Як зробити часникову пасту

Часник є важливим компонентом в більшості кухонь, в тому числі в індійської і тайської. Щоб зробити часникову пасту і додати цей невеликий, але потужний і дуже ароматний овоч в страви, вам будуть потрібні всього три інгредієнти - часник, вода і масло!

інгредієнти

Часник (головка або зубчики)
Одна чайна ложка масла
Щіпка порошку куркуми і солі (не обов`язково)
вода

кроки

1. Візьміть зубчики часнику і очистіть шкірку.

Make Garlic Paste Step 2

2. ретельно вимийте.

Make Garlic Paste Step 3

3. Покладіть їх в блендер і додайте зовсім небагато води.

Make Garlic Paste Step 4

4. Подрібніть до консистенції однорідної пасти.

Часникова паста готова. Ви можете додати її в блюдо.

Make Garlic Paste Step 5

5. Якщо ви хочете зберегти пасту, додайте зовсім небагато масла і дрібку (чуть-чуть) порошку куркуми і солі. ретельно змішайте.

Make Garlic Paste Step 6

6. Перекладіть пасту в герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику. Однак, якщо ви віддаєте перевагу свіжу пасту, пропустіть вищеописаний крок.

Make Garlic Paste Intro

7. Готово.

Поради

Щоб поліпшити смакові якості пасти, можете додати в неї трохи лимонного соку.
Переконайтеся, що контейнер герметичний.
Цю пасту можна зберігати в холодильнику протягом 3 тижнів.

Що вам знадобиться

блендер