Як просочити керамічні вироби компанії `pampered chef`

Керамічні форми та противні для випікання від «Pampered Chef» розроблені з антипригарной поверхнею. Ви можете готувати їжу з мінімальною кількістю соняшникової олії або зовсім без нього, не використовуючи при цьому посуд з антипригарним покриттям, яке кришиться і покривається плямами. Більш того, цей посуд для випікання з часом стає краще завдяки процесу освіти полімеризованого жиру і масла на поверхні, покращуючи його.

кроки

Частина 1 з 2:

Миття нового керамічного виробу

1. Дістаньте керамічний посуд з упаковки. Перед першим використанням промийте вручну. У майбутньому не рекомендується використовувати миючі засоби, щоб уникнути видалення просочення.

2. Просушіть керамічний виріб рушником і відставте.

3. Не розпилюйте на покриття керамічного виробу антипригарний спрей. Він може утворити липкий наліт, який заважає просочуванню.

4. Спершу почекайте, поки ваша форма просочиться, тільки після цього використовуйте її для приготування їжі.

Частина 2 з 2:

Просочування нового керамічного виробу

1. Розігрійте ваш духову шафу до 220 ° C. Немає необхідності розігрівати керамічний виріб. Його можна поміщати в розігріту духовку, навіть якщо воно знаходилося в холодильнику перед використанням.

2. Наповніть керамічний виріб рослинним маслом перед використанням. Наповніть на дві третини. Якщо ви використовуєте форму для кексів, заповніть кожну клітинку маслом на дві третини.

3. Помістіть форму в розігріту духовку на 20 хвилин.

4. За допомогою кулінарних рукавичок дістаньте форму з духовки. Щоб вона охолола, поставте на решітку або на іншу міцну поверхню. вимкніть духовку.

5. Дайте їй охолонути протягом двох-чотирьох годин. Форма повинна повністю охолонути і увібрати трохи масла.

6. Злийте масло у велику миску в раковині. Прибережіть масло для наступної просочення або використання. Ви також можете перелити його в контейнер для зберігання масла.

7. Легенько протріть контейнер паперовою серветкою зсередини. Потім випікайте в ньому протягом декількох наступних днів.

8. Вмочіть паперовий рушник в масло і протріть внутрішнє покриття перед використанням протягом наступних двох - трьох разів. Воно повинно обволочь так, щоб вийшло покриття, що нагадують про те, який раз ви їм користуєтеся.

Майте на увазі, що чим темніше і «брудніше» здається керамічний виріб, тим краще покриття підходить для випікання. Тонка масляниста оболонка залишається на формі, тому вам не потрібно додавати багато масла або жиру.

Поради

В якості альтернативи, ви можете кілька разів приготувати страву з високим вмістом жиру і масла у вашій керамічному посуді. Спробуйте бісквіт, тістечко або інше блюдо, що містять багато соняшникової або вершкового масла