Як зберегти коричневий цукор м`яким

Коричневий цукор спочатку має м`яку і розсипчасту текстуру, але з часом він може затвердіти і стати схожим на камінь. Зазвичай це відбувається через те, що цукор висихає при контакті з повітрям. Зберегти коричневий цукор м`яким можна кількома способами. Наприклад, його можна зберігати в герметичному контейнері або разом з іншими продуктами, які забезпечать вологе середовище і допоможуть запобігти затвердіння цукру. Якщо вам потрібно швидко розм`якшити коричневий цукор, використовуйте мікрохвильову піч, духовку або кухонний комбайн.

кроки

Метод 1 з 3:

Правильно зберігайте коричневий цукор

1. Зберігайте коричневий цукор в герметичному контейнері. Коричневий цукор зазвичай твердне через повітря. Якщо ви хочете, щоб цукор залишався м`яким, зберігайте його в герметичній контейнері, після того як отруюються упаковку.

Зведіть до мінімуму вплив повітря на коричневий цукор. Візьміть невеликий контейнер і покладіть в нього коричневий цукор. Щільно закрийте кришку, переконавшись у відсутності тріщин і отворів.
Якщо вам не вдасться знайти достатньо маленький контейнер, візьміть невеликий пакет із застібкою «зіп-лок». Видавіть весь зайве повітря, перш ніж запечатати пакет.

2. Використовуйте теракотовий зволожувач цукру. У деяких продуктових магазинах і магазинах кухонного приладдя можна знайти так звані теракотові зволожувачі цукру. Вони являють собою невеликі круглі диски з теракотової глини. Вони недорогі, близько 100 рублів кожен, і їх можна використовувати для розм`якшення коричневого цукру. Вони виділяють вологу, завдяки чому цукор залишається м`яким.

Замочіть теракотовий зволожувач в воді на 15 хвилин, а потім висушіть диск.

Зберігайте зволожувач цукру разом з коричневим цукром. В ідеалі, теракотовий зволожувач цукру слід використовувати в парі з герметичним контейнером або поліетиленовим пакетом.

Якщо ви покладете зволожувач цукру в пакет з затверділим коричневим цукром, то приблизно через 8 годин він знову стане м`яким.

3. Покладіть в пакет зефір. Якщо у вас немає зволожувача цукру, спробуйте використовувати зефір. Додайте кілька зефірок в контейнер з цукром і подивіться, чи залишиться цукор м`яким.

4. Додайте яблука і хліб. Яблука і хліб досить вологі самі по собі. Додайте кілька шматочків яблук або скибочку хліба в пакет з коричневим цукром, щоб він залишився м`яким. Суть цього методу полягає в тому, щоб цукор поглинав вологу з хліба або фрукта. Якщо ви покладете яблука або хліб до затверділому коричневому цукру, то вже до наступного дня він повинен знову стати розсипчастим.

Метод 2 з 3:

Поверніть м`якість затверділому цукру

1. Додайте воду на кілька днів. Не забувайте, що коричневий цукор твердне через нестачу вологи. Найпростіший спосіб пом`якшити його - це додати воду. Додайте кілька крапель води в затверділий коричневий цукор, після чого запечатайте його в поліетиленовому пакеті. Відкладіть пакет на кілька днів, і коли цукор вбере воду, він стане значно м`якше.

2. Проводьте вологою тканиною. Для зволоження коричневого цукру можна також використовувати тканину. Покладіть твердий коричневий цукор у відкритий контейнер. Змочіть тканину або паперовий рушник. Вичавіть зайву воду і накрийте контейнер. Залиште цукор на ніч. До ранку ваш цукор повинен стати м`яким.

3. Залиште цукор на ніч з фольгою і зволоженим паперовим рушником. Коричневий цукор можна пом`якшити за допомогою фольги і паперового рушника. Для початку покладіть затверділий цукор в герметичний контейнер.

Накрийте коричневий цукор шматком фольги. Потім змочіть паперові рушники і покладіть їх на фольгу.

закрийте контейнер. Зачекайте, поки паперовий рушник висохне. Це може статися як за одну ніч, так і за кілька днів. Коли рушник висохне, цукор повинен знову стати розсипчастим.

Метод 3 з 3:

Скористайтеся більш швидкими способами

1. Використовуйте кухонний комбайн. Якщо цукор вам потрібен прямо зараз, пропустіть його через блендер або кухонний комбайн. Роздробити затверділі шматки, щоб отримати розсипчастий, придатний для використання коричневий цукор. Просто подрібнюйте цукор, поки він не стане м`яким.

2. Розігрійте цукор в мікрохвильовій печі. Якщо у вас немає кухонного комбайна, використовуйте мікрохвильову піч. Візьміть твердий цукор і висипте його в поліетиленовий пакет, придатний для використання в мікрохвильовій печі.

Візьміть шматок паперового рушника і змочіть його. Вичавіть його, щоб він став вологим і не капав.

Помістіть паперовий рушник разом з цукром і закрийте пакет. Розігрівайте цукор протягом 20 секунд, а потім перевірте його стан. Якщо цукор не став більш м`яким, продовжуйте розігрівати його інтервалами по 20 секунд, поки він не придбає бажану текстуру.

3. Пом`якшити цукор в духовку. Якщо у вас немає мікрохвильової печі або кухонного комбайна, використовуйте духовку. Розігрійте духовку до 120 ° С. Покладіть коричневий цукор на деко. Нагрівайте цукор протягом 5 хвилин, а потім перевірте його стан. Якщо цукор не став м`яким, нагрівайте його ще пару хвилин. Продовжуйте, поки цукор не стане досить м`яким.

Поради

Запобігти затвердіння цукру куди простіше, ніж пом`якшити вже затверділий цукор. Обов`язково зберігайте цукор в герметичному контейнері після того, як відкриєте упаковку.

попередження

Якщо ви вирішили використовувати метод з яблуком або хлібом, міняйте їх кожні два-три дні, щоб вони не запліснявіли і не вплинули на якість коричневого цукру.