Як зібрати помідори: 5 кроків (з ілюстраціями)

Помідори - ароматний плід, який можна використовувати в багатьох рецептах. Багато людей протягом літа вирощують помідори на своїх присадибних ділянках. Збираючи помідори, корисно знати, коли і як знайти ті, які абсолютно зрілі і готові до вживання. Даний посібник допоможе вам в потрібний час зібрати помідори.

кроки

1. Збирайте помідори влітку, коли вони найбільш ароматні.

Клімат визначить найкращий час, щоб зібрати з городу помідори.

Помідори, як правило, готові до збору через 55-100 днів після посадки насіння, в залежності від сорту. Pick Tomatoes Step 1Bullet2

Помідори можна зібрати, коли вони ще зелені, і дати їм дозріти без стебла. Pick Tomatoes Step 1Bullet3

Зірвіть помідори до першого заморозка. Pick Tomatoes Step 1Bullet4

Щоб запобігти надмірному дозрівання на стеблі, часто вибирайте помідори в період піку. Pick Tomatoes Step 1Bullet5

2. Уважно подивіться на зовнішню сторону помідора.

Більшість стиглих помідорів має яскраво-червоний колір, хоча якщо вони дозрівають в жарку погоду, то можуть бути жовтувато-оранжевого кольору. Pick Tomatoes Step 2Bullet1

Різні сорти помідорів під час дозрівання матимуть різний колір. Зрілі помідори можуть бути червоного, оранжевого, жовтого, рожевого і фіолетового кольору. Перевірте нижню частину помідорів сорту, якого ви вибираєте, на зрілість за кольором. Це місце, де помідори починають дозрівати в першу чергу. Pick Tomatoes Step 2Bullet2

Шкірка помідора повинна бути гладкою і злегка блискучою, без темних плям або вм`ятин. Навіть невелика пляма може вказувати на те, що помідор є всередині гнилим. Pick Tomatoes Step 2Bullet3

3. Пощупайте помідор на твердість.

Помідори, які дозріли, повинні бути трохи твердими, коли злегка стискаєте їх. Твердому помідору необхідний додатковий час, щоб дозріти. Pick Tomatoes Step 3Bullet1

Якщо у помідора є м`які місця, значить, м`які зони перетворяться на вм`ятини, і помідор може почати гнити.

Якщо помідор весь м`який, значить, він перезріло, і його слід зірвати зі стебла і викинути.

4. Зважте в руці помідор.

Більш легкі помідори не зовсім дозрілі. Pick Tomatoes Step 4Bullet1

Важкі помідори, як правило, дозрілі. Їх слід зібрати і з`їсти. Pick Tomatoes Step 4Bullet2

5. Щоб перевірити, чи дозрів помідор, понюхайте його.

Помідор повинен пахнути солодкістю і землею у корінця. Сильний приємний запах означає, що помідор буде більш ароматним.

Поради

У спекотну погоду помідор може стати м`яким перед тим, як дозріє за кольором. Зірвіть ці помідори, і нехай вони дозріють в закритому приміщенні.
Помідори краще дозрівають в помірних температурах близько 24 ºС.
Помідори можна зібрати при "першому рум`янець" і дати їм дозріти без стебла. Це може зменшити проблеми з тріщинами і запобіжить поїдання тваринами або комахами стиглих помідорів. Проте, може бути різниця в смаку між цими помідорами і тими, які дозрівають на стеблі.

попередження

Не залишайте на ділянці викинуті помідори, так як це може залучити шкідників і поширить хвороби.
Зірвіть із стебла хворі або деформовані помідори і викиньте, щоб запобігти будь-якого захворювання або нашестя комах.