Як вибрати безпечні контейнери для мікрохвильової печі

Останнім часом зросла стурбованість з приводу потенційно небезпечних речовин, що виділяються з харчових контейнерів для мікрохвильової печі. Особливе занепокоєння викликають пластикові контейнери, що містять бісфенол-А (BPA) або фталати.Але вам може знадобитися мікрохвильова піч для розігріву або розморожування продуктів. Дізнавшись, яка продукція придатна для використання в мікрохвильовій печі, ви зможете вибрати відповідні контейнери, за допомогою яких ви убезпечите своє здоров`я.

кроки

Частина 1 з 2:

Пошук безпечної посуду

1. Пам`ятайте про потенційну небезпеку для здоров`я. Багато контейнери для мікрохвильової печі, особливо зроблені з пластика, можуть нести потенційну небезпеку для вашого здоров`я. Однак існують такі види пластмас і скла, які не завдадуть шкоди вашому здоров`ю. Після отримання інформації про деякі типи потенційно небезпечних контейнерів ви зможете зробити правильний вибір. До одним з небезпечних наслідків використання такого посуду відносяться:

Поява «Ендокринних руйнівників», які наслідують людським гормонів. Побічним ефектом може стати зміна хімічних сигналів, що впливають на обмін речовин і репродуктивну функцію.
Викидень і вроджені дефекти
Низька кількість сперматозоїдів
Раннє статеве дозрівання
рак
Ожиріння і цукровий діабет
нейроповедінкового аномалії.

2. З`ясуйте, яких речовин варто уникати. «Пластик» або пластифікатор - це загальне поняття для різних матеріалів, з яких роблять контейнери для мікрохвильової печі. Зокрема, це пластикові контейнери, що містять BPA, фталати, полівінілхлорид і полікарбонат, які шкодять вашому здоров`ю. Хоча федеральна служба з нагляду в сфері захисту прав споживачів і благополуччя людини (Росспоживнагляд) ретельно перевіряє пластикові контейнери, які вступають в контакт з харчовими продуктами, вам все ще необхідно навчитися уникати потенційно небезпечних хімічних речовин. Наступні контейнери можуть таїти в собі небезпеку при взаємодії з їжею в мікрохвильовій печі:

Пластиковий посуд

Певні контейнери з пінополістиролу

Поліетиленові пакети або сумки для покупок

Поліетиленова плівка

Уникайте пластикових контейнерів, пляшок і банок, в яких зберігається така їжа, як маргарин, йогурт, майонез або гірчиця.

3. Шукайте позначення безпеки посуду. Найчастіше на контейнерах, призначених для використання в мікрохвильовій печі, є розпізнавальні маркування. Крім того, переконайтеся, що на контейнерах є позначення, яке вказує на її безпеку для вашого здоров`я. Перевірте наступні позначення на упаковці:

Етикетка «Чи безпечно для використання в мікрохвильовій печі».

Хвилеподібний значок поверх посуду.

Значок ліній хвиль.

Значок трикутника або петлі Мебіуса з цифрою в ній. Цифра позначає тип використовуваного пластифікатора в продукті, якого ви, при бажанні, можете уникнути.

4. Загляньте в свою комору. Можливо, у вас вже є контейнери для мікрохвильової печі. Перед покупкою нових контейнерів загляньте в комору, щоб вибрати придатну для ваших цілей посуд.

Знайдіть на контейнері позначку «Чи безпечно для використання в мікрохвильовій печі».

Майте на увазі, що не існує єдиної думки щодо використання поліетиленової плівки в мікрохвильовій печі. Якщо ви збираєтеся використовувати поліетиленову плівку в мікрохвильовці, в такому випадку перевірте етикетку на наявність напису «Чи безпечно для використання в мікрохвильовій печі».

Перевірте старі часто використовувані контейнери на наявність тріщин і подряпин. Через ці ушкодження вони можуть виділяти більше токсичних речовин. Краще викиньте старі і купите нові контейнери.

Переконайтеся, що на скляній або керамічному посуді є етикетка, яка свідчить про можливість її використання в мікрохвильовій печі. Також перевірте відсутність у такого посуду золотих обідків і інших атрибутів, які не придатні для нагріву.

Майте на увазі, що всупереч поширеній думці ви можете використовувати пластикові контейнери певного типу в мікрохвильовій печі. Просто переконайтеся, що на них є позначка «Чи безпечно для використання в мікрохвильовій печі».

5. Купуйте нові контейнери. При бажанні купити нові контейнери ви легко можете відшукати безпечну для мікрохвильової печі посуд різних виробників. Уважно читайте маркування на упаковці, що свідчить про безпечне використання в мікрохвильовці.

Пам`ятайте, що скляний і керамічний посуд є найбезпечнішими для нагріву. Однак варто перевірити її на наявність позначки «Чи безпечно для використання в мікрохвильовій печі». Варто зазначити, що такий посуд буде набагато дорожче пластикової, однак і прослужить довше.

Купуйте пластикові контейнери і харчову плівку з відміткою «Чи безпечно для використання в мікрохвильовій печі».

Розгляньте можливість тестування контейнерів у відповідній організації.

6. Проведіть тест на безпеку. Існує метод, за допомогою якого ви можете перевірити продукт на безпеку, навіть якщо на ньому є маркування. За допомогою цього тесту ви зможете прийняти рішення про покупку цього контейнера.

Помістіть порожній контейнер, який ви хочете купити, в мікрохвильову піч.

Помістіть другий контейнер в мікрохвильову піч, налив в нього стакан води.

Увімкніть мікрохвильову піч на одну хвилину. Якщо порожній контейнер залишився холодним, значить, він придатний для мікрохвильової печі. Якщо він злегка нагріється, то в такому випадку його можна використовувати тільки для розігріву їжі. Сильно розігрітий контейнер зовсім не придатний для використання в мікрохвильовій печі.

Частина 2 з 2:

Безпечне використання мікрохвильової печі

1. прочитайте інструкцію. Мікрохвильова піч допомагає зробити наше життя простіше. Але вона несе потенційну небезпеку, тому дуже важливо прочитати інструкцію з експлуатації, щоб не заподіяти шкоди ні собі, ні іншим.

Зв`яжіться з виробником СВЧ, якщо у вас залишилися які-небудь питання.
Якщо ви втратили інструкцію, прочитайте її в інтернеті.
Зверніть увагу, чи є в інструкції рекомендації по вибору контейнерів або плівки, яку вам варто використовувати. Наприклад, в деяких видах мікрохвильових печей можна використовувати певний тип фольги.
Подивіться, чи є рекомендації для конкретних продуктів харчування. Наприклад, більшість страв не слід готувати на повній потужності-рекомендується готувати на середньому режимі більш тривалий кількість часу.

2. Дотримуйтесь інструкції з приготування їжі. Прочитайте інструкцію на упаковці, якщо ви хочете приготувати їжу в мікрохвильовій печі. Швидше за все, цю їжу можна ставити в мікрохвильову піч лише один раз на певний температурний режим.

Упаковку з їжею рекомендується проколювати виделкою або зняти з неї поліетиленову плівку.

Переконайтеся, що ви уважно прочитали інструкції щодо температурного режиму. Наприклад, деякі продукти можна готувати на половинному режимі потужності, інакше їжа і сама мікрохвильова піч можуть зіпсуватися.

3. Покладіть продукти для підігріву. Якщо ви збираєтеся розігрівати їжу в закритому контейнері, тоді її розташування може мати важливе значення. Рівномірний розподіл їжі всередині контейнера забезпечує її рівномірний нагрів і знищує шкідливі бактерії.

Choose Microwave Safe Containers Step 10

4. Правильно накривайте їжу. У багатьох випадках вам може знадобитися накрити їжу, щоб розігріти її в мікрохвильовій печі. Використання безпечних типів контейнерів та кришок до них допоможе вам уникнути попадання небезпечних хімічних речовин в їжу.

Вибирайте харчову плівку з позначкою «Чи безпечно для використання в мікрохвильовій печі», проте не давайте їй контактувати з їжею.

Розгляньте можливість використання воскової або пергаментного паперу, паперових рушників або куполоподібної кришки, щоб накрити вашу їжу.

Злегка посуньте кришку, щоб пара могла виходити назовні.

Не використовуйте паперові коричневі пакети, газети, кришки з пінопласту і алюмінієву фольгу з метою накривання їжі.

Choose Microwave Safe Containers Step 11

5. Перевірте їжу під час приготування. В процесі нагрівання перевірте їжу на готовність. Можливо, вам доведеться перешкодити або перевернути їжу для рівномірного розігріву.

Майте на увазі, що погано розігріта їжа може містити шкідливі бактерії.

Використовуйте термометр для їжі для перевірки її температури, що особливо актуально при приготуванні м`яса.

попередження

Будьте обережні, коли витягаєте їжу з мікрохвильової печі. Обережно знімайте кришку, щоб не обпектися. Перевірте температуру контейнера, перед тим як взяти його в руки.
Ніколи не використовуйте мікрохвильову піч для консервації овочів або стерилізації банок.