Як зробити морозиво зі снігу

Бувають такі дні зі снігопадом, коли діти повертаються зі школи додому, і вони не мають чим зайнятися. Часто краще якомога швидше придумати для них якесь заняття, щоб уберегти їх від можливих проблем. Саме в такий час ви і можете допомогти їм зробити "сніжне морозиво" - особливий вид морозива, приготованого вдома. Тримайте всі інгредієнти в запасі, діставши їх з полиці, коли настане цей день. Всі будуть задоволені, насолоджуючись в результаті ласощами, яке вони самі і зробили.

кроки

Метод 1 з 5:

Основне "Сніжне морозиво": солодкий, вершковий сніг

Це повітряне вершкове ласощі на основі морозива.

1. Змішайте інгредієнти в невеликій мисці. Якщо час дозволяє, то остудіть їх в холодильнику, або накрийте миску і виставите її на вулицю, якщо там прохолодно, щоб сніг не встиг розтанути.

1 банка згущеного молока
1 чайна ложка ванілі
Інші інгредієнти, пропоновані далі. Кілька столових ложок вишневого соку, з самими вишеньками, якими ви зможете прикрасити морозиво в самому кінці.

2. Наберіть близько 8 чашок свіжого снігу в більшу миску, щоб у вас було достатньо місця його перемішувати. Краще взяти миску з пластика, щоб зменшити нагрів, від якого сніг буде танути.

3. Вилийте на сніг трохи згущеного молока і добре перемішайте. З половини банки вийде повітряний мороженое- якщо ви виллє всю банку, то морозиво вийде більше схоже на магазинне.

4. Тут же подавайте його і насолоджуйтеся!

Тонкі пластикові контейнери не дадуть снігу розтанути.

Їжте його чайною ложкою, щоб ваш язик був завжди теплим, тоді ви зможете ним насолодитися, а не замерзнути.

Готове морозиво ніяк не можна зберігати: маленькі кристали рідини зовсім не стабільні, тому морозиво твердне в морозилці або тане в холодильнику.

Відкриту банку згущеного молока можна зберігати в холодильнику кілька днів, тоді для вживання її змішують з новою порцією свіжого чистого снігу.

Метод 2 з 5:

Сніжне морозиво на основі молока

Тут краще підійде згущене молоко, але в потрібний момент її може не виявитися в ваших запасах.Інгредієнти не критично важливі, але жир і цукор згущеного молока надають морозиву кремоподібну консистенцію. Замість дуже густий згущеного молока ви можете спробувати взяти солодкувате молоком та молоко з замінником цукру, якщо ви уникаєте вживання цукру, але в такому випадку простого молока з штучним підсолоджувачів може виявитися недостатньо.

1. Поставте на вулицю під час снігопаду велику миску, щоб зібрати свіжий і чистий сніг.

2. Поки сніг набирається в миску, знайдіть наступні інгредієнти:

1 стакан білого цукру

1столовую ложку ванілі

2 склянки молока

3. Коли миска наповниться снігом, занесіть її в будинок і перемішайте сніг з цукром і ваніллю для додання йому смаку.

4. Додайте стільки молока, скільки ви вважаєте за потрібне, щоб добитися бажаної консистенції.

5. Насолоджуйтесь тим, що ви приготували!

Метод 3 з 5:

Сніжне морозиво з яйцем

Протеїн сирих яєць може додати повноту смаку, але пам`ятайте, що яйця можуть бути переносниками сальмонели. У сумнівних ситуаціях не радять їсти сирі яйця або давати їх дітям, щоб запобігти ризику серйозних захворювань. З яєць можна зробити крем, і потім змішати його з морозивом: для цього подивіться рецепти морозива з яйцями.

1. У сніжний день підготуйте наступні інгредієнти:

1/2 або 3/4 склянки вершків
4 столових ложки цукру
1 чайну ложку ванілі
1 яйце (за бажанням)
1 миску свіжого, чистого снігу (6-8 склянок)

2. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці.

3. Перемішуйте вашу суміш до того, як морозиво стане м`яким по консистенції.

4. Подавайте його невеликими порціями і насолоджуйтеся!

Метод 4 з 5:

Звичайне морозиво, заморожене зі снігом і сіллю

Сніг - це зручний засіб охолодження, він вбирає багато тепла під час танення і може танути далі і до більш низьких «температур», достатніх, щоб заморозити вершки, з`єднавши їх з сіллю. Лід і сіль - це один з старомодних способів заморожувати морозиво. Але зазвичай цю суміш продовжують розмішувати, інакше вона замерзає невеликими кремоподібними грудочками. Вам буде вже все не так смачно, але подивитися на таке варто.

1. Наповніть миску снігом і льодом.

2. Додайте близько 6 столових ложок солі в сніг або лід. Перемішуйте 5 хвилин.

3. Змішайте наступні інгредієнти в пакеті, поклавши його потім в миску зі снігом і сіллю:

1/2 чашки молока

1 столова ложка цукру

1/2 чайної ложки ванілі або шоколаду

4. Від п`яти до восьми хвилин буде достатньо, щоб суміш перетворилася в морозиво.

5. Подивіться на консистенцію суміші в пакеті. Коли вам здається, що морозиво вже можна їсти, то зніміть внутрішній пакет і добре промийте його водою. Солона вода з миски не повинна потрапити на ваше морозиво.

6. Візьміть ложку і їжте морозиво прямо з пакету!

Метод 5 з 5:

Додаємо колір і смак (до будь-якого виду морозива)

1. Якщо ви хочете щось інше, а не просте ванільне сніжне морозиво, то знайдіть наступне:

Тільки що зроблене сніжне морозиво
Барвники для їжі

Деякі барвники можуть залишати плями на одязі, тому заважайте їх акуратно.

Ложку для морозива або просто велику ложку

Різні посипання, сиропи і шоколад (виберіть, що вам до душі)

Відмінний соус буде весело готувати, і у вас завжди буде відмовка для невдалої вигадки.

Не беріть ваніль, якщо вона вам не подобається.

Багато фрукти та горіхи можна перетворити в більш рідкі наповнювачі, якщо ви їх покладете в мікрохвильовку разом з цукром, невеликою кількістю лимонного соку, щоб збалансувати солодкість від фруктів, і невеликою кількістю води, щоб розчинити цукор.

2. Капає барвники для їжі прямо в морозиво (вам потрібно зовсім небагато!).

3. Змішайте всі, як вам подобається.

4. Після отримання вподобаного вам кольору, додайте посипання, сиропи, шоколад або те, що вам подобається найбільше.

5. Насолоджуйтесь!

Поради

Якщо у вашому регіоні немає снігопадів, і ви не хочете брати несвіжий або нечистий сніг, то ви можете замінити його розкришеним льодом. Чи не кришиться його занадто довго в блендері. Або ж замініть блендер машинкою для кубиків льоду.
Замість молока ви можете додати яєчно-винний коктейль, замість ванілі ви можете спробувати корицю, ароматизатор зі смаком ірисок або мигдалю.
Якщо ви плануєте готувати його в приміщенні, то вам знадобляться пакети для заморожування продуктів. Через те, що вони щільні, в них не буде утворюватися дірок, через які зможе протекти ваша рідина.
Використання добре збитого сирого яйця додасть вашому морозиву колір, поживні речовини і запах.

попередження

Беріть свіжий, чистий сніг. Якщо сніг випав якийсь час назад або у нього будь-який інший колір крім білого - ні за що його не беріть.
Суміш солі і льоду небезпечна.

Вона має дуже низьку температуру, приблизно близько (-10 ° C), і в той же час вона залишається сирої! Намагайтеся не підпускати до неї дітей. Краще вдягати рукавички, і безпосередньо не брати її в руки, беріть її приладами або через пакет.
Вона дуже добре проводить електрику. Змийте цю суміш з рук перед тим, як чіпати інші предмети - в сучасних кухнях електрику проводять всюди.
Вона може стати причиною електролітичної корозії, залишаючи плями іржі навіть на звичайних металах всього за пару годин - особливо на алюмінії або на різнорідних металах разом. Хороше змивайте цю суміш великою кількістю води з раковини і мусорки.

Якщо у вашому регіоні зустрічалися випадки сальмонели, то не їжте сирих яєць, і що дуже важливо, не давайте їх дітям. Приготовлені з них креми також підходять для морозива.