Як приготувати білий соус в мікрохвильовій печі

У цій статті ви знайдете рецепт білого соусу, який можна приготувати в мікрохвильовій печі. Крім того, слідуючи цим рецептом, вам не доведеться вимірювати кількість інгредієнтів до міліграмів

інгредієнти

борошно
Масло
1 літр молока

кроки

1. Розтопіть шматочок масла в мисці, поставивши її на одну хвилину в мікрохвильову піч. Якщо ви візьмете близько 50 г масла, ви зможете приготувати літр соусу.

Make White Sauce in the Microwave Step 2

2. Дістаньте миску з мікрохвильової печі і додайте борошно. У вас повинна вийти маса пастоподібної консистенції (як арахісове масло). Співвідношення масла і муки: 1 до 1 50 г борошна: 50 г вершкового масла.

Make White Sauce in the Microwave Step 4

3. Поставте миску в мікрохвильову піч і продовжуйте готувати соус, періодично помішуйте суміш віночком. Суміш борошна з маслом повинні мати консистенцію крупного піску. У вас повинна вийти борошно, підсмажена в олії.

Make White Sauce in the Microwave Step 5

4. Додайте четверту частину молока - не переживайте, якщо в суміші будуть грудки, продовжуйте добре перемішувати.

5. Поставте миску в мікрохвильову піч і продовжуйте готувати з інтервалом в одну хвилину, поки не отримаєте масу густої консистенції з грудками.Використовуючи віночок, добре збийте суміш, щоб прибрати всі грудки.

Make White Sauce in the Microwave Step 6

6. Додайте трохи молока, і продовжуйте збивати.

Make White Sauce in the Microwave Step 7

7. Поставте миску в мікрохвильову піч і продовжуйте готувати з інтервалом в одну хвилину. Періодично збивайте суміш, і продовжуйте готувати, поки соус не закипить.

Make White Sauce in the Microwave Step 8

8. Додайте більше молока, якщо необхідно.

9. соус готовий.

Поради

Якщо ви хочете приготувати сирний соус, додайте трохи сиру після того як соус закипить, затемвзбівайте, поки сир не розтане - не кип`ятіть його знову.
Соус повинен закипіти в кінці. Завдяки цьому він буде мати однорідну вершкову консистенцію.

Що вам знадобиться

Мікрохвильова піч
Миска для мікрохвильової печі
Вінчик