Як зробити коктейль "паралізатор": 5 кроків

Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.

Пінистий, вершковий і холодний - цей коктейль порадує вас і дасть розслабитися. Паралізатор готують з нескладних інгредієнтів у високій склянці, найчастіше шарами, втім, ви можете приготувати його і в шейкері для коктейлів.

інгредієнти

На 1 порцію

22 мл текіли
22 мл горілки
15 мл кавового лікеру (наприклад, Калуа)
120 мл молока або нежирних вершків
60 мл коли
Подрібнений лід або кубики льоду (кількість за бажанням)

кроки

1. Покладіть в стакан "Коллінз" лід. Коктейль "Паралізатор" містить багато рідини, це так званий "лонг дрінк" (англ. long drink, дослівно "довгий напій"), тому вам знадобиться стакан "Коллінз" або стакан "Хайбол". Великий стакан необхідний також і тому, що потрібно покласти багато льоду, щоб коктейль залишався холодним весь час, поки ви його будете пити. Тому не скупіться, і покладіть більше льоду.

Якщо ви не хочете робити цей коктейль шарами, то можете змішати все в шейкері.

2. Налийте текілу, горілку і кавовий лікер. Додайте 22 мл горілки, 22 мл текіли і 15 мл кавового лікеру. Якщо ви хочете отримати шари, то спочатку налийте кавовий лікер. Підставте ложку, перевернувши її (опуклою стороною вгору), і піднесіть до лікеру якомога ближче. Влийте текілу і горілку по ложці.

Бармени зазвичай використовують невеликі мірні стаканчики об`ємом 22 мл (половина стопки), втім, це буває не завжди. Якщо у вас немає відповідних мірних ємностей, то можете просто відміряти столовою ложкою (потрібно відміряти 1½ столових ложки текіли та горілки).

15 мл кавового лікеру - це 1 столова ложка. Можна додавати кавовий лікер на око.

3. додайте колу. Влийте 60 мл коли (Coca-Cola, Pepsi або іншої марки). Вливайте повільно, щоб вийшов новий шар, поверх прозорого шару.

4. Додайте зверху молоко або нежирні вершки. Дуже повільно налийте молоко або вершки зверху на напій. Вкрай важливо робити це повільно, так як це знижує ризик того, що молоко згорнеться. Вершки згортаються рідше, але якщо їх вливати швидко, вони теж можуть згорнутися. Можете відміряти 120 мл молока або просто налити стільки, щоб заповнити келих "Коллінз".

Молоко легко перемішується з колою, але якщо ви будете вливати молоко дуже повільно, то воно утворює рівний окремий шар.

5. Подавайте коктейль і насолоджуйтеся. Не забудьте додати трубочку!

Поради

Цей напій містить приблизно 1⅓ стандартної одиниці алкоголю. Пам`ятайте, що лікарі рекомендують не вживати більше 2 і 4 стандартних одиниць алкоголю жінкам і чоловікам відповідно.
Більшість барменів аж ніяк не прикрашає цей напій, але при бажанні ви можете додати коктейльну вишеньку.
Цей коктейль схожий на коктейль "Колорадський Бульдог" тільки з додаванням текіли.

попередження

Пийте алкоголь помірно і відповідально.
Якщо ви додасте молоко не на останньому кроці, а раніше, то воно згорнеться. Можна налити поверх молока колу і текілу, але робити це потрібно також дуже повільно. Якщо хочете зробити саме так, то краще замініть молоко вершками, щоб уникнути згортання.