Як користуватися газовою плитою: 15 кроків

Газові плити цінують за швидке нагрівання і просте регулювання температури. Якщо ви раніше ніколи не користувалися газовою плитою, спочатку у вас можуть виникнути деякі труднощі. Трохи практики - і ви зрозумієте, що користуватися газовою плитою настільки ж просто, як і електричної. Якщо ви будете дбайливо ставитися до газової плити і вживати заходів обережності під час приготування їжі, у вас не повинно виникнути жодних труднощів.

кроки

Частина 1 з 3:

Включення газової плити

1. Перш ніж включити плиту, переконайтеся, що вам нічого не заважає. Щоб запобігти пожежі під час роботи газової плити, закотити рукава вище ліктів і приберіть волосся за спину, скріпивши їх гумкою. Якщо на вас надіті прикраси, зніміть їх.

Якщо ви стоїте у взутті, переконайтеся, що вона не слизька, щоб під час приготування їжі з вами нічого не трапилося.

2. Поверніть регулятор, щоб запалити конфорку. На більшості газових плит є ручки регулювання, за допомогою яких можна запалити конфорки. Плиту можна включити на слабкий, середній або сильний вогонь. Поверніть ручку і почекайте, поки конфорка загориться, після чого відрегулюйте її до потрібної температури.

Іноді вогонь запалюється не відразу. Це часто трапляється в старих плитах, так що не переживайте. Спробуйте знову повернути ручку кілька разів, поки конфорка не займеться.

3. Спробуйте прочистити отвори конфорки, якщо вогонь не загориться відразу. Якщо конфорка засмічена частинками їжі, вона може не спалахнути автоматично. Почистіть конфорку і підпал жорсткої зубною щіткою (без води і чистячих засобів), щоб прибрати жир і крихти.

Голкою приберіть їжу з важкодоступних місць, на зразок отворів конфорки.

Якщо чистка конфорки не допоможе, віддайте плиту в ремонт. Можливо, в плиті зламаний електрозапалювання - під час ремонту його замінять.

4. Як варіант, плиту можна запалити вручну. Більшість газових плит можна запалити сірником або запальничкою, навіть якщо електрозапалювання зламаний. Поверніть ручку на середній вогонь, а потім запаліть сірник або запальничку. Піднесіть сірник або запальничку до центру пальника, після чого почекайте 3-5 секунд, поки газ не загориться. Швидко приберіть руку, щоб не обпектися.

З метою обережності купите запальничку на довгій ручці. Такі запальнички можна купити в господарських магазинах і магазинах побутової техніки.

Якщо ви ніколи раніше самі не запалювали газ на плиті і не бачили, як це робив хтось інший, то не варто і пробувати. Ручний розпал газової плити може бути небезпечним, особливо якщо ви ніколи раніше цього не робили.

Частина 2 з 3:

Безпечне користування плитою

1. Перевірте запальник на плиті, якщо це стара модель. Більшість старих плит обладнані запальник, які горять, навіть якщо плита вимкнена. Дізнайтеся у виробника плити, чи є у неї запальник. Якщо є, тоді зніміть з плити грати і конфорку. Запальник - це пристрій з невеликим полум`ям, яке знаходиться прямо під конфорками.

Якщо запальник вимкнений і ви відчуваєте запах сірки, вийдіть з дому і зателефонуйте в аварійну службу, оскільки з плити може витікати газ.

2. Не залишайте включену плиту без нагляду. Якщо ви готуєте на газовій плиті, ніколи не виходьте з кухні. Їжа, залишена без нагляду, може за лічені секунди привести до пожежі. Дуже важливо постійно стежити за конфорками.

3. Користуйтеся плитою тільки для приготування їжі. Газові плити призначені лише для приготування їжі. Ніколи не використовуйте плиту для обігріву приміщення, оскільки тривале горіння конфорки збільшує ймовірність витоку газу.

Якщо плита обладнана газовою духовкою, не використовуйте її для обігріву кімнати.

4. Остерігайтеся свисту або запаху природного газу. Якщо ви відчуваєте запах сірки або протухлих яєць або чуєте свист, що виходить від плити, негайно вийдіть з дому і викличте аварійну службу. Можливо, в плиті відбувається витік газу, що може призвести до фатальних наслідків, якщо її тут же не усунути.

Чи не запалюйте сірники, не вмикайте ліхтарик і не натискайте на електричні вимикачі, якщо запідозрите витік газу.

5. Про всяк випадок поставте в кухні вогнегасник. Зберігайте вогнегасник в шафці біля газової плити на випадок пожежі через загоряння жиру. Зберігайте соду в тому ж шафці, оскільки з її допомогою можна загаситизагорівся жир.

Ніколи не гасіть водою загорівся жир. При контакті палаючого жиру з водою полум`я може поширитися на інші предмети.

6. Тримайте легкозаймисті матеріали подалі від плити. Легкозаймисті предмети, на кшталт низько висять рушників або фіранок, можуть призвести до надзвичайних ситуацій, якщо залишити їх поруч з плитою. Тримайте такі предмети подалі від плити і не користуйтеся легкозаймистими предметами (на кшталт сигарет) під час готування.

7. Вимикайте плиту після кожного використання. Щоб запобігти пожежі і не обпектися, не забувайте після кожного використання повертати ручку в положення «Викл.». Якщо ви забуваєте вимикати плиту, приклейте на холодильник або шафка біля плити стікер з нагадуванням.

Частина 3 з 3:

Регулярне чищення плити

1. Зніміть решітку з плити і почистіть її окремо. Зніміть решітку з газової плити і покладіть її в раковину. Заповніть раковину гарячою мильною водою. Зачекайте кілька хвилин, після чого почистіть її мокрою губкою або ганчіркою для посуду.

Кришки конфорок теж замочіть на деякий час, після чого промийте їх в гарячій мильній воді.

2. Сухою ганчіркою кошторисі крихти з поверхні плити. Після цього візьміть побутової пульверизатор, заповнений сумішшю води і оцту (у співвідношенні 1: 1), і розпорошите її на поверхню плити. Залиште суміш на пару хвилин на плиті, після чого витріть її вологою губкою або ганчіркою для посуду.

3. Поверніть на місце кришки конфорок і грати. Після того як ви приберете крихти і видаліть плями з плити, насухо витріть кришки конфорок і грати. Поверніть на місце кришки конфорки і грати, щоб зібрати плиту і приготувати її до роботи.

4. Витріть ручки і задню стінку плити, якщо потрібно. Мокрою ганчіркою протріть ручки і задню стінку плити, щоб прибрати пил і незначні плями. Якщо на ручках або стінках плити є великі плями, обприскати їх сумішшю води і оцту, залиште на пару хвилин, а потім знову протріть.

Поради

По можливості намагайтеся готувати на задніх конфорках: коли сковорода стоїть на передній конфорці, вона може перекинутися і впасти на підлогу.
перевірте датчик диму і встановіть датчик оксиду вуглецю, щоб убезпечити себе при роботі з газовою плитою.
Щоб плита залишалася в хорошому стані, чистите її хоча б 1-2 рази на місяць.