Як почистити головку часнику: 8 кроків

Як це не дивно звучить, але для чищення часнику вам знадобиться лише пара мисок. Подібним методом ви навіть зможете за один раз почистити велику кількість головок часнику. Існує безліч способів очищення окремих зубчиків, але в цьому немає необхідності, якщо справа стосується різновиди липкого часнику.

кроки

Метод 1 з 2:

Роздавите головку часнику

1. Відокремте зубчики часнику один від одного. Помістіть головку часнику на стільницю. З силою натисніть зверху долонею. Так ви зможете розділити головку на окремі зубчики.

Після цього зубчики розлетяться в сторони. Так буде, якщо у головки часнику немає оболонки, в іншому випадку зріжте верхівку і розділіть зубчики вручну.
Ви можете використовувати цей метод для чищення декількох головок відразу, помістивши їх в контейнер.

2. Знайдіть дві миски. Їх верхні частини повинні щільно прилягати одне до одного. Вибирайте одну миску трохи більша за іншу або одного розміру з широким обідком. Легкі металеві миски вельми міцні, і їх легко струшувати, проте можна використовувати ємності і з інших матеріалів. Головка буде розпадатися на зубчики сама по собі під час тряски.

Можна використовувати чашки, банки, легкі каструлі, шейкери або будь-які інші міцні контейнери, які легко утримувати в руках і легко мити після цього.

3. Струсіть розташований в мисці часник. Помістіть часник в одну з мисок. Другий мискою накрийте першу. Стисніть їх разом і енергійно струшуйте. Вам повинно вистачити десяти або п`ятнадцяти струшувань.

4. перевірте часник. Великий білий часник вже повинен очиститися. Молодший або липкий фіолетовий сорт потребує інтенсивного струшуванні.

Метод 2 з 2:

Частка окремого зубчики

1. Роздавите кожен окремий зубчик ножем. Розділіть головку часнику на окремі зубчики або відріжте один зубчик за допомогою ножа. Розмістіть плоске широке лезо ножа поверх зубчики часнику. Натисніть долонею на лезо. Зубчик буде злегка роздавлений, і шкурка легко відокремиться від нього. Тепер ви можете пропустити часник через землянку до утворення пасти.

Якщо у вас немає широкого ножа, натисніть на зубчик часнику твердої частиною долоні.

2. Розмістіть зубчик часнику між пальцями. Цей метод є менш ефективним, проте дозволить почистити зубчик не порушуючи його цілісності. Тримайте зубчик часнику кінчиками великого і вказівного пальців з двох сторін. Стисніть пальці разом, щоб здавити зубчик і розірвати лушпиння. Зніміть лушпиння одним шматком.

Цей метод найкраще працює з часником з тонкої лушпинням.

3. Купіть гумовий килимок або Овочечистка. Силіконові або гумові трубочки стоять вельми недорого і відрізняються простотою використання. Покладіть часник в трубку і прокочують її по поверхні, внаслідок чого відбудеться відділення лушпиння.

Ви можете використовувати силіконовий або гумовий килимок замість трубки. Вони економлять місце на кухні, так як можуть одночасно виконувати роль противоскользящего килимка або ущільнення для відкривачки консервних банок.

4. Використовуйте прес для часнику. Прес для часнику продавлює його м`якоть крізь сито, відокремлюючи тверду лушпиння. Багато кухарі не люблять захаращувати кухню зайвими предметами начиння, проте всі вони допомагають заощадити час.