Як вирощувати овочі (з ілюстраціями)

Вирощування власних овочів є прекрасним способом заощадити гроші, з користю провести час на відкритому повітрі, займаючись фізичною працею, і мати на столі свіжі смачні овочі. Якщо у вас приватний будинок, овочі можна вирощувати на задньому дворе- можна також використовувати для цієї мети контейнери з землею, розмістивши їх на ганку і веранді. З даної статті ви дізнаєтеся, як почати вирощувати власні овочі.

кроки

Частина 1 з 3:

планування городу

1. Визначтеся, як ви хочете вирощувати овочі: на відкритому грунті, піднятих грядках, або в контейнерах. Кожен з цих варіантів має як свої переваги, так і недоліки, тому, перш ніж зробити остаточний вибір, необхідно розглянути конкретну ситуацію.

Вирощування овочів на відкритому грунті краще в тому випадку, якщо у вас хороший грунт, і ви не боїтеся частою роботи в положенні навпочіпки і на четвереньках.
Підняті грядки гарні, якщо грунт залишає бажати кращого, або ви не в змозі проводити довгий час в зігнутому положенні.
Садові контейнери слід використовувати лише при висадці нових рослин, або якщо на вашому городі не вистачає вільного місця.

2. Вирішіть, що ви будете вирощувати. Складіть список всіх овочів, які ви збираєтеся вирощувати. Якщо ви початківець городник, вам, можливо, варто почати з овочів, що вважаються невибагливими:

чагарникові бобові

буряк

морква

огірки

салат-латук

стручковий горох

редиска

помідори

цукіні або жовта довгаста гарбуз

зелень

3. Оцініть площу, час і споживання овочів. Перед тим, як приступити до справи, обміркуйте наступні питання: площа для посадки овочів, час, необхідний для їх вирощування, і кількість овочів, що вживаються вами в їжу.

Площа. Який площею для вирощування овочів ви маєте в своєму розпорядженні? Недолік місця обмежить кількість вирощуваних овочів, і вам доведеться відібрати найбільш важливі.

час. Яка кількість часу ви зможете приділяти щодня для догляду за своїм городом? Чим більше площа останнього, тим більший час знадобиться вам для підтримки його в порядку.

Кількість овочів, споживаних вами. Як багато овочів з`їдаєте ви і ваша сім`я? У разі занадто великого городу ви можете просто не встигати з`їдати все овочі, вирощені на ньому.

4. Виберіть гарне місце. Незалежно від того, чи збираєтеся ви вирощувати овочі на відкритому грунті або в контейнерах, необхідно вибрати ділянку, що задовольняє основним критеріям.

Знайдіть місце, де рослини будуть висвітлюватися прямим сонячним світлом протягом щонайменше 6-8 годин щодня.

Зупиніть свій вибір на такому місці, до якого можна протягнути водяний шланг. Якщо ж ви збираєтеся вирощувати овочі в контейнерах, їх можна буде поливати за допомогою лійки.

Виберіть ділянку з добрим ґрунтом. Якщо ви використовуєте контейнери, досить буде заповнити їх якісної грунтом.

5. Складіть план городу. Якщо ви збираєтеся вирощувати овочі на відкритому ґрунті, накидайте ескіз, де буде вказано розташування кожного виду рослин. Найчастіше овочі в городі висаджують рядами. При складанні плану враховуйте, що відстань між сусідніми рядами має становити близько 45 см (18 дюймів), щоб ви могли пройти між ними для прополки, поливу і збирання плодів. При посадці овочів керуйтеся складеним ескізом.

6. Купуйте насіння. Після того, як ви визначитеся, що саме будете вирощувати на своєму городі, придбайте насіння. Уважно вивчіть інструкцію пакетах з насінням, з`ясувавши краще для посадки час і іншу корисну інформацію.

Можна також придбати вже пророслі побегі- це рекомендується, якщо ви запізнилися з посадкою, або хочете бути впевненими в вдалому початку городньої діяльності. Але врахуйте, що пагони коштують дорожче насіння.

Частина 2 з 3:

посадка овочів

1. запасіться інструментами. Для посадки овочів вам знадобляться наступні основні інструменти:

лопата
садові вила
сапа
шланг
тачка (або відро, якщо ви висаджуєте овочі в контейнери)

2. Використовуйте рукавички і робочий одяг, який не шкода забруднити. При посадці овочів ви, ймовірно, забруднити, тому надіньте рукавички і старий одяг.

3. Зоріть грунт. Якщо ви садите овочі у відкритий грунт, перед внесенням насіння або посадкою пагонів спушите грунт культиватором або сапкою. Цього не потрібно робити, якщо ви садите овочі в підняті грядки або контейнери. В такому випадку просто помістіть грунт в грядки або контейнери.

4. При викопуванні неглибокої канавки для насіння використовуйте лопату. Для визначення глибини канавки і відстані між канавками користуйтеся інструкціями, поміщеними виробником на упаковці з насінням. Як правило, відстань між рядами повинна бути близько 45 см (близько 18 дюймів), але для деяких овочів його слід робити більше.

5. висадіть насіння. Для визначення оптимальної відстані між окремими насінням справьтесь з поміщеними на упаковці інструкціями. На деяких упаковках вказано також, що в кожну ямку необхідно класти більше одного зерна. Перед посадкою уважно вивчіть інструкцію.

6. Присипте насіння землею. Поклавши насіння на грунт, прикрийте їх невеликим шаром грунту, злегка ущільнивши її. Для визначення конкретної товщини цього шару загляньте в інструкцію, прикладену до насіння.

7. Помітьте засіяні ряди. Щоб не забути, де що висаджено, помістіть мітки в кінці кожного ряду, або на кожен контейнер. Наприклад, можна написати назви овочів на паличках для морозива, встромивши потім ці палички в землю в кінці кожного ряду або контейнера.

8. полийте город. Після закінчення посадки овочів їх необхідно напоїти. Відкритий грунт вбирає вологу повільніше, ніж підняті грядки або контейнери, тому в двох останніх випадках для поливу висаджених насіння потрібно більше води.

Частина 3 з 3:

Догляд за городом

1. У разі необхідності поливайте рослини. Для нормального росту овочів потрібно близько 2,5 см (1 дюйма) опадів на тиждень-в жарких і посушливих регіонах кількість необхідної вологи може бути вдвічі бпрольшим.

Щодня перевіряйте, чи не висох грунт, просовуючи в нього палець. Якщо верхній шар (близько 2-3 см) висох, город вимагає поливу.
Ненадовго відкладіть полив в тому випадку, якщо прогноз погоди пророкує дощі найближчим часом. Можливо, природа-мати поллє ваш город сама-в такому випадку перевірте після дощу, чи достатньо зволожена грунт.
Врахуйте, що грунт в піднятих грядках і контейнерах висихає швидше в порівнянні з відкритим грунтом, тому при використанні таких грядок або контейнерів, можливо, доведеться частіше поливати рослини.

2. Регулярно прополювати город. Приблизно раз на два дні оглядайте грядки, видаляючи бур`яни з корінням. Не чекайте, поки бур`яни підростуть і зміцніють. Чим раніше ви видалите знову зійшли бур`яни, тим краще. У разі зволікання на бур`янах можуть з`явитися насіння, і вони поширяться по всьому городу.

3. Зберіть урожай. Зірвіть дозрілі овочі. Як тільки овочі почнуть дозрівати, щодня оглядайте город, збираючи достигли плоди. Деякі овочі, такі як салат-латук або патисони, можна зривати ще зеленими. Після цього рослини продовжать плодоносіть- більш того, багато рослин приносять більше плодів, якщо їх регулярно обривати.

Поради

Посадіть на городі нігтики, це відлякає кроликів, які люблять ласувати свіжими овочами.
Посадіть лук, часник, хризантеми. Ці рослини відлякують багатьох комах.