Як вирощувати солодкий лук: 15 кроків (з ілюстраціями)

Існує безліч сортів солодкого лука, наприклад «Відалія», «солодкий іспанська», «бермудський», «Мауї», «Валла Валла». Хоча ці сорти цибулі, як правило, менш гострі, ніж інші, смак цибулі сильно залежить також від грунту, в якій він росте. При вирощуванні солодкого лука найкраще використовувати не розсаду, а цибуля-севок, так як він менш чутливий до морозу. Крім того, слід пам`ятати, що солодкого цибулі потрібно багато сонячного світла і родюча, добре дренований грунт.

кроки

Частина 1 з 3:

підготовка грядки

1. Заплануйте посадити цибулю на початку або середині весни. Лук можна висадити за 4-6 тижнів до останніх заморозків. Коли в березні або квітні грунт буде готова до обробки, почніть готувати грядку для лука.

Не саджайте цибулю, поки температура не перестане опускатися нижче -7 ° C.
Дату останніх очікуваних у вашій місцевості заморозків можна знайти в метеорологічних прогнозах (в тому числі в інтернеті) або альманасі садівника.

2. Виберіть для посадки цибулі сонячне місце. Солодкий цибуля слід вирощувати в добре освітленому місці, де він буде отримувати сонячне світло 6-8 годин в день. Краще всього вибрати для грядки таке місце, де цибуля не будуть затінювати дерева, інші рослини або будівлі.

3. Підкоригує грунт за допомогою компосту. Лук воліє пухку, родючу і з гарним дренажем грунт з рівнем pH 6,0-6,8. Розгорніть грунт на грядці з допомогою культиватора. Насипте на землю шар витриманого компосту або перепрілого гною товщиною 5 сантиметрів і культиватором змішайте його з грунтом.

Рівень pH грунту можна перевірити за допомогою побутового набору для визначення кислотності або вимірювача рівня pH. Використовуйте вапно, щоб збільшити рівень pH грунту, і сірку, щоб знизити його.

Компост збагатить ґрунт поживними речовинами і допоможе їй краще пропускати воду.

Грунт повинна бути досить пухкої, щоб відводити сірку, інакше цибуля буде не таким солодким.

РАДА СПЕЦІАЛІСТА

Steve Masley

Спеціаліст по догляду за будинком і садомСтів Меслі більше 30 років займається створенням і вмістом органічних городів в області затоки Сан-Франциско. Консультант з органічного садівництва, засновник сайту Grow-It-Organically, на якому навчає клієнтів і студентів основам розведення органічних городів. У 2007 і 2008 роках вів польовий практикум за місцевим стійкого сільського господарства в Стенфордському університеті.

Steve Masley
Спеціаліст по догляду за будинком і садом

Компост збагачує грунт необхідними для рослин поживними речовинами. Команда сайту Grow it Organically радить: «В органічному садівництві є таке правило:« Годуй грунт, щоб вона годувала рослини ». Якщо ви дбаєте про грунті, вам вдасться виростити здорові рослини. Звичайно, є й інші фактори, такі як вибір придатного сорти, відповідне відстань між рослинами і правильний полив, однак хороший грунт - це приблизно 70% успіху ».

4. Додайте в грунт добриво. Лук найкраще росте в грунті з надлишком азоту. Посипте землю багатим азотом добривом, наприклад кров`яної борошном. За допомогою грабель перемішайте добриво з грунтом.

При вирощуванні солодкого лука не використовуйте добрива на основі сірки, так як вони зроблять цибулю гострішим.

Частина 2 з 3:

Посадка солодкої цибулі і догляд за ним

1. Зробіть в грунті рядки. Руками або лопатою розділіть землю на рядки висотою близько 10 сантиметрів. Відстань між сусідніми рядками має становити 40 сантиметрів. Зробити рядки для лука особливо важливо в тому випадку, якщо у вас глинистий грунт.

Можна також висаджувати цибуля не рядками, а вирощувати його на піднятих грядках, в які внесені компост і добрива.
Солодкий цибуля слід висадити рядами або в підняті грядки, так як це допоможе краще відводити воду, і в результаті цибуля вийде солодше.
Якщо ви збираєтеся вирощувати цибулю в горщиках або ящиках, в них можна буде повністю контролювати грунтову середу, так що в цьому випадку немає необхідності робити рядки перед посадкою.

2. Посадіть лук в рядки. За допомогою лопати зробіть в рядках ямки глибиною 2,5 сантиметра на відстані 15 сантиметрів один від одного. Помістіть в кожну ямку цибулину і присипте коріння землею. Не саджайте цибулю глибше 2,5 сантиметра, інакше стебла можуть згнити, і цибулини вийдуть менш великими.

Лук-севок є дрібні цибулини, які виростили з насіння в минулому році і висушили.

3. Посипте грунт тонким шаром мульчі. Мульча захистить грядку від бур`янів і допоможе грунті залишатися вологою, що дуже важливо для лука. В якості мульчі добре підійде тонкий шар скошеної трави або соломи.

Коли цибулини почнуть проростати, кошторисі мульчу з грядки, щоб цибуля залишався сухим.

4. поливайте цибулю. У цибулі дуже дрібні коріння, тому він потребує регулярного поливу, щоб грунт залишалася вологою. Поливайте цибулю так, щоб він отримував близько 2-3 сантиметрів води в тиждень (враховуйте при цьому дощі).

Луку знадобиться ще більше вологи, якщо ви не прикриє його шаром мульчі.

Менше поливайте лук, якщо його стебла почнуть жовтіти завчасно - це ознака того, що він отримує занадто багато вологи.

5. Після того як цибулини проростуть, удобрити грунт навколо них. Коли приблизно через три тижні після посадки цибулини дадуть нові пагони, насипте столову ложку (близько 15 грамів) гранульованого добрива на відстані 15 сантиметрів від стебла кожної рослини. За допомогою грабель змішайте добриво з грунтом, потім полийте грядку.

Ще раз удобрити грунт навколо цибулин, коли пагони виростуть приблизно до 20 сантиметрів.

Використовуйте багате азотом добриво, наприклад кров`яну борошно.

6. Видаліть зацвілої цибулю. Якщо цибуля почав цвісти, це означає, що він перестав рости і збирається дати насіння. Не залишайте на грядці квітучі цибулини, інакше вони почнуть гнити. Відразу ж викопайте такі цибулини і з`їжте їх, так як вони не будуть довго зберігатися.

Частина 3 з 3:

Збір і зберігання цибулі

1. Зберіть зелена цибуля незабаром після посадки. Зелена цибуля - це незрілий цибуля, який збирають до освіти цибулин. Його можна почати збирати вже через кілька тижнів після посадки, або коли він виросте до потрібних вам розмірів. Візьміться за основу стебла і акуратно витягніть цибуля з землі.

2. Дочекайтеся, поки стебла висохнуть, щоб цибуля дозрів. Якщо залишити цибулю в землі, в кінці кінців у нього почнуть формуватися зрілі цибулини. Коли цибулини дозріють, стебла почнуть жовтіти і опадати. Це означає, що цибуля можна збирати.

Залежно від сорту, цибулю дозріває через 90-110 днів після посадки.

3. Зберіть урожай цибулі сонячним ранком. Стисніть стебло цибулі біля основи і обережно потягніть його з землі. Злегка обтрусіть цибулю, щоб видалити з коріння зайву землю.

Зберіть цибулю до кінця літа, так як при осінньому похолоданні він може зіпсуватися.

4. висушіть цибулю. Після того як ви зберете всі цибулини, розкладіть їх на землі на свіжому повітрі і сонце. Сушіть цибулю на сонці близько трьох днів, поки не висохнуть верхівка і шкірка. Після цього шкірка повинна мати однорідну текстуру і колір.

У дощову погоду сушіть цибулю в добре провітрюваному приміщенні.

Після сушіння цибулю довше зберігається. Однак солодка цибуля зберігається не так довго, як гострий, тому його можна сушити менше часу.

5. Ображати цибулю перед зберіганням. Після сушіння цибулі візьміть гострі ножиці і обріжте коріння і верхівки, щоб залишалося близько 2-3 сантиметрів. Перекладіть цибулю в сітки або паперові пакети і зберігайте його в прохолодному, сухому і добре провітрюваному місці.

Як правило, солодкий лук зберігається менш довго, ніж звичайний, тому краще використовувати його протягом шести тижнів.

Щоб збільшити термін зберігання цибулі до 8 тижнів, загорніть кожну цибулину в паперовий рушник і покладіть в холодильник.

Поради

Лук можна також вирощувати в горщиках глибиною і шириною не менше 20 сантиметрів. Засипте в горщик грунт, призначену для вирощування овочів, і поставте його в висвітлене сонцем місце. Посадіть в кожен горщик 8-10 цибулин.