Як почистити сковорідку-гриль

Сковорода-гриль дозволяє приготувати блюдо без необхідності розігрівати гриль для барбекю. Щоб продовжити термін служби сковороди-гриль, її, як і будь-яку іншу сковороду, потрібно ретельно чистити. Метод очищення залежить від типу сковороди, але хвилюватися не варто - всі вони перераховані далі в статті! Для кращого результату помийте чавунну сковороду гарячою водою і сольовий пастою, а ковороду-гриль з антипригарним покриттям - засобом для миття посуду. Ще ви дізнаєтеся про пару простих способів продовжити термін служби сковороди-гриль, наприклад, тримаючи її подалі від посудомийної машини і сталевих мочалок. Дотримуйтесь цих кроків, і ваша вірна сковорода-гриль буде ще довго служити вам вірою і правдою!

кроки

Метод 1 з 3:

Як чистити чавунні сковороди-гриль

1. Вилийте залишки жиру. Поки жир ще теплий, вилийте його в іншу ємність або бак для відходів. Чи не зливайте жир в каналізацію, щоб уникнути закупорки. Позбавтеся від жиру, щоб полегшити чистку сковороди. Сковороду також можна протерти паперовими рушниками, але дивіться, чи не обпечуся пальці.

2. Приготуйте пасту з гарячої води і солі. Щоб прибрати решту бруд, вилийте трохи гарячої води на невелику гірку солі всередині сковороди. Оскільки в кухонної солі більші пластівці, візьміть краще її. Щіткою розподіліть пасту по сковороді.

На деяких сковородах-гриль можна використовувати мило, але тоді ви ризикуєте позбавити їх жирової плівки.

3. почистіть сковороду. Розітріть солону суміш по сковороді нейлонової щіткою. Соляна суміш повинна видалити великі грудки жиру або частинок їжі. Якщо сковорода дуже брудна, вам, можливо, доведеться додати більше солі або змити сіль і почати з нуля.

4. Обполосніть і просушіть. Гарячою водою змийте сіль зі сковороди. Візьміть щітку, щоб остаточно видалити залишки солі. Насухо протріть сковороду або поставте її на повільний вогонь, поки вона сама не висохне. Щоб Сковорода не поржавіла, вона повинна залишатися сухою.

5. Відновіть жирову плівку. Жирова плівка - це шар масла, який накопичується на чавунній сковороді і виконує роль антипригарного покриття. Як тільки сковорода висохне, втирайте в неї трохи рослинного масла, щоб відновити жирову плівку. Витріть залишки масла.

Метод 2 з 3:

Як чистити сковороди-гриль з антипригарним покриттям

1. вилийте жир. Як і у випадку з чавунною сковородою, вам буде набагато простіше очистити гриль з антипригарним покриттям, якщо ви спочатку виллє весь жир. Вилийте його в бак для відходів або іншу ємність (щоб викинути потім). Чи не зливайте жир в каналізацію, щоб уникнути закупорки.

2. Почистіть сковороду нейлонової мочалкою. Помийте сковороду-гриль теплою водою і засобом для миття посуду. Чистіть сковороду тільки пластиковими або нейлоновими щітками і мочалками. Ганчірка для миття посуду теж підійде. Протріть її, а потім сполосніть чистою водою. Завдяки антипригарной поверхні цього буде достатньо для очищення більшості видів забруднення.

Деякі люди радять спочатку дати сковороді охолонути, перш ніж промивати її водою, оскільки різниця температур може нашкодити її поверхні.

3. Замочіть сковороду, щоб послабити пристали бруд. Якщо у вас ніяк не виходить остаточно очистити сковороду-гриль, спробуйте занурити її робочу поверхню в теплу воду із засобом для миття посуду. Залиште її як мінімум на 30 хвилин або навіть на всю ніч, після чого протріть сковороду-гриль нейлонової мочалкою.

4. Закип`ятіть оцет, щоб видалити залишки масла. Якщо на сковороді з антипригарним покриттям залишився наліт, позбавитися від нього вам допоможе оцет. Вилийте в сковороду окріп з 120 мілілітрах оцту. Залиште сковороду з оцтом на якийсь час. Почистіть сковороду звичайним способом, поки на її поверхні не залишиться слідів масла.

Метод 3 з 3:

Як продовжити термін служби сковороди

1. Чи не мийте сковороду в посудомийній машині. Чавунні сковороди і сковорідки з антипригарним покриттям погано переносять миття в посудомийній машині. Чавунна сковорода може поржавіти, а також позбутися жирової плівки. Хоча деякі сковорідках з антипригарним покриттям можна мити в посудомийній машині, це сильно прискорить знос їх покриття.

2. Тримайте металеві столові прилади подалі від сковорідок з антипригарним покриттям. Металеві прилади можуть подряпати поверхню сковороди. Щоб антипригарне покриття прослужило довше, використовуйте прилади із пластику, дерева або силікону. А ось для чищення чавунних сковорідок металеві прилади використовувати можна.

3. Не використовуйте сталеві мочалки. Під час чистки сковороди-гриль у вас може виникнути спокуса взяти сталеву мочалку і ретельно пройтися нею по сковороді. Однак, як і металеві прилади, сталева мочалка може зіпсувати поверхню як чавунних сковорідок, так і сковорідок з антипригарним покриттям. Віддайте перевагу нейлоновим щіток.

4. Перший час постарайтеся не готувати на чавунній сковороді кислі продукти. Освіта жирової плівки на чавунних сковородах займає зовсім небагато часу. А поки цього не сталося, утримайтеся від готування кислих продуктів, таких як помідори і боби. Коли на сковороді утворюється антипригарная поверхню, кислі продукти їй будуть не страшні.

5. Чи не нагрівайте сковорідках з антипригарним покриттям до високих температур. Тоді як чавунні сковороди-гриль без зусиль витримують високу температуру, більшість сковорідок з антипригарним покриттям для них не призначені. Якщо ви хочете щось приготувати на високій температурі, використовуйте гриль для барбекю або візьміть чавунну сковороду.

6. Готово.