Як купити лимонну кислоту: 9 кроків (з ілюстраціями)

Лимонну кислоту можна придбати в різних магазинах. Вибір місця покупки залежить від того, для чого вона вам потрібна і скільки її потрібно купити. Лимонна кислота - це слабка кислота, яку часто використовують звичайні люди і виробники через її консервують і комплексоутворюючих властивостей і кислого смаку. Лимонна кислота дуже важлива і потрібна, щоб зробити закачування, сир, домашнє пиво і цукерки, а також це один з необхідних інгредієнтів деяких рецептів. Люди також використовують лимонну кислоту для здійснення будь-яких задумів, наприклад, створення пінливою солі для ванн, або можуть бути зацікавлені в покупці лимонної кислоти для лабораторних експериментів. Лимонну кислоту можна купити в безводної і моногідрат формі.

кроки

1. Визначте, скільки лимонної кислоти вам потрібно купити. Від того, яка кількість кислоти вам необхідно, буде залежати, де її потрібно купувати.

Порівняйте з інструкціями або рецептом, щоб знати, скільки лимонної кислоти потрібно для вашої задумки.
Збільште кількість лимонної кислоти, якщо ви збираєтеся повторювати рецепт неодноразово або хочете мати достатню кількість для подальшого використання. Наприклад, якщо ви плануєте використовувати лимонну кислоту для приготування сиру і хочете робити його регулярно, знадобиться купити достатню кількість для подальшого використання.

2. Шукайте лимонну кислоту в місцевому супермаркеті. Харчова лимонна кислота зазвичай доступна у вигляді порошку. Коли потрібна невелика кількість лимонної кислоти, наприклад пакетик 85 - 142 грами, краще купувати її в продуктовому магазині.

Шукайте лимонну кислоту в бакалійному відділі. Зазвичай вона стоїть поруч з пектином та іншими консервуючими інгредієнтами і приладдям.

Шукайте лимонну кислоту під назвою кислої солі в кошерної відділі або на полицях зі спеціями.

3. Шукайте лимонну кислоту в магазині натуральних продуктів. Також лимонна кислота зазвичай є в магазині органічних продуктів, там може бути більше варіантів її розфасовки, ніж в продуктовому магазині.

4. Купуйте на складі ресторану. На складах ресторанів, особливо на складах пекарень або кондитерських, швидше за все, є в наявності лимонна кислота.

Плануйте купити як мінімум 45 грамів лимонної кислоти. Менша кількість може не бути в продажу.

5. Знайдіть магазин, який продає продукти для приготування домашнього пива. Домашні пивоварні часто використовують лимонну кислоту, наприклад, для регуляції рівня кислотності в плодово-ягідних винах. Магазин, який постачає провізію для домашніх броварень, швидше за все, має добре обізнаний персонал, який може надати детальну інформацію про використання лимонної кислоти для вашої конкретної мети.

6. Купуйте в інтернеті. Торговельні підприємства в інтернеті продають лимонну кислоту в маленьких і великих розфасовках, і більшість інтернет магазинів продають її пакетиками 45 грам.

Звертаємо увагу, що ціна за доставку може зробити лимонну кислоту дорожче, ніж на складі ресторану чи магазину. Хоча ціна за одиницю в інтернеті вигідніше, ніж в супермаркеті.

Метод 1 з 1:

Купівля лимонної кислоти для господарсько-побутового призначення

1. Виберіть, який вид лимонної кислоти ви хочете купити. Лимонна кислота доступна в моногідрат і безводному вигляді. Безвода лимонна кислота являє собою порошок або гранули.

2. Пошукайте лимонну кислоту в господарських ремісничих магазинах. Безвода лимонна кислота, можливо, знаходиться в відділі миловаріння, так як це загальний інгредієнт для створення мильних бульбашок.

3. Купуйте лимонну кислоту через компанію по матеріально-технічному забезпеченню виробництв. Постачальник хімікатів забезпечить широкий вибір градацій, структури, кількості і форм.

Знайдіть потрібну градацію. Лимонна кислота доступна в різних градаціях. Загальна градація включає харчову градацію або Кодекс Харчових Хімікатів (КПХ) - градація Американського Товариства Хіміків (АОХ), що означає, що речовина проходить за всіма стандартами АОХ для хімреактивів в їх ізданіі- а також градація Фармакопеї Сполучених Штатів Америки (ФСША), де речовина , підходить під стандарти "Реагент, контрольно-вимірювальних приладів і розчинів" ФСША.

Прочитайте, по яким градаціях ваш постачальник продає кислоту. Більшість постачальників створюють свої власні градації, щоб вказати якість хімікату.

Замовте потрібне вам кількість.

попередження

Не використовуйте лимонну кислоту, градація якої не підходить для випічки, кондитерських виробів, закачування, приготування сиру або домашнього пива. Лимонна кислота, з якої роблять мильні бульбашки, небезпечна для вживання.
Коли працюєте з лимонною кислотою, носите захисні рукавички, щоб уникнути роздратування шкіри, особливо якщо у вас вона чутлива.