Як провести оцінку вгодованості в балах великої рогатої худоби

Фізичний стан - це один з найважливіших аспектів, який потрібно враховувати при вирощуванні великої рогатої худоби. У племінних тварин (корови, нетелі, бики) фізичний стан тісно пов`язане з плодючістю і кормової конвертованість. У м`ясних (бичків і теличок, вирощуваних для виробництва яловичини) воно визначає здоров`я, здатність набирати вагу і то, коли тварини готові на забій.

Для використовуваних в цій статті методів ви можете застосовувати оцінку на свій розсуд, хоча нижче буде використовуватися канадська оцінка.

кроки

1. З`ясуємо, що таке оцінка стану. Оцінка вгодованості в балах, або оцінка фізичного стану в балах (ОФС), за визначенням, «рівень жирності на тілі тварини». Існують дві різні шкали оцінки в балах, які можна використовувати для визначення стану худоби:

Від 1 до 9, яка є американською системою оцінки (або деякі називають її системою оцінки м`ясної худоби) - або
Від 1 до 5, яка є шотландської (або канадської) системою оцінки, або для деяких, системою оцінки молочної худоби.
Один (1) відноситься до крайнього виснаження, і 5 (або 9) відноситься до надмірного наявності жиру або огрядності.

Judge Body Condition Scores in Cattle Step 2

2. Зберіть худобу. Зженете корів за допомогою правильних методів випасу, щоб зібрати їх в пункті обробки в коридор або бокс-фіксатор.

Оцінка фізичного стану, особливо у м`ясних корів, повинна проводитися, коли вони стримані. Деякі корови можуть бути настільки приручені, що дозволять вам чіпати себе, а більшість з них слід утримувати головним затвором, для того щоб зробити оцінку.

Judge Body Condition Scores in Cattle Step 3

3. Уважно вивчіть загальний стан корови. Застосування зору є одним із способів визначити фізичний стан, але це може бути важко зробити хоч худобу наприклад хайлендской або галловейской породи, тому що густа шерсть приховує багато, що ви можете відчути на дотик. Худоба, на якому надіті зимові накидки буде теж являти собою таку проблему.

Judge Body Condition Scores in Cattle Step 4

4. працюйте з правою боку тваринного. Рубець зліва не дасть змоги виконати правильну оцінку корови.

Judge Body Condition Scores in Cattle Step 5

5. Почніть з області над останнім ребром і хребта вище цієї точки. Ділянка між останнім ребром і поперечно-реберних відростком хребця (перший виступ стегна) є основною областю, яка використовується для ОФС. Зверніть увагу на жир над ребрами і на хребті, що покриває цю область. Потім продовжите оглядати по виступах стегна і остистих відростках хребта, тазостегновий суглоб і підстава хвоста тварини. Зверніть увагу на наступне (використовуючи канадський, або оцінку стану молочних корів метод):

ОФС на 1: все тварина буде надзвичайно худим- це буде дуже помітним у корів з коротким волосяним покривом. Вся скелетна структура проглядається, без жиру на репіце хвоста або грудини, без будь-якої м`язової тканини і без натяку на зовнішній жир. Проглядається кожен окремий хребець на хребті, і ви зможете помістити свої пальці між кожним з хребців. Короткі ребра візуально виступають і дуже гострі на дотик. Тазостегновий суглоб на стегнах запалі, а поперечно-реберні і остисті відростки хребта дуже загострені і виділяються. Judge Body Condition Scores in Cattle Step 5Bullet1

Judge Body Condition Scores in Cattle Step 5Bullet1

Тварини з такою оцінкою є занадто худими і представляють величезний інтерес для тих, хто відноситься до товариствам порятунку тварин, наприклад як Товариство запобігання жорстокого поводження з тваринами (SPCA) і навіть для людей, які борються за права тварин.

Такі худі корови мають низький показник виживання в силу відсутності жиру і м`язової тканини в організмі і на теле- недоїдання і хвороби представляють дуже високий рівень ризику для тварин при такій вгодованості.

Корови будуть відчувати великі труднощі з готелем при ОФС в 1 бал через відсутність накопиченої енергії (жиру) і м`язової тканини, яка потрібна, щоб справлятися зі стресом під час отелення, таким чином, утруднені пологи стануть для неї великою проблемою. Виснажені корови дають мало або практично не дають молока після отелення, і повертаються до тічки дуже пізно, якщо їм не забезпечується належний корм і харчування, щоб допомогти набрати вагу.

Виснажені і худі корови їдять багато в силу їх стану, і тому що худоба здатна набирати вагу, цей процес називається компенсаційний набір. Худі корови мають більш високий температурний поріг, ніж товсті або нормальної вгодованості корови, через нестачу запасів жиру і енергії, необхідних для виживання в холодну погоду.

ОФС на 2: тварина в цілому худе, з рельєфною структурою скелета у верхній частині, з присутністю невеликої кількості м`язової тканини. Також помітно трохи тканини на репіце хвоста, стегнових кістках і з боків. Окремі хребці можуть прощупується в хребті, але вони не гострі. Ви не зможете просунути свої пальці між хребцями. Кожне ребро теж може прощупується, хоча вони будуть не такими гострими, як при ОФС в 1 бал. Judge Body Condition Scores in Cattle Step 5Bullet2

Judge Body Condition Scores in Cattle Step 5Bullet2

Хоча корова і вважається худий при такому стані, але вона не піддається настільки високому ризику при недоїданні або хвороби, як тварина з ОФС в 1 бал. Тим не менш, вона пізніше буде все ж розмножуватися і мати проблеми з готелем, і все ще потребує наборі ваги для того, щоб сприйматися як здоровий худобу.

ОФС на 3: це ідеальний стан для отелення. Ребра мало помітні, остисті відростки і поперечно-реберні відростки видимі, але не виступають. Кількість м`язової тканини наближається до максимуму, і за плечима, і в області грудини вже спостерігаються освіти жиру. Лінія хребта досить визначена, але верхівки хребців важко промацати. Короткі ребра повністю покриті жиром, з початковою освітою жирових відкладень по крижів, і окремі ребра можуть прощупується тільки при сильному натисканні. Judge Body Condition Scores in Cattle Step 5Bullet3

Judge Body Condition Scores in Cattle Step 5Bullet3

Корови в цьому стані ідеально виношують, хоча вважається, що вони знаходяться на межі з худими. Вони мають набагато більш високу ймовірність, щоб отелитися самостійно з мінімальними або зовсім без ускладнень, а також здатні виробляти достатню кількість молока для своїх телят.

Кормові витрати виразно знижуються, коли у ваших корів така вгодованість (або вище) оскільки вони не їдять так багато і не мають таких високих поживних потреб, як корови, у яких бал оцінки нижче цього.

Нижня межа критичної температури у таких корів нижче (близько -20ºC), що робить їх більш здатними до виживання і навіть процвітання в зимовий час.

Однак вашим коровам не бажано мати такий стан перед настанням зимових місяців-в цьому стані вони повинні бути, коли починає рости весняна трава і вони можуть знову набирати свою вагу, скинутий за зиму.

ОФС на 4: кісткову структуру визначити складно, тому що очевидні відкладення жиру за плечима, в основі хвоста, на передній частині грудей і над плечима. Спина матиме плоский вигляд по верхній лінії і хребці не можна промацати. Складки жиру починають поширюватися по ребрах і стегнах, і навіть при сильному натисканні кожне ребро не прощупується. Judge Body Condition Scores in Cattle Step 5Bullet4

Judge Body Condition Scores in Cattle Step 5Bullet4

Корови вважаються помірно жирними або жирними при такому стані, але це і є оптимальним, в якому корова повинна бути перед початком зимового періоду, так як це означає, що корми та пасовища можуть бути більш низької якості, і при цьому можна дуже не турбуватися про проблеми недоїдання протягом холодних місяців. Безсумнівно, вони втратять вагу, так як це природно для будь-якого травоїдного в найскладніший час року.

Тим не менш, деякі тварини в цьому стані можуть мати невеликі проблеми з отеленням і виробництвом молока, ніж корови з нормальним ОФС на 3 бали. Це тому що жирові відкладення починають відкладатися навколо родового каналу, тим самим ускладнюючи отелення (жирові відкладення перешкоджають здатності родового каналу досить розтягуватися, щоб дозволити теляті народитися), і жирові відкладення в вимені можуть сприяти виробленню меншої кількості молока, ніж потрібно.

Між ОФС в 4 і 5 балів - найкращий стан, щоб перевести перевірений худобу на відгодівельні майданчик, або для дрібних фермерів - зарізати бичка.

ОФС на 5: це випадок, коли тварина вважається огрядним. Тварина матиме масивний зовнішній вигляд з переважаючими плоскими формами. Область грудини буде обважнівши жиром, а стегна і підстава хвоста тварини будуть досить добре занурені в складки жиру. У тварини буде плоска спина і окремі хребці неможливо промацати взагалі. Коротких ребер немає, так як вони повністю покриті жиром. Через надмірну кількість жиру може бути обмежена рухливість. Judge Body Condition Scores in Cattle Step 5Bullet5

Judge Body Condition Scores in Cattle Step 5Bullet5

Як було згадано вище, при ОФС в 5 балів, отелення і виробництво молока буде ускладнено для корів в цьому стані. Корови, які мають ОФС на 4 або вище, повинні бути поміщені на низько якісний відгодівлю, щоб скинути вагу до часу розмноження і / або сезону отелення.

У биків в цьому стані виникнуть проблеми з плідністю, оскільки жирові відкладення в області мошонки призводять до підвищення температури яєчок, що негативно впливає на якість сперми.

Північноамериканські мясозаготовщікі знижують категорію надмірно жирних туш через надлишок жиру, який потрібно вирізати і за надмірну мармуровість.

Однак у випадку з японською мармурової яловичиною, тварини в цьому стані цінніші, оскільки яловичина з таким високим ступенем мраморности вважається делікатесом.

Judge Body Condition Scores in Cattle Step 6

6. Звертайте увагу на фізичний стан кожної корови, яку ви оцінюєте. Це допоможе вести записи про те, яка корова має якусь оцінку в балах, так що пізніше ви зможете визначити, якщо якихось худіших корів слід відокремити від більш вгодованих.

Judge Body Condition Scores in Cattle Step 7

7. Виконайте те ж саме з іншими коровами, яких треба оцінити.

Поради

Спостерігайте за вгодованістю після періодів з суворою погодою. Тому що, як правило, коровам потрібно більше поживного корму, коли зимова температура опуститься нижче їх низького температурного порога, і коли хуртовини перешкоджають добування корму, який їм потрібен. Корови можуть з`їдати більше після похолодання чи особливо сильні заметілі, і це слід брати до уваги при зимовому годівлі.
Оцінка фізичного стану дуже важлива для регіонів, де зимовий годування є необхідністю. У більшості районів 40 відсотків змінних фермерських витрат на корову припадає на зимовий корм.

Таким чином від 65 до 75 відсотків загальних змінних витрат пов`язано з кормом.

Якщо ви заощадите $ 1 на зимових кормах, це може збільшити вашу прибуток на цілих $ 2,48 з розрахунку на рік на корову. Здається, що це не так багато, але все складається.

Практика, практика, практикуйтеся. Хтось може краще розуміє і оцінює фізичний стан худоби, ніж інші, так що потрібно багато чому навчитися і практикуватися, щоб в повній мірі охопити цю практику управління.

Заготовте її для вгодованості, яку ви накопичуєте протягом різних періодів часу до одного великого круглого (500 кг) брикету на корову. Іншими словами, фізична вгодованість, яку корова накопичує, перш ніж отелитися або перед зимовим періодом, може стати хорошим помічником в період її лактації та зимового періоду, коли корми низької якості, відповідно.

Підвищуйте вгодованість корів, коли корми дешеві, або коли трава добре росте і високої якості.

Обмежуйте вживання сухих речовин в раціоні сухого харчування або додавайте солому.

Знадобиться менше корму на зиму, коли у корів хороша вгодованість.

В області коротких ребер, хребта та кісток верхнього стегна тварини немає м`язів. Тому оцінка вгодованості робиться саме по цих ділянках.

Застосовуйте більш дешеву систему корми, таку як принцип пропуску дня.

Оцінка вгодованості повинна проводитися три рази в рік: під час осінньої перевірки на тільність чи початок періоду зимової годівлі, коли ОФС у корів повинна бути 3 бали і вище- в період отелення, коли дорослі корови повинні досягати 2,5 і телиці 3 бали і за 30 днів до случного сезону, коли оптимальна оцінка у корів і телиць повинна бути в 2,5 бала.

Щоб перевести бали канадської системи або ОФС молочних порід в американську систему, або ОФС м`ясних порід, і навпаки, скористайтеся цими формулами:

Канад. ОФС = (амер. ОФС + 1) / 2

амер. ОФС = (канад. ОФС - 1) 2

У канадській ОФС відсоток жиру для кожного бала наступний:

ОФС 1: 5 або менше відсотків жирової тканини

ОФС 2: 15 відсотків жирової тканини

ОФС 3: 20 відсотків жирової тканини

ОФС 4: 27.5 відсотків жирової тканини

ОФС 5: 35 і більше відсотків жирової тканини