Як приготувати яйце пашот в мікрохвильовій печі

Яйце пашот - це найпростіший рецепт перетворення звичайного продукту в вишукану страву. Але не завжди під рукою є каструля або сковорода. У цьому випадку скористайтеся мікрохвильовою піччю - з її допомогою ви зможете приготувати чудове блюдо.

інгредієнти

1 яйце
½ склянки (120 мл) води
Сіль і перець за смаком

кроки

Частина 1 з 2:

підготовка інгредієнтів

1. Візьміть кухоль і кришку, які підходять для використання в мікрохвильовій печі. На дні більшості пластикових, скляних і керамічних кухлів з кришками є маркування «Придатний для використання в мікрохвильовій печі». Візьміть таку кружку з кришкою. Не використовуйте фольгу або металеві предмети в мікрохвильовій печі.

2. Наповніть кухоль, придатну для використання в мікрохвильовій печі, водою об`ємом ½ склянки (120 мл). Візьміть мірний стакан, відміряйте ½ склянки (120 мл) води. Налийте воду в кружку.

Розбийте яйце в кружку. Стукніть один або два рази яйце об край гуртки, щоб розбити шкаралупу. При цьому будьте обережні - не пошкодити жовток. Розкрийте половинки шкаралупи, обережно випустивши яйце в кружку з водою.

4. Переконайтеся, що яйце повністю занурене у воду. Якщо виявилося, що яйце не повністю покрито водою, за допомогою мірного стакана відміряйте ще ¼ склянки (60 мл). Тепер яйце має бути повністю у воді.

Частина 2 з 2:

Приготування яйця пашот

1. Готуйте яйце в мікрохвильовій печі на повній потужності 1 хвилину. Поставте чашку в мікрохвильову піч, накрийте кришкою, що підходить для використання в мікрохвильовій печі. Зарийте дверцята і готуйте яйце на повній потужності 1 хвилину.

2. Перед тим як подавати яйце, переконайтеся, що воно готове. Відкрийте дверцята мікрохвильової печі і підніміть кришку. Білок повинен стати твердим, а жовток - рідким. Якщо білок буде рідким навіть через хвилину, закрийте дверцята мікрохвильової печі і готуйте його ще 15 секунд. Знову перевірте яйце - білок повинен стати твердим.

3. Дістаньте яйце з допомогою шумівки і покладіть його на тарілку. Тепер, коли яйце готове, обережно зніміть кришку, дістаньте кухоль з мікрохвильової печі. За допомогою шумівки дістаньте яйце і покладіть його на тарілку або в миску.