Як зробити джин-тонік: 11 кроків (з ілюстраціями)

Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.
Джин-Тонік - це класичний коктейль, який досить просто приготувати. Все, що потрібно, - це змішати улюблений вид джина з охолодженим тоніком. Додайте сік лимона або лайма і подавайте з льодом. І хоча це дуже простий коктейль, він навряд чи може набриднути, адже існує кілька цікавих варіацій цього коктейлю. Експериментуйте з різними видами джина і / або тоніка, щоб знайти ідеальне поєднання.

інгредієнти

На 1 порцію:

60 мл джина
90-120 мл охолодженого тоніку
1-3 часточки лимона або лайма
Кубики льоду

кроки

Частина 1 з 2:

Класичний джин-тонік

1. Охолодіть стакан, в якому ви збираєтеся подавати коктейль. Поставте високу склянку «хайбол» в морозильну камеру приблизно на 20 хвилин перед початком приготування коктейлю. За цей час стакан встигне охолодитися, завдяки чому джин-тонік буде залишатися холодним довше.

Якщо ви віддаєте перевагу менш солодкий джин-тонік, то використовуйте більш низький і широкий стакан - завдяки цьому напій матиме більш насичений смак джина і буде більш міцним, адже в такому випадку знадобиться менше тоніка.

2. Заповніть охолоджений стакан льодом. Покладіть в стакан жменю кубиків льоду. Лід повинен доходити майже до самого верху склянки. Якщо у вас є час, то приготуйте кубики льоду з тоніка.

3. Вилийте на лід джин. Відміряйте 60 мл джина і вилийте на лід. Для точності вимірювань ви можете використовувати стопку об`ємом 60 мл або мірний стаканчик. Використовуйте для коктейлю свій улюблений вид джина.

4. додайте тонік. Відміряйте приблизно 90-120 мл охолодженого тоніку і повільно влийте його в склянку. Постарайтеся знайти тонік, який містить справжній хінін, а не ароматизатори. Вливайте тонік повільно, щоб в ньому зберігалося більше газу.

5. Перемішайте джин з тоніком. Візьміть паличку для коктейлю і обережно перемішайте нею інгредієнти. Чи не перемішуйте занадто швидко, щоб з тоніка не вийшов весь газ.

Якщо у вас немає спеціальної палички для коктейлів, то скористайтеся ножем для масла або довгою ложкою.

6. Видавіть сік лайма чи лимона в келих. Візьміть 1-3 часточки (або шматочка) лайма чи лимона і акуратно видавіть з них сік. Сік слід вичавлювати прямо в келих з напоєм. Покладіть часточки в стакан з льодом, джином і тоніком.

Використовуйте тільки свіжі лимони або лайми з яскраво-жовтою або зеленою шкіркою. Цитрус повинен бути соковитим, він не повинен бути м`яким або мати коричневі плями.

Якщо вам подобається більш насичений цитрусовий смак, то використовуйте 3 шматочки лайма чи лимона, а якщо ви не дуже любите лайми і лимони, то додайте тільки 1 часточку.

7. Прикрасьте і подавайте коктейль. За бажанням прикрасьте келих скибочкою лимона або лайма і додайте коктейльну трубочку. Тепер ви можете насолодитися джин-тоніком!

Частина 2 з 2:

Варіації джин-тоніка

1. Зробіть складний джин-тонік. Використовуйте 60 мл джина з трав`яним смаком і додайте 1 столову ложку (15 мл) лікеру з бузиною (наприклад, «Сен-Жермен»). Влийте 60 мл тоніка і 60 мл шампанського. Обережно перемішайте коктейль і подавайте з часточкою лимона.

2. Приготуйте огіркової-м`ятний джин-тонік. Зробіть класичний джин-тонік з освіжаючим огірковим смаком. Для цієї варіації коктейлю можна використовувати джин з бузиною. Прикрасьте коктейль свіжою м`ятою і декількома тонкими скибочками огірка.

Щоб нарізати огірки дуже тонко, скористайтеся овочерізки - наріжте огірок довгими стрічками.

Замість м`яти можна використовувати розмарин або базилік.

3. Приготуйте фруктовий джин-тонік. Відміряйте 30 мл джина, 30 мл солодкого вермуту і 30 мл лікеру «Кампарі» і налийте все це в низький широкий стакан. Додайте льоду і залийте тоніком. Подавайте з скибочкою апельсина.

Використовувати «Кампарі» необов`язково. Можна додати кілька крапель персикового біттера і прикрасити коктейль свіжими ягодами.

4. Приготуйте «копчений» джин-тонік. Налийте в келих 60 мл «ботанічного» джина (який містить багато ялівцю) в стакан. Додайте 1 1/2 чайні ложки (7,4 мл) дуже «копченого» віскі і зовсім небагато абрикосового або персикового лікеру. Додайте в стакан льоду, а потім налийте тонік. Прикрасьте коктейль цедрою грейпфрута.