Як взяти замовлення в ресторані фастфуду: 11 кроків

Якщо трохи подумати, не так вже й просто приймати замовлення. Коли працюєте в бізнесі, де від вас вимагається приймати замовлення, то вкрай важливо спочатку знати, чим ви займаєтеся.

Зверніть увагу: Ця стаття націлена на те, як взяти замовлення в ресторані фастфуду. Бути офіціантом в елітному ресторані вкрай відрізняється.

кроки

1. Посміхніться і привітайте клієнта.

Зображення з назвою Take an Order in a Fast Food Restaurant Step 2

2. Запитайте клієнта чи готовий він зробити замовлення.

Зображення з назвою Take an Order in a Fast Food Restaurant Step 3

3. Слухайте уважно, коли клієнт замовляє.

Зображення з назвою Take an Order in a Fast Food Restaurant Step 4

4. Повторіть замовлення.

Зображення з назвою Take an Order in a Fast Food Restaurant Step 5

5. Введіть замовлення так, як клієнт сказав його вам клієнт.

Зображення з назвою Take an Order in a Fast Food Restaurant Step 6

6. Прочитайте його клієнту.

Зображення з назвою Take an Order in a Fast Food Restaurant Step 7

7. Узагальнити замовлення.

Зображення з назвою Take an Order in a Fast Food Restaurant Step 8

8. Повідомте клієнту суму до сплати.

Зображення з назвою Take an Order in a Fast Food Restaurant Step 9

я. Візьміть платіж у клієнта.

Зображення з назвою Take an Order in a Fast Food Restaurant Step 10

10. Дайте чек клієнту.

Зображення з назвою Take an Order in a Fast Food Restaurant Step 11

11. подякуйте клієнта.

Поради

Залежно від комп`ютера або реєстраційної системи, яку використовують у вашій компанії, від вас може знадобитися вводити замовлення, підсумовувати їх, і стягувати платежі різними шляхами.Будьте впевнені, що знаєте, як працює система, перш ніж приймати замовлення.
Якщо клієнт платить готівкою, переконайтеся, що ви правильно порахували. Також порахуйте в слух здачу, яку ви повинні вернутькліенту. Таким чином, ви будете впевнені, що віддали йому правильну суму.
Практикуючись, ви досягнете досконалості! Практикуйтеся приймати замовлення з членами вашої родини і друзями.
Повторення замовлення клієнта, гарантує точність, і дає можливість клієнту зробити зміни в ньому перш, ніж замовити.
Запам`ятайте: клієнт завжди правий. Переконайтеся, що клієнт залишився задоволеним!
Швидке вітання дасть клієнту дізнатися, що він або вона важливий для вас.
Завжди посміхайтеся і будьте чемні.
Ось кілька прикладів хороших привітань.

"Вітаю! Як у вас справи?".
"Ласкаво просимо в <назви вашої компанії>"
"Моє ім`я <Ваше ім`я> і я буду сьогодні вашим офіціантом"

Дуже важливо дякувати клієнта. Ось кілька прикладів того, як офіціант може подякувати клієнта.

"Дякую. Бажаю гарного дня! "

"Ми понімаемвашу цікавинками. Будь ласка, повертайтеся незабаром."

"Спасибі і приходьте знову"

Якщо клієнт платить вам кредитної або дебетової картки, переконайтеся, що ви ввели правильні числа в машину кредитної картки.

Будьте добрими і поважними з усіма!

Переконайтеся, що ваша усмішка справжня. Клієнт відразу розпізнає фальшиву усмішку.

При роботі у під`їзної вікна для обслуговування клієнтів в автомобілях, після того як ви повідомили клієнту рахунок, необхідно сказати йому, щоб він під`їхав до вікна. Після того як клієнт під`їде до вікна, офіціант повинен повторити суму.

кроки

Поради

попередження