нього плоди.