Як приготувати имбирно часникову пасту

У багатьох рецептах, особливо в тайської та індійської кухні, потрібно имбирно-часникова паста. Можна купити готову пасту в магазині, а можна приготувати домашню. Її можна заморозити або зберігати в герметичному контейнері в холодильнику тижнями.

кроки

1. Покладіть всі інгредієнти, крім оливкової олії або води, в блендер.

Make Ginger Garlic Paste Step 2

2. подрібніть. Під час подрібнення в блендері, акуратно вливайте оливкова олія або воду, подрібнюйте до тих пір, поки пасу не набуде гладку консистенцію.

Make Ginger Garlic Paste Step 3

3. Покладіть пасту в стерильний контейнер, зберігайте в холодильнику або в морозильній камері.

Поради

Можна додати в пасту цибулю (стільки ж, скільки і часнику). Це збільшить обсяг пасти, а так же додасть їй новий смаковий відтінок.

попередження

Коли будете використовувати пасту при приготуванні їжі, пам`ятайте, що імбир може перекрити смак багатьох інгредієнтів. Додавайте пасту потроху, додати пасти буде легко, а прибрати її з страви неможливо!

Що вам знадобиться

5 часточок часнику (подрібнених)
5 см кореня імбиру (подрібненого)
1 столова ложка оливкової олії або води