Як організувати кухню

Відсутність порядку на кухні може стати серйозним головним болем для господині! Здатність швидко і легко знаходити необхідні речі економить час і дозволяє позбутися від непотрібного стресу. Перш за все розсортуйте речі згідно використанню. Потім наведіть порядок на столах, в шафах і ящиках. Нарешті, придумайте додаткові способи зберігання речей.

кроки

Метод 1 з 5:

Як розсортувати речі

1. Позбавтеся від непотрібних речей. У захаращених шафах неможливо знайти потрібні речі. Не зберігайте предмети, які тільки займають місце. Спробуйте згадати, коли ви в останній раз використовували річ, якщо вона знаходиться в хорошому стані, а також скільки у вас є таких предметів. Позбавтеся від усього, що ви не використовуєте.

Віддайте невикористовувані речі друзям або пожертвуйте благодійної організації. Якщо у вас багато непотрібних речей, то можна провести гаражний розпродаж.
У багатьох є речі на зразок святкових тарілок, які рідко використовуються, але вони все одно потрібні. Якщо на кухні все зайнято, спробуйте зберігати їх в іншому місці.

Зробіть прибирання на кухні від стелі до підлоги. Зберіть всю пил з зовнішніх поверхонь шаф, приладів і декоративних речей. Використовуйте мильну ганчірку і суху чисту серветку, щоб вимити і висушити шафи зсередини і зовні, а також протерти робочі поверхні. Помітите і вимийте підлогу. Виперіть і висушіть все ганчірки або рушники.

Завжди краще починати з чистого аркуша! Вам буде потрібно спустошити все ящики і шафи, так чому б не позбутися від пилу. До того ж - хто ж захоче складати чистий посуд і прилади на пилові полки!

РАДА СПЕЦІАЛІСТА

Donna Smallin Kuper

Професійний організаторДонна Смоллін Купер - фахівець з прибирання та організації. Написала більше десяти популярних книг про позбавлення від зайвої і спрощення життя-про її роботі писали Better Homes & Gardens, Real Simple і Woman`s Day. Була запрошена в якості гостя в Early Show на CBS, а також на Better TV і HGTV. У 2006 році отримала премію засновників Національної асоціації професійних організаторів. Сертифікована Інститутом інспекції, клінінгу та реставрації (IICRC) в якості технолога прибирання житла.

Donna Smallin Kuper
Професійний організатор

Не забудьте про холодильник. Донна Смоллін Купер, експерт з організації простору, рекомендує: «Для глибокого очищення холодильника слід витягти весь вміст на стіл. Також витягніть знімні ящики. Використовуйте універсальний очищуючий спрей і серветку з мікрофібри, щоб по черзі очистити всі полки холодильника, починаючи з верхньої. Вимийте знімні деталі в теплій мильній воді, сполосніть і висушіть, а потім встановіть на місце. Вийміть продукти в чистий холодильник ».

3. Створіть різні зони згідно вашої моделі використання кухні. Так набагато простіше вирішити, як слід зберігати речі. Рекомендації по розділенню на зони:

Зона кави і чаю: розташуйте кавник і чайник у легкодоступному місці. Зберігайте чашки, кава і чай поблизу.

Станція підготовки продуктів: створіть простір для підготовки страв. Тут необхідно розташувати обробну дошку, ножі, мірні склянки та інші необхідні речі.

Станція приготування їжі: така зона напевно буде знаходитися поряд з плитою. Зберігайте кухонне приладдя і прихватки неподалік.

Зона сервіровки: якщо знайдеться місце, організуйте зону сервіровки блюд. Виберіть вільну робочу поверхню і зберігайте великі ложки й інші прилади неподалік.

4. Зберігайте часто використовувані речі в легкодоступних місцях. Ці речі має бути легко брати, використовувати, мити і ставити на місце. Зберігайте їх на рівні очей або пояса поруч з раковиною, посудомийної машиною або плитою. Чи не складайте каструлі і сковорідки один на одного, щоб можна було легко взяти будь-яку річ.

Наприклад, щодня використовуються тарілки можна зберігати поруч з плитою в шафі на рівні очей.

5. Групуйте схожі речі. Наприклад, згрупуйте чашки, каструлі, столовий посуд, ємності для зберігання. Зберігайте їх в одному місці, щоб вам було простіше знайти і взяти потрібну річ.

Згрупуйте схожі предмети і переконайтеся, що у вас їх не надто багато. Все зайве можна забрати в інше місце або віддати нужденним.

Метод 2 з 5:

Як організувати простір на столах

1. Приберіть зі столів рідко використовувані речі. Зберігайте їх в шафах або в іншому приміщенні. На столах необхідно залишити тільки найнеобхідніше і часто використовується, щоб вам було зручно працювати на кухні.

Наприклад, залиште мікрохвильову піч на столі, якщо вона використовується кожен день, але приберіть тостер, якщо ви включаєте його не частіше ніж один раз на тиждень.
Якщо в шафах недостатньо місця, приберіть всі декоративні речі зі столів і розташуйте на шафах. Не потрібно перевантажувати шафи і столи красивими, але непотрібними речами.

2. Розмістіть на столі часто використовувані прилади і посуд. Не змушуйте важливі ділянки на кшталт зони підготовки продуктів. Потім знайдіть місце для щодня використовуваних предметів на кшталт мікрохвильовій печі, кофейника, сушарки для посуду і обробної дошки.

Виберіть місця для електроприладів з урахуванням розташування розеток, щоб приладами можна було користуватися прямо на місці.

3. Зберігайте найбільш часто використовувані приналежності в підставці біля плити. Це можуть бути ложка для розмішування, лопатка, щипці для спагетті і шумівка. Залиште тут лише найбільш часто використовувані речі, тоді як всі інші необхідні приналежності можна прибрати в ящик.

В якості підставки можна використовувати великий глечик, банку або чисту вазу.

4. Використовуйте магнітний тримач для ножів. Залиште тільки ті ножі, які ви насправді використовуєте, наприклад ніж для чищення овочів і ніж для нарізки. Всі інші ножі і підставку приберіть в інше місце.

Рідко використовувані ножі можна зберігати в ящику.

Невикористані ножі і підставку можна віддати знайомим або подарувати.

5. Встановіть невелику поличку поруч з раковиною для мила і губок. Підставка дозволить вам звільнити місце навколо раковини. Приберіть на поличку мило, рідина для посуду, серветки і губки. Пробку від раковини і йоржик для пляшок можна розташувати нижче полки.

Купуйте спеціальну поличку в магазині або використовуйте підставку для торта!

6. Зберігайте рослинне масло і мед на тарілці або підставці. Такі продукти нерідко капають і стікають по стінках, в результаті чого ємність стає липкою. Не потрібно забруднювати шафа або робочу поверхню! Приберіть масло на тарілочку або невелику підставку, яку можна часто мити.

7. Зберігайте фрукти і овочі в кошику або мисці на столі. Неохолоджувані овочі та фрукти часто залишають на столі. Складіть їх у витончену миску або кошик і залиште на робочій поверхні в легкодоступних місцях.

Фрукти часто використовують в якості перекусу. Якщо на кухні мало місця, овочі можна прибрати ближче до стіни, а потім взяти все необхідне перед приготуванням їжі.

Метод 3 з 5:

Як навести порядок в шафах і ящиках

1. виділіть кожен шафа і ящик для конкретних речей. Потім розташуйте речі в шафах і ящиках. Часто використовувані речі кладіть ближче до краю шафи, щоб їх було легко брати. Групуйте аналогічні речі, щоб швидко знаходити все необхідне.

Наприклад, виділіть велика шафа для посуду, невелика шафа для рушників, нижній відділ для сковорідок і каструль.
Можна виділити ящики для рушників і прихваток, кухонного приладдя та інших речей.

2. Зберігайте матеріали для прибирання під раковиною. Про тумбу під раковиною легко забути, але це відмінне місце для зберігання чистячих засіб. Приберіть під раковину все ганчірки, миючі засоби, мило і серветки.

Якщо потрібно більше місця, встановіть під раковиною полку або декоративні кошики.

3. Використовуйте лотки з роздільниками для організації вмісту ящиків. Виберіть лоток за розміром або менше розміру ящика. Речі можна буде скласти в лоток і в ящик навколо нього в залежності від вмісту. Лотки дозволяють зручно організувати кухонні прилади, мірні ложки, фіксатори та інші речі.

Можна використовувати лоток з декількома секціями або кілька невеликих літаків з однією секцією. Вибирайте рішення, які відповідають вашим вимогам.

4. Складайте речі в шафах на невеликі знімні підставки. Підставки дозволяють отримати зручний доступ до вмісту шафи. Вибирайте невеликі підставки, які можна буде легко прибирати і діставати.

Наприклад, використовуйте підставки на верхніх полицях навісних шаф, щоб вам було зручно діставати речі, які розташовуються під самою стінкою.

5. Складайте сипучі продукти в прозорі ємності для зручності пошуку. Пересипайте такі продукти в спеціальні ємності, щоб навести порядок в шафах. Різні крупи і продукти для випічки можна зберігати в Штабельований контейнерах. Акуратно розташуйте всі контейнери в буфеті.

Групуйте продукти за категоріями. Наприклад, зберігайте разом різні крупи, макаронні вироби і продукти для випічки.

6. Зберігайте листи і кришки на підставці для журналів. Розмістіть підставку в шафі і потім зручно складіть всі кришки або листи. Зберігайте такі речі у вертикальному положенні для підтримки порядку і зручності доступу.

Для важких речей слід вибирати міцну металеву підставку.

На кухні можна використовувати пластикові та металеві підставки для журналів.

7. Зберігайте речі на поворотних підставках, щоб не діставати з полиці всі предмети. Поворотні підставки забезпечують зручний доступ до всіх речей. Вони бувають різних розмірів і відмінно поміщаються в шафах і буфетах для зберігання прянощів, консервованих продуктів і інших речей.

Невелика обертається підставка підходить для прянощів, тоді як велика буде хорошим вибором для зберігання консервованих продуктів.

8. Використовуйте невеликі ємності з кришками для порядку в ящику для різних дрібниць. Якщо у вас є ящик з різними дрібними речами, зберігайте вміст в невеликих ємностях. Поверх кожної ємності наклейте бирку із зазначенням вмісту.

Регулярно заглядайте в ящик, щоб позбавлятися від зайвих речей.

Метод 4 з 5:

Як розмістити продукти в холодильнику

1. Розмістіть готові до вживання продукти і напої на верхній полиці. Це можуть бути як запаковані продукти, так і яйця або залишки їжі. Верхня полиця має найзручніший доступ. До того ж так ви уникнете забруднення, оскільки над готовими стравами не буде ніяких сирих продуктів.

Високі ємності з напоями можна складати на середній полиці холодильника. Не зберігайте їх у двері, оскільки там більш висока температура.

2. Зберігайте сире м`ясо на нижній полиці холодильника. М`ясо не буде взаємодіяти з іншими продуктами, що дозволить запобігти перехресне забруднення. Переконайтеся, що пакет з м`ясом цілий і не протікає, щоб не допускати поширення бактерій. При необхідності приберіть м`ясо в інший пакет і вимийте всі плями на полицях серветкою з антибактеріальним миючим засобом.

Зберігайте м`ясо в пластиковій ємності за розміром нижньої полиці холодильника, щоб захистити ящик для фруктів і овочів. У випадку протікання вся рідина залишиться в ємності.

3. Складайте сирі продукти на середню полицю або в ящик для овочів. Так вам буде простіше брати продукти з холодильника для приготування. До того ж на середній полиці вони знаходяться над м`ясом, а ящик внизу холодильника дозволяє контролювати вологість і забезпечити найкращі умови для зберігання овочів і фруктів.

Чи не переповнюйте ящики, щоб вам було зручно знаходити потрібні продукти.

4. Приправи і соуси зберігайте в двері холодильника. Це найтепліша частина холодильника, так що в двері безпечно зберігати тільки приправи і добавки. Згрупуйте їх за типом, щоб знаходити потрібні речі максимально швидко.

Наприклад, складіть поруч варення і желе, маринади, соуси і заправки.

5. Зберігайте сири та м`ясні нарізки в «зоні свіжості». У багатьох сучасних холодильниках є спеціальний відсік під однією з полиць, в якому прийнято зберігати сир. Якщо ви також купуєте м`ясні нарізки, то складайте їх поряд з сиром. Крім оптимальних умов тут зручно знаходити потрібні продукти.

Метод 5 з 5:

Як створити додатковий простір для зберігання

1. Використовуйте простір на шафах і над холодильником. Вертикальний простір не повинно бути порожнім. Зберігайте або красиво розташуйте там рідко використовувані предмети. Серед іншого, розгляньте такі поради:

Рідко використовувані речі на зразок святкових сервізів можна зберігати в віддаленому місці біля задньої стінки шафи або навіть в підвалі або гаражі.
Розмістіть над шафою свої улюблені поварені книги для стильного прикраси кухні.
Додайте винний шафа над тумбою або іншим шафою.
Розмістіть декоративні елементи в віддалених і невикористовуваних місцях.
Якщо над шафою багато вільного простору, то закріпіть додаткові полки.

2. Зберігайте речі в мобільних тумбах при нестачі місця в шафах. Вибирайте стильну тумбу, яка буде вписуватися в інтер`єр вашої кухні. У пересувних тумбах можна розташувати крупи, поварені книги та інші приналежності. Також в них можна зручно зберігати різні приналежності для чаю і кави, якщо ви любите гарячі напої.

Мобільну тумбу можна купити в господарському, меблевому магазині або онлайн.

3. Використовуйте відкриті книжкові полиці для зручності доступу. На полицях можна розмістити миски, тарілки, приналежності, сипучі продукти, кулінарні книги і прикраси. Такі полки можна закріпити на стінах кухні або збоку від холодильника при обмеженому просторі. Слідкуйте за тим, щоб кухня мала приємний вигляд.

Книжкова полиця - відмінний спосіб прикрасити кухню і розширити функціональність!

4. Додавайте полки в шафах і тумбах. Полиці - це відмінний спосіб розширити використовуваний простір. Якщо складати речі високими штабелями, то вам буде важко знайти потрібні предмети, але додаткові полки спростять задачу.

Як недорогого рішення можна використовувати розкладні пластикові полиці. Подібні полки можна знайти в магазинах товарів для томи, великих універсамах і онлайн.

5. Закріпіть гаки на стінах і на дверях шаф. Розмістіть гаки на стіні позаду плити або над раковиною. Також встановіть гаки всередині шаф на дверцятах, щоб розвісити невеликі і рідко використовувані речі: каструлі, сковорідки, прикраси, мірні гуртки, рушники та багато іншого.

Використовуйте гаки на липучках, щоб не пошкодити стіни і дверцята шаф.

Для важких речей на зразок казанків краще закріпити більш міцні гаки.

6. Використовуйте підвісні органайзери на дверцятах буфета. У подібному органайзере з внутрішньої сторони дверей можна зберігати продукти і кухонне приладдя. У маленьких відділеннях зручно збирати різні дрібниці. При бажанні можна приклеїти бирки до мішечках.

Це відмінне рішення для сімей з дітьми. Розмістіть у відділеннях корисні для дітей закуски, які буде зручно брати.

7. Купуйте мобільний кухонний острів для зберігання і розширення робочої площі. Мобільний кухонний острів можна легко переміщати з допомогою коліщаток. Ви отримаєте не тільки робочу поверхню, але також додаткові ящики, тумби і полиці для зберігання в нижній частині такої конструкції.

Мобільний кухонний острів може бути різних розмірів і вартості від доступних до дуже дорогих. Вони продаються в магазинах товарів для будинку, меблевих магазинах і онлайн.

8. Встановіть ящики в підлогових тумбах. Можна купити готові ящики для установки всередині тумб. Ящик полегшує доступ до задньої стінки шафи або тумби. Більше не доведеться копатися на полицях в тумбі. Просто відкрийте ящик і візьміть потрібну річ.

Якщо ви не дуже добре робіть, то завжди можна звернутися до фахівця.

Поради

Спробуйте експериментувати з різними варіантами розташування, щоб знайти ідеальне рішення. Звертайте увагу на зручні і незручні аспекти.
Регулярно наводите порядок в ящику з різною дрібницею, щоб не зберігати непотрібні речі.
Якщо ви вирішили зберігати спеції поруч з плитою, то виберіть прохолодне і сухе місце. Тепло і волога зіпсують аромат і вам доведеться купувати нові прянощі.
При покупці продуктів для конкретного рецепту гуртуйте їх разом для зручності приготування.
організуйте кухню відповідно до вашим реальним, а не «правильним» укладом життя.

попередження

Якщо у вас є діти, не забудьте подбати про захист для дітей та від дітей, особливо для підлогових тумб. Будьте уважні з ножами, спиртними напоями і миючими засобами, які становлять небезпеку для дітей.
Перед покупкою полиць і ємностей для організації простору перегляньте все речі, щоб залишити тільки найнеобхідніше. Непотрібні речі сприяють виникненню безладу.