Як зняти печіння в роті після гострої їжі: 9 кроків

Часом, коли ми з`їдаємо щось дуже гостре, це викликає у нас хворобливі і неприємні відчуття, від яких неможливо позбутися. Як тільки ви з`їли гостру їжу, зворотного шляху немає, проте існує кілька способів, які допоможуть вгамувати печіння в роті. Остудити мову вам допоможуть відповідні для цього випадку напої і продукти, наприклад, молочносодержащіе, а також продукти з високим вмістом жирів.

кроки

Метод 1 з 2:

За допомогою напоїв

1. Випийте склянку молока. Молоко є дуже ефективний засобом, який допомагає притупити печіння від гострої їжі. Воно дуже добре справляється тому, що в ньому є казеїн, який належить до сімейства білків, що містяться в молоці. Казеїн руйнує зв`язку, які капсаїцин (активний компонент, що викликає печіння) утворює на нервових рецепторах.

Cool Your Tongue After Eating Spicy Food Step 2

2. Випийте різкість. Ви також можете остудити мову, зробивши великий ковток томатного, апельсинового або лимонного соку. Подібні соки можуть нейтралізувати кислотність гострої їжі, яку ви з`їли, і вам стане легше.

Cool Your Tongue After Eating Spicy Food Step 3

3. Випийте чарку алкоголю. Капсаїцин розчиняється в алкоголі, але тільки якщо в ньому досить багато градусів. Якщо ви повнолітній, випийте чарку спиртного напою, наприклад, текіли, рому або горілки, щоб остудити свій палаючий мову.

Не намагайтеся вгамувати печіння за допомогою пива. Воно неефективно тому, що містить занадто багато води і недостатньо градусів.

Cool Your Tongue After Eating Spicy Food Step 4

4. Утримайтеся від води. На перший погляд здається, що крижана вода здатна вгамувати печіння в "палаючому" роті, проте це не так. Капсаїцин - це природний жир, а вода не розчиняє жири. Тому вода не змінить вплив капсаїцину на мембрани. Вона навіть може викликати у вас біль і дискомфорт, ще більше поширюючи капсаїцин.

Метод 2 з 2:

За допомогою їжі

1. Посипте цукор або покладіть трохи меду на ваш язик. Натуральний і рафінований цукор, так само, як і мед, може допомогти нейтралізувати гостроту. Після того, як ви з`їли що-небудь гостре, посипте на мову достатню кількість цукру або покладіть на нього трохи меду. Мову потрібно покрити повністю, щоб цукор або мед ввібрали весь капсаїцин і позбавили вас від печії в роті. Крім того, в роті з`явиться приємний, солодкий присмак.

Cool Your Tongue After Eating Spicy Food Step 6

2. З`їжте трохи йогурту або сметани. Жири, що містяться у всіх молочних продуктах (не тільки в молоці), можуть добре спрацювати при спробі послабити печіння на мові. З`їжте трохи йогурту або сметани, щоб капсаїцин розчинився. Подібним чином засіб для миття посуду розчиняє жир з брудного посуду.

Для кращого результату вибирайте йогурт або сметану з цільного молока.

Cool Your Tongue After Eating Spicy Food Step 7

3. Проковтніть трохи оливкового масла. Смак у масла не найприємніший, однак в ньому міститься ідеальне поєднання жирів для боротьби з палінням, викликаним гострою їжею. Стисніть ніс, щоб смак був не таким відразливим, і налийте трохи олії на мову.

Якщо ви терпіти не можете смак масла, використовуйте в якості заміни арахісове масло, яке має схожі якостями і має впоратися з проблемою.

Cool Your Tongue After Eating Spicy Food Step 8

4. З`їжте що-небудь, що містить крохмаль. Продукти, що містять крохмаль, такі як хліб, чіпси, крекери, картопля, рис або макарони, перешкоджають всмоктуванню капсаїцину в порожнину рота, тим самим зменшуючи печіння. Ці продукти також можуть увібрати в себе трохи капсаїцину.

Cool Your Tongue After Eating Spicy Food Step 9

5. З`їжте шматочок молочного шоколаду. Великий вміст жиру в молочному шоколаді робить його ще одним хорошим рішенням в боротьбі з палінням в порожнині рота. Наступного разу, коли з`їсте що-небудь занадто гостре, візьміть шоколадний батончик, щоб видалити капсаїцин зі смакових рецепторів.

Темний шоколад містить меншу кількість жиру, тому він не такий ефективний.

Поради

Поступово включайте більше гострої їжі в свій раціон, щоб мова звикав до її смаку.
Запах їжі іноді допомагає визначити, чи є їжа гострої чи ні, але не дайте себе обдурити. Тільки тому, що якийсь продукт не гостро пахне, не означає, що він таким не є.