Як розігріти курку гриль

Курка-гриль - відмінне блюдо, якщо вам не хочеться готувати самостійно, і її можна зберігати в холодильнику кілька днів. Щоб розігріти курку-гриль, дістаньте її з упаковки і виберіть спосіб розігріву: в духовці, на плиті або в мікрохвильовій печі. Нагрійте м`ясо до 74 ° C і подайте гарячу курочку з улюбленим гарніром.

кроки

Метод 1 з 3:

запікання

1. Нагрійте духовку до 180 ° C і дістаньте блюдо. Поки духовка нагрівається, дістаньте курку-гриль з упаковки і покладіть її в жаропрочное блюдо.

2. Накрийте курку і запікайте її 25 хвилин. Накрийте блюдо кришкою і помістіть курку в розігріту духовку. Запікайте курку, поки її температура не дійде до 74- ° C. Температуру можна виміряти швидкодіючим термометром для м`яса.

Вставте термометр в самий товстий шматок курки.

Якщо у страви немає кришки, щільно накрийте його алюмінієвою фольгою.

3. Зніміть кришку і запікайте курку ще 5 хвилин, щоб вона покрилася хрусткою скоринкою. Якщо ви хочете, щоб скоринка курки стала коричневою і хрусткою, зніміть з блюда кришку і поверніть курку в духовку.

Запікайте курку 5 хвилин, щоб скоринка підрум`янилася.

Метод 2 з 3:

Жарка в маслі

1. Наріжте курку на невеликі шматочки. Якщо у вас залишилася тільки частина курки-гриль або ви хочете розігріти зовсім небагато м`яса, відокремте частина, яку хочете використовувати, або наріжте курку.

Розмір шматочків повинен бути приблизно 2,5-5 см.

2. Нагрійте 1-3 чайні ложки (5-15 мл) олії на середньому вогні. Використовуйте менше масла, якщо гріє зовсім небагато курятини, і більше, якщо готуєте повну сковороду.

Для цього можна використовувати рослинне, рапсове або кокосове масло.

3. Додайте курку в сковороду і готуйте 4-5 хвилин. Постійно перемішуйте курку під час обсмаження. Вимкніть вогонь, коли вся курка стане гарячою.

Врахуйте, що поки ви будете готувати м`ясо, краї можуть стати хрусткими.

Оскільки шматочки занадто маленькі, щоб в них можна було вставити термометр, їх необхідно готувати, поки вони не стануть дуже гарячими.

Метод 3 з 3:

Розігрів в мікрохвильовій печі

1. Виставте середню потужність на мікрохвильовій печі. Якщо потужність вашої мікрохвильової печі задається у відсотках, встановіть її на 70%.

2. Покладіть курку-гриль на тарілку, придатну для використання в мікрохвильовій печі. Якщо ви розігріваєте цілу курку-гриль, радимо покласти її в блюдо для запікання, щоб зберегти сік.

Щоб скоротити час нагріву, розділіть курку на частини або дрібно наріжте. Покладіть шматки курки або м`ясо на тарілку, придатну для використання в мікрохвильовій печі.

3. Розігрівайте курку від 1,5 до 5 хвилин. Якщо ви розігріваєте цілу курку, робіть це протягом 5 хвилин, перш ніж перевірити її температуру.

Якщо ви гріє окремі шматки або нарізане м`ясо, робіть це протягом 90 секунд, перш ніж перевірити температуру.

4. Переконайтеся, що температура м`яса досягла 74 ° C. Вставте термометр для м`яса в саму товсту частину курки. Курку можна буде їсти, коли її температура дійде до цієї позначки.

5. Запікайте курку в духовці 5 хвилин, якщо хочете отримати хрустку скоринку. Якщо ви хочете, щоб вся курочка покрилася хрусткою скоринкою, нагрійте духовку до 180 ° C і запечіть в ній курку.

Помістіть курку на жароміцних тарілку і запікайте 5 хвилин.