Як вибрати диню

Ось вони перед вами, такі красиві, рівні ... але стиглі вони? Здається, що таке було не раз: ви приносите додому диню, ріжете і виявляєте, що вона незріла, а тому повністю неїстівна.Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, як вибрати в магазині стиглу, соковиту і смачну диню.

кроки

Метод 1 з 3:

диня канталупа

1. Візьміть диню в руки, детально вивчіть шкірку:

Шкірочка повинна бути твердою на дотик, без видимих пошкоджень і слідів цвілі.
Шкірочка повинна бути чистою, верхня сіточка - цілої.
Основний колір. Повинен бути злегка оранжевим або брудно-білим. Не купуйте дині з зеленим або білим основним кольором.

Зображення з назвою Choose a Melon Step 2

2. Зверніть увагу на плодоніжки. Якщо хвостик все ще на місці, то не купуйте цю диню, так як вона, швидше за все, не дозріла. Зріла канталупа легко відділяється від стебла.

Зображення з назвою Choose a Melon Step 3

3. понюхайте плодоніжки. Якщо ви не чуєте ніякого запаху, якщо чути легкий запах цвілі, не купуйте таку диню. Стигла канталупа має приємний фруктовий і трохи мускусний аромат. У деяких регіонах диня канталупа так і називається - мускусна диня.

Метод 2 з 3:

кавун

1. Перевірте плід на наявність тріщин, чорних плям і великих м`яких ділянок. Якщо такі є, обійдіть цей кавун стороною.

Зображення з назвою Choose a Melon Step 5

2. Злегка постукайте по кавуну пальцями і прислухайтеся до звуку.

Зображення з назвою Choose a Melon Step 6

3. Візьміть ще один кавун, і теж послухайте, як він звучить. Порівняйте, як звучать кілька кавунів, і виберіть той плід, який дає не дуже дзвінкий, але і не дуже глухий звук.

Увага: Дзвінкий звук говорить про те, що кавун не встиг дозріти. А ось занадто глухий звук вказує на те, що диня вже перезріла і, швидше за все, навіть почала псуватися.

Метод 3 з 3:

Біла мускатна диня (зимова диня)

1. огляньте диню. Якщо ви побачите на шкірці шишки, тріщини, чорні плями, покладіть цей плід назад на прилавок.

Зображення з назвою Choose a Melon Step 8

2. Покладіть диню собі на долоню.

Зображення з назвою Choose a Melon Step 9

3. Одним пальцем другої руки злегка натисніть на ділянку з протилежного боку від плодоніжки (там, де раніше була квітка).

Якщо слід від натискання не залишається, значить, диня незріла, а тому і не дуже смачна.

Якщо для натискання ви витрачаєте мінімум зусиль, значить, диня зріла, і її можна сміливо купувати.

Якщо м`який не тільки той невелику ділянку, де була квітка, а практично всю основу, значить, диня перезріла, тому не купуйте такий плід.

Поради

Перш ніж розрізати диню, помийте її. Тільки таким способом ви вбережете м`якоть від попадання на неї мікробів.