Як приготувати поха (індійська закуска)

Поха - це смачна, проста закуска, яка зазвичай готується в центральній Індії. Вона готується з плоского рису. Це легка закуска, яка найбільше підходить на сніданок або з вечірнім чаєм. Вимочування рису, змішування правильних спецій і додавання обсмажених овочів - це кроки для приготування цього смачного страви.

інгредієнти

Цибуля
помідори
зелений чилі
Плоский рис (Поха)
арахіс
насіння гірчиці
Картопля
листя карі
листя коріандру
порошок куркуми
приправи
сіль

кроки

1. Замочіть плоский рис (Поха) в воді на 3-4 хвилини.

Make Poha (Indian Snack) Step 2

2. Промийте і злийте воду.

Make Poha (Indian Snack) Step 3

3. Додайте порошок куркуми і сіль і ретельно змішайте.

Make Poha (Indian Snack) Step 4

4. Наріжте помідори, цибуля, чилі і картопля.

Make Poha (Indian Snack) Step 5

5. Візьміть сковороду, додайте на неї масло, потім додайте листя каррі і арахіс.

Make Poha (Indian Snack) Step 6

6. Обсмажте картоплю, потім додайте цибулю, зелений чилі (нарізаний) і сіль за смаком.

Make Poha (Indian Snack) Step 7

7. Після того, як цибуля підрум`яниться, додайте помідори, ретельно змішайте.

Make Poha (Indian Snack) Step 8

8. Тепер додайте суміш плоского рису і змішайте.

Make Poha (Indian Snack) Step 9

9. Викладіть Поха на тарілку. Ви можете додати лимон або сік тамаринду.

Make Poha (Indian Snack) Step 10

10. Прикрасьте нарізаними листям кінзи і Поха готова!

Make Poha (Indian Snack) Intro

11. Готово.