Як використовувати ложку для дині: 9 кроків

Вперше ложки для дині з`явилися в 19 столітті у Франції, і використовувалися вони виключно багатими людьми, щоб хвалитися ними перед гостями і не бруднити руки. З метою дотримання цієї традиції слід показати цю статтю вашому дворецькому, щоб він передав її вашому шеф-кухарю.

кроки

Метод 1 з 2:

Вийміть серцевину дині

1. Вимийте диню, ніж і ложку для дині. Ретельно промийте диню під проточною водою, використовуючи щітку. Якщо ви проігноруєте цей крок, то бактерії з шкірки можуть з легкістю потрапити на м`якоть, коли ви будете різати диню. Мийте ніж і ложку для дині в гарячій мильній воді.

Чи не мийте диню, якщо не збирайтеся розрізати її, так як волога шкірка сприяє появі цвілі.
Не використовуйте миючі засоби або мило, яке може проникнути в м`якоть. Ці продукти нешкідливі, проте не слід їх використовувати.

2. Розріжте диню навпіл і видаліть насіння. Сік не витече, якщо ви розріжете диню навпіл. Однак це не має особливого значення, коли ви будете різати її на четвертинки або часточки. Якщо в центрі дині дуже багато насіння, вийміть їх з допомогою великої ложки і викиньте.

3. Запустіть ложку для дині прямо в м`якоть. Тримайте ложку під невеликим кутом. Натискайте до тих пір, поки ложка не проникне в м`якоть. Якщо частина ложки залишиться на поверхні, то замість кульок у вас вийдуть нерівні шматочки.

4. Проверните ложку на 180 градусів. Провертайте ложку до тих пір, поки вона не зробить оборот навколо осі на 180 градусів. Таким чином у вас повинен вийти ідеальний кулька з дині.

Якщо у вас не виходить кулька, обертайте ложку на два повних обороту, перш ніж витягнути її.

Не застосовуйте занадто великих зусиль, якщо ручка вашої ложки зроблена з пластмаси. Вона може зламатися про тверду м`якоть плода.

5. Робіть кульки різних розмірів за допомогою інших інструментів. Багато ложки для дині мають лопатки різних розмірів на обох кінцях. Спробуйте використовувати круглі металеві мірні ложки для отримання кульок різних розмірів.

Пластикові мірні ложки підійдуть для більш ніжною м`якоті, такий як у кавуна.

Метод 2 з 2:

Інші способи використання

1. Фрукти з серцевиною. Розріжте яблуко, грушу або інші фрукти навпіл. Помістіть велику ложку для дині в центр фрукта, щоб видалити жорстку серцевину.

Розріжте огірок уздовж на дві половини. Потім дістаньте з нього насіння за допомогою ложки для дині.

2. Видаліть плями з фруктів. Розріжте персик навпіл і видаліть пляма. Якщо м`якоть навколо плями суха або цвіла, потрібно видалити її за допомогою маленької ложки для дині. Усуньте інші дрібні дефекти з інших круглих плодів, на яких вам незручно використовувати ніж.

Таким же способом ви можете видалити картопляні вічка.

3. Використовуйте ложку для інших продуктів. Від печива до м`ясних кульок для пельменів, будь густий субстанції можна надати форму кулі з допомогою цього інструменту. Переконайтеся в тому, що використовуєте відповідний розмір ложки для дині. Якщо в рецепті вказані великі кульки, то дрібні можливо будуть підгоряти під час приготування.

Пластикові ложки для дині підійдуть тільки для м`якої субстанції, такий як сорбет.

Спробуйте занурити її в гарячу воду, а потім зачерпнути заморожений сорбет.

4. Очистіть дрібні фрукти зубчастої ложкою. У деяких ложок для дині є зазубрений край для кращого захоплення. Використовуйте його, щоб видалити стебло полуниці або помідорів чері для приготування соусу.