Як приготувати райдужний попкорн: 14 кроків

Таке блюдо ідеально підходить для вечірок, кінопереглядів і просто для закуски. Райдужний попкорн люблять все, і навіть ті, хто вже давно розпрощався з дитинством! Його весело готовітьі він, безперечно, служить прекрасним прикрасою святкового столу.

інгредієнти

180г зерен попкорну
2-3 ст.л. рослинного масла (кукурудзяна, соняшникова, арахісова або інше, на ваш смак)
180г цукрової пудри
2 ст.л. води
По 1 / 2-1 ч.л. чотирьох рідких харчових барвників різних кольорів (чотири - це рекомендована кількість, з яким найзручніше працювати: вам не доведеться використовувати занадто багато посуду, а попкорн все ж буде виглядати райдужним)

кроки

Частина 1 з 4:

приготування попкорну

1. Влийте масло у велику каструлю. Висипати в неї кукурудзяні зерна. накрийте кришкою.

2. Поставте каструлю на плиту. Смажте на сильному вогні.

3. Зачекайте, поки попкорн не почне стріляти. Час від часу гарненько струшуйте каструлю, щоб попкорн не підгорає. Струшуйте частіше, поки не почуєте характерний шум.

4. Зніміть з вогню, коли порахуєте, що страва готова.

Частина 2 з 4:

Підготовка різнобарвною цукровою води

1. У маленьку каструльку влийте воду і додайте цукор. Доведіть цукрову суміш до кипіння.

2. Часто помішуйте суміш під час кипіння. Помішуйте і варіть, поки цукор повністю не розчиниться.

3. Розподіліть цукрову воду по мисках, в залежності від обраного вами кількості барвників. У кожну миску додайте по 1-2 краплі різних харчових барвників.

Частина 3 з 4:

фарбування попкорну

1. Розділіть готовий попкорн, розклавши в чисті миски, на стільки порцій, скільки у вас вийшло мисок з барвниками.

2. Залийте миску попкорна кольоровою цукровою водою.

3. Повторіть те ж саме з іншими порціями попкорна і кольоровою цукровою води.

4. Ретельно перемішайте попкорн з барвником. Вам буде набагато веселіше, якщо ви знайдете собі помічника.

5. Дайте висохнути кожної окремій мисці з попкорном, перш ніж змішайте всі кольори разом.

Частина 4 з 4:

Подача кольорового попкорну до столу

1. Візьміть одну велику миску, щоб висипати в неї весь різнобарвний попкорн. добре перемішайте.

2. Подавайте до столу. Можете або залишити попкорн у великій мисці, щоб всі могли його брати з одного посуду, або пересипати його в окремі контейнери після змішування. Врахуйте, що для другого способу вам знадобиться набагато більше посуду (коробок)!

Поради

В результаті реакції барвника з цукровою водою у вас може вийти абсолютно непередбачений колір. Просто пливіть за течією!
Намагайтеся звести до мінімуму кількість цукрової води, що додається в попкорн. Якщо ви переборщіть - попкорн вийде сирим і неїстівним. Спочатку злегка окропити попкорн, щоб побачити, як він реагує на підфарбовану воду. Існує велика ймовірність, що попкорн може розм`якнути. В такому випадку, викладіть його одним шаром поверх дека (застеленого пергаментним папером) і випікайте в духовці при дуже низькій температурі, давши вся волога не випарується протягом 10-15 хвилин.

Що вам знадобиться

Велика каструля з кришкою для приготування попкорна (або спеціальний пристрій для приготування попкорна)
Маленькі миски для харчових барвників
Великі миски для окремих порцій попкорну
маленька каструлька
Дерев`яна ложка для перемішування
Одна велика миска або багато маленьких окремих контейнерів для кожного гостя