Як готувати їжу в готельному номері

Багатьом подорожуючим іноді доводиться затримуватися в готелях на кілька тижнів або навіть місяців. Перепробувавши всі страви в ресторані і з меню обслуговування в номерах, смак їх набридає, і мандрівник не мріє більше ні про що інше, крім як про смак домашньої їжі. Щоб заповнити відсутність кухні, скористайтеся цими оригінальними рішеннями. Майте на увазі, що в більшості готелів дозволяється застосовувати тільки спосіб приготування в мікрохвильовій печі, інакше, якщо вони виявлять, що ви використовуєте інші пристосування для готування, вас можуть оштрафувати або виселити.

кроки

Метод 1 з 3:

Приготування в кава-машині

1. Ретельно вимийте глечик і фільтр. Промийте їх гарячою водою з милом, так, щоб якомога краще видалити запах кави. Якщо раковина в ванній занадто маленька, запитаєте на стійці реєстрації, де знаходиться громадська раковина, або попросіть персонал почистити кавник.

Для більшості рецептів ви можете повністю видалити сітчастий фільтр, щоб вода проходила безпосередньо.
Не використовуйте кавники, на яких присутні темні, червонувато-оранжеві плями або хімічний запах. Можливо, вони використовувалися для приготування наркотику метамфетаміну, в результаті чого кава може бути небезпечним для здоров`я.

2. Приготуйте вівсянку. Помістіть два пакетика розчинної вівсянки в графин. Додайте окремий пакетик меду, окремий пакетик фруктового джему і дрібку солі. Налийте в кавник 240-280 мл води, увімкніть апарат, вівсянка буде готова приблизно через 5 хвилин.

Для додання смаку покладіть в сітчастий фільтр пакетик трав`яного чаю з фруктовим смаком.

Таким способом можна приготувати навіть звичайну вівсянку (не в пакетиках швидкого приготування), але це може зайняти більше часу.

ні меду? Спробуйте нарізати туди шматочки свіжих або сушених фруктів.

3. Приготуйте яйця всмятку. Обережно помістіть яйця в графин, і нехай гаряча вода капає на них. Залиште яйця полежати в гарячій воді кілька хвилин. При необхідності повторіть.

Є кілька способів, щоб визначити, чи готові яйця. Спробуйте покрутити яйце, потім швидким дотиком пальця зупиніть його. Якщо воно все ще хитається, значить, яйце сире.

Жовток залишиться все ще рідким. Таким способом дуже складно зварити яйця круто.

Якщо білок не до кінця зварився, таке яйце їсти не можна.

4. Приготуйте в кава-машині локшину швидкого приготування. Покладіть локшину в глечик. Додайте води в достатній кількості, щоб закрити всю локшину. Увімкніть кава-машину. Після того як вода пройде через апарат, нехай локшина полежить в ній приблизно три хвилини, або стільки, скільки знадобиться, щоб вона стала м`якою. Потім обережно злийте воду і додайте приправи.

5. Використовуйте каву-машину як пароварку для овочів. Покладіть моркву, броколі та інші овочі в сітчастий фільтр кави-машини. Кілька разів пропустіть воду через апарат, щоб домогтися бажаної м`якості.

Не використовуйте такі занадто ароматні овочі, як цибуля або перець. Після вашого виселення багато поколінь постояльців будуть проклинати ваше ім`я за те, що їм тепер доводиться пити каву з пікантним присмаком.

Одночасно ви можете готувати і більше овочів в графині, але вода надто розм`якшити їх. При такому підході частіше зливайте воду.

6. Приготуйте швидко розварюється рис. Помістіть рис в кавник. Відповідно до опису на упаковці, додайте в нього рекомендована кількість води. Залиште пальник включеної до тих пір, поки рис добре не звариш і не вбере більшу частину води.

7. Змішайте гарячу воду з пакетиками соусу або швидкорозчинним картопляним пюре. Пропустіть воду через каву-машину і потім влийте підігріту воду в суміш приправ або в пластівці швидкорозчинного картоплі. Не слід пропускати через кавник нічого, крім води. Такі апарати призначені тільки для гарячої води, і вона безпосередньо контактує з нагрівальним елементом. Соуси будуть горіти при попаданні на нагрівальний елемент і зашкодять кава-машину.

8. Готуйте м`ясо з обережністю. Старий рецепт «м`яса в кавоварці» навіть не відстежується організаціями з безпеки продуктів харчування, але легко здогадатися, що з ним виникнуть проблеми. Хороша кава-машина нагріває воду 93ºC. Ця температура близька до температури кипіння і достатня висока для приготування тонко нарізаного філе з курячої грудки приблизно за 15 хвилин, якщо її одного разу в середині процесу перевернути. Однак багато кави-машини, особливо старі або недорогі, які зазвичай стоять в готельних номерах, нагріваються до набагато більш низьку температуру, недостатньою для безпечного приготування м`яса. Ви можете спробувати, але лише на свій страх і ризик.

Під час приготування рівень води повинен приблизно на половину закривати м`ясо. Кожен раз при необхідності зливайте зайву воду.

Коли як м`ясо приготується повністю, додайте трохи молока, вершкового масла і чорного перцю. Залиште ще на хвилину, потім приберіть з підігріву.

9. Використовуйте нагрівальний елемент в якості плитки. Зніміть кавник, під ним ви виявите трохи гарячу плитку. На ній можна готувати гриль на невеликій жароміцної тарілці або лотку, зробленому з високоміцної алюмінієвої фольги. Якщо у вас немає ідей, подивіться розділ рецептів з прасувальних праскою.

Приготування гриля займе займе набагато більше часу, ніж якби ви це робили на плиті. Ви не зможете домогтися тієї температури, яка потрібна для приготування дичини або товстих шматків м`яса.

Метод 2 з 3:

Рецепти з праскою для прасування білизни

1. Приготуйте праска. У шафі більшості готелів можна знайти праска для прасування або його можуть надати на прохання. Вимкніть пар і встановіть на прасці режим для прасування білизни з бавовни або льону, перш ніж приступити до приготування їжі.

Переконайтеся, що резервуар для води порожній, або ви можете зіткнутися з проблемами при нагріванні праски.

2. Якщо їжа починає диміти, негайно забирайте її з нагрітої поверхні. У більшості готельних номерів стоять детектори диму, які неможливо відключити. Якщо ви помітили дим, одразу зніміть їжу і вимкніть праску на пару хвилин, перед тим як продовжити процес готування.

3. Приготуйте гарячий бутерброд з сиром або кесаділью. Помістіть бутерброд або кесаділью між двома шарами фольги. Загніть разом краї фольги, щоб запечатати цей «конверт». Натисніть праскою на пакет протягом приблизно 30 хвилин. Обережно переверніть пакет, не пориваючи фольги, і підігрійте ще 30 секунд з іншого боку. Повторіть при необхідності.

Таким способом ви можете приготувати будь-який вид бутерброда, але за умови, що всі інгредієнти приготовлені або їх можна їсти сирими. Спробуйте зробити на десерт бутерброд з арахісовим маслом і шоколадними чіпсами.

4. Приготуйте бекон за допомогою праски. Розріжте смужки бекону навпіл і помістіть їх між двома листами фольги, з`єднавши її краю разом. Натисніть з силою праскою на весь пакет з фольги. За допомогою вилки кожну пару хвилин обережно відкривайте пакет і перевіряйте, чи готовий бекон, даючи вийти пару. На те, щоб вийшов хрусткий бекон, у вас піде близько 15 хвилин.

Можливо, вам доведеться час від часу зливати жир, щоб бекон не вдався намоклі. Виливайте жир у відро для сміття або на інше блюдо (наприклад, на зварений рис), але ніколи не зливайте його в водопровідну каналізацію.

Приготування сирого м`яса за допомогою праски вимагають певної сміливості. Щоб максимально знизити можливість бактеріального зараження, дочекайтеся, поки бекон стане повністю хрустким.

5. Поставте праску в перевернутому вигляді для використання його в якості сковороди. За допомогою пари згорнутих рушників або інших невеликих предметів створіть підставку для праски. Переконайтеся, що він міцно затиснутий, щоб вийшла рівна стійка поверхня.

Щоб знизити ризик опіку, тримаючи праску на прасувальної дошки.

6. Зробіть лоток з фольги. Для прокладання між праскою і їжею завжди використовуйте міцну алюмінієву фольгу. Краї фольги загорніть наверх, щоб не виливалася рідина. Це захистить продукти від забруднення і не зіпсує праска.

Якщо на фользі немає позначки «високоміцна», використовуйте її в два шари.

7. Готуйте їжу в лотку з фольги. Краще всього вибрати ті продукти, які можна вживати сирими або мають точні видимі ознаки, коли вони повністю готові. Ось кілька варіантів:

Змастіть піднос вершковим маслом і розбийте в нього 1-2 яйця. Готуйте 7-10 хвилин або до затвердіння, потім переверніть і підсмажте яйця з іншого боку.

Загорніть овочі в змащену жиром фольгу і готуйте до досягнення бажаної температури.

Загорніть морських гребінців в лоток з фольги і готуйте до молочно-білого кольору або до того моменту, коли вони перестануть бути прозорими.

Креветок готуйте, поки вони не почервоніють і стануть непрозорими.

8. Зніміть лоток за допомогою білизняних прищіпок. Коли їжа буде готова, щоб перекласти її в тарілку, зачепите фольгу за допомогою двох дерев`яних прищіпок для білизни. Фольга буде досить гарячою, так що не чіпайте її голими руками.

Не використовуйте пластмасові прищіпки, так як вони можуть розплавитися.

Метод 3 з 3:

Страви в мікрохвильовій печі

1. Приготування яєць в мікрохвильовці. Якщо ви знаєте, що робите, то ви можете приготувати в мікрохвильовій печі яєчне блюдо високої якості. У цього способу найнижчий ризик вибуху, який може стати руйнівним для мікрохвильовки і вашого готельного рахунку:

Відокремте білки від жовтків. Помістіть їх в дві окремі чашки. Проткніть жовток і закрийте кожну чашку пластиковою кришкою або паперовою серветкою. Потримайте білок в мікрохвильовці протягом 30-60 секунд, потім жовток протягом 20-30 секунд. Перед їжею залиште їх на 2 хвилини, щоб вони остаточно приготувалися.

2. Приготуйте пасту в мікрохвильовці. Невелику порцію макаронних виробів залийте водою. Підігрійте її на 3-4 хвилини довше, ніж зазвичай потрібно для її приготування. Кожні пару хвилин перевіряйте, помішуючи і обертаючи чашку.

3. Приготуйте в мікрохвильовці печена картопля. Вимийте картоплю в раковині, потім проколіть шкірку за допомогою вилки з усіх чотирьох сторін. Прогрійте його протягом 5 хвилин, потім переверніть і готуйте ще 3-5 хвилин. Час від часу перевіряйте його, тикаючи вилочкою. Картопля буде готовий, якщо середина м`яка. Залиште ще на п`ять хвилин для остаточного приготування, потім розріжте і їжте з вершковим маслом і сіллю.

4. Спробуйте інші рецепти. Мікрохвильові печі є універсальними приладами для приготування їжі. Знайдіть статті з описом багатьох інших рецептів і загальними рекомендаціями по приготуванню.

Для деяких рецептів потрібні заморожені продукти. Якщо у вас в номері немає міні-холодильника, попросіть адміністратора поставити вам один.

Поради

По завершенню готування в кава-машині, ретельно вимийте апарат.
Попросіть принести вам в номер тарілки, чашки, прилади і сіль з перцем, хоча можна і потягти до себе дещо під час сніданку. Не згадуйте при цьому, що ви будете готувати, це звичайно не дозволено.
Наступного разу, коли ви будете подорожувати, пошукайте хостел із загальною кухнею або квартиру з кухнею в короткострокову оренду. Якщо ваш вибір обмежений готелями, зателефонуйте заздалегідь і з`ясуйте, чи надають вони постояльцям можливість приготування їжі або хоча б мікрохвильову піччю.
Після використання ретельно вимийте всі пристосування.
Найчастіше легше приготувати собі їжу без підігрівання, особливо якщо у вас є міні-холодильник для зберігання інгредієнтів. Наприклад, швидко і просто приготувати салати або бутерброди.
Навіть якщо якісь пристосувань немає в готельному номері, в багатьох готелях їх можуть надати на прохання постояльців.

попередження

Якщо ви зіпсували річ, що належить готелі, то готель вам виставить величезний рахунок. Тому будьте обережні!
Приготування їжі в готельному номері суперечить законам безпеки здоров`я і правилами готелю. Якщо вас зловлять, то можуть оштрафувати, відняти з вас вартість приладів та / або виселити з готелю.
Вимийте відерце для льоду або інші ємності гарячою водою з милом, перш ніж подавати в них страви.
Ніколи не залишайте електричні прилади включеними без нагляду, навіть ненадовго. Якщо праска впаде з дошки, він може стати причиною пожежі.