Як приготувати попкорн для мікрохвильової печі

Попкорн з мікрохвильової печі стане ідеальним перекусом при перегляді будь-якого фільму і телепередачі, а також при зустрічі в колі великої групи друзів. У більшості супермаркетів можна знайти попкорн в упаковках будь-яких розмірів і з різними смаками, так що по простоті приготування він дасть фору будь-якому іншому блюду.

кроки

Метод 1 з 4:

Попкорн в мікрохвильовці

1. Купіть упаковку попкорну для мікрохвильової печі. Він продається в пакетах вже з добавками у вигляді різних приправ і смаків. Потрібно всього лише покласти упаковку в мікрохвильову піч і натиснути «Старт». На пакеті може бути сказано, що це попкорн швидкого приготування, але все одно він повинен бути герметично упакований. Не купуйте попкорн у відкритих упаковках.

2. Покладіть пакет в мікрохвильову піч стороною з підігнутими кінцями догори. На пакеті зазвичай стоїть позначка, яка зі сторін верхня, але якщо напису немає, то необхідно покласти його таким чином, щоб обидва паперових кінця дивилися вгору.

3. Після цього встановіть таймер на 3 хвилини і включіть мікрохвильову піч на максимальну потужність. Не залишайте мікрохвильову піч без нагляду, адже приготування попкорна не займає багато часу. Через 15-20 секунд ви почуєте, як зерна починають розкриватися.

4. Зупиніть мікрохвильову піч, коли час між ударами складатиме більше 2 секунд. Кожна модель мікрохвильової печі має відмінні від інших настройки потужності. Коли хлопки стають менш інтенсивними, ви ризикуєте спалити попкорн, якщо вчасно не зупините процес приготування.

Негайно вимикайте мікрохвильову піч, якщо відчули запах диму.

5. Дайте попкорну охолонути протягом хвилини, перш ніж відкривати пакет. Він наповнений парою, тому остиглий в мікрохвильовці пакет необхідно відкривати дуже обережно.

Метод 2 з 4:

приправте попкорн

1. Додайте сіль і топлене вершкове масло, щоб отримати класичний попкорн, як в кінотеатрі. Поставте маленьке блюдце з маслом в мікрохвильову піч і розтопіть його протягом 20-30 секунд. Потім змішайте топлене масло з попкорном у великій мисці і приправити сіллю.

2. Спробуйте пряні добавки для попкорна. Від гострих соусів до білих грибів: важко знайти смакову добавку, яка погано поєднувалася б з легким смаком попкорну. Варто спробувати наступні комбінації:

Часниковий порошок, сушений розмарин і тертий сир пармезан.

4 столові ложки розтопленого вершкового масла, 2 столові ложки гірчиці дижонской і сіль. Змішайте з жменькою кренделів (претцелей).

Налийте поверх гарячого попкорна суміш з 1/2 чашки соусу Сірача, соку 1/2 лайма і солі.

1 упаковка соусу Ренч (Ranch Dressing), приправи для локшини рамен або приправи для тако.

3. Експериментуйте з рецептами солодкого попкорну. Якщо хочете спробувати смачний десерт, посипте попкорн 2-3 чайними ложками цукру замість солі або спробуйте наступні поєднання інгредієнтів:

Поки попкорн все ще гарячий, додайте 1/2 чашки шматочків шоколаду. Відразу ж ретельно все перемішайте.

1 чайна ложка кориці і мускатного горіха з 3 чайними ложки коричневого цукру.

Розтопіть разом рівні частини меду і арахісового масла на пліте- отриманим соусом полийте попкорн.

4. Зробіть різні суміші для попкорну. Попкорн добре поєднується у великій мисці для вечірок з сухим сніданком, солоними кренделі, підсмаженими горіхами і сирами, тому спробуйте додати все це в наступний раз, коли прийдуть гості.

відмінно доповнить пікантний смак попкорну суміш сухого сніданку, зеленого горошку з васабі, сушених овочів, тертого сиру і подрібненого бекону.

Гарним доповненням до солодкого попкорну стане суміш з підсмажених горіхів, шоколаду та крендельков з сіллю.

Метод 3 з 4:

Готуємо попкорн для мікрохвильовки БЕЗ мікрохвильовки

1. Нагрійте 3 столові ложки рослинної олії у великій каструлі для приготування соусів. Для цього підійде соняшникова олія, рапсова (каноловое), оливкова або кокосове. Увімкніть плиту і поставте каструлю на середній вогонь.

У кокосового масла солодкуватий смак, в той час як оливкова має пряний і трохи солонуватий. Рослинна ж і рапсове масла зазвичай позбавлені смаку, але відмінно підходять для приготування попкорна.

2. Розкрийте упаковку і висипте зерна в гаряче масло. Робіть це дуже повільно і остерігайтеся бризок гарячого масла.

3. Накрийте горщик кришкою, але при цьому залиште невелику щілину для виходу повітря. Пар не повинен накопичуватися в каструлі, інакше попкорн не вийде ідеально хрустким. Трохи відкрийте кришку або накрийте каструлю алюмінієвою фольгою, проткнув при цьому ножем кілька отворів.

4. Струшуйте каструлю кожні 30 секунд. Підніміть каструлю за ручки і інтенсивно струсіть кілька разів. Після цього все не розкрилися зерна опустяться на дно, прямо в гарячу олію.

5. Вимкніть вогонь, коли інтервал між ударами збільшиться до 2-3 секунд. Це означає, що попкорн вже готовий до вживання. Струсіть його ще разок і додайте будь-які приправи на свій смак.

Метод 4 з 4:

Способи приготування більшості видів попкорну для мікрохвильових печей

1. Дістаньте весь готовий попкорн, перш ніж спробуєте нагріти не розкрилися зерна. Мікрохвилям дуже важко проникнути в маленькі, все ще закриті зерна, коли на шляху є вже приготований попкорн. В цьому випадку готовий до вживання продукт просто згорить, а закриті зерна так і не розкриються. Пересипьте весь готовий попкорн, закриті зерна оставьте- поставте чашку в мікрохвильову піч ще на хвилину.

2. Приготуйте зерна попкорну для мікрохвильовки в паперовому пакеті. Готуйте зерна в мікрохвильовій печі, насипавши 1/4 чашки звичайного попкорну в паперовий пакет. Додайте сіль і 2 чайні ложки оливкової олії за смаком. Щільно скрутіть пакет в 2-3 рази, щоб він не розкрився. Покладіть пакет в мікрохвильову піч і готуйте 2,5 хвилини.

При цьому пакет повинен бути достатньо великим, адже обсяг попкорну збільшується під час приготування.

3. Не варто готувати зерна занадто довго. У зернах попкорну міститься невелика кількість вологи, через що вони буквально вибухають, коли тиск нагрітого пара розпирає їх зсередини. Завдяки цьому і виходить повітряний попкорн. Але якщо попкорн нагрівається занадто повільно, то волога встигає просочитися крізь стінки зерна, і він не «плескає». Викиньте зерна, якщо після 3-4 хвилинного приготування вони як і раніше не розкрилися.

4. Не довіряйте режиму «Попкорн» мікрохвильовій печі. Зазвичай ця настройка передбачає тільки приблизні параметри приготування. Завжди необхідно прислухатися до попкорну під час приготування і негайно вимикати мікрохвильову піч, якщо з`явився дим або збільшився час між ударами.