Як підсмажити насіння льону: 5 кроків

Лляні насіння - це корисне доповнення до ваших страв, яке також зможе їх урізноманітнити. Підсмажені насіння льону містять Омега 3 жирні кислоти, які ваш організм не в змозі виробити сам. Постійне вживання підсмажених насіння льону - прекрасне джерело Омега 3 жирних кислот, харчових волокон і протеїнів. Насіння льону можна вживати у вигляді цілісного насіння, в подрібненому вигляді або у вигляді масла. Підсмажування насіння або помел руйнує тверду поверхню насіння, таким чином, корисні речовини легше і швидше зможуть засвоїтися. Мелені насіння просто пройдуть крізь вашу травну систему, і тільки дуже невелика кількість поживних речовин буде абсорбований організмом.

інгредієнти

Для 1 або 2 осіб
Час готування: 10 хвилин

Півсклянки (118 мл) насіння льону

кроки

Метод 1 з 2:

Підсмажування насіння льону в сковорідці

1. Покладіть насіння на гарячу суху сковорідку і залиште їх присмажуватися на середньому вогні.

2. Постійно помішуйте їх протягом 5-7 хвилин, щоб вони рівномірно підсмажилися, а не підгоріли.

Метод 2 з 2:

Підсмажування насіння льону в духовці

1. Рівномірно в один шар розсипте насіння на деко.

2. Попередньо нагрійте духовку до 190 ° C. Підсмажуйте насіння 5-10 хвилин.

3. Готово.

Поради

Подрібнені насіння зберігайте в світлонепроникному контейнері в холодильнику або морозилці. Таке зберігання необхідно, тому що після помолки насіння поживні речовини вже не захищені твердою оболонкою.
Розмелюють насіння чистою кавомолкою.
Підсмажте велику кількість насіння і додавайте їх в тісто, салати, йогурти.

попередження

Насіння льону містять масла і тому вони стають згірклими і протухлими, якщо їх зберігати не в холодильнику.
Насіння льону збільшують поглинання організмом харчових волокон, тому ми рекомендуємо пити більше води протягом дня, якщо ви вживаєте ці насіння постійно.

Що вам знадобиться

Сковорода з кришкою
деко
Лопаточка для помішування