Як приготувати гарбузовий пиріг: 11 кроків

Гарбузовий пиріг - смачні ласощі, яким можна порадувати своїх близьких! Цей пиріг ідеально підійде для вечора з друзями і родичами, яким ви хочете показати свою любов і увагу. Порадуйте близьку людину шматочком пирога і чашкою ароматної кави.Цей пиріг простий в приготуванні, проте він дуже поживний і корисний.Зверху прикрасьте пиріг збитими вершками. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, як приготувати смачний гарбузовий пиріг!

інгредієнти

2 склянки готової гарбуза, перемеленої в пюре або консервованого гарбузового пюре (без спецій)
2 злегка збитих яйця
¾ склянки коричневого цукру
1 чайна ложка кориці
½ чайної ложки імбиру
½ чайної ложки мускатного горіха або запашного перцю
½ чайної ложки гвоздики
500 мл розталого ванільного морозива
1пласт тесту діаметром 23 сантиметри.

кроки

Приготуйте корж. Викладіть пласт тіста в форму для випікання. Помістіть зверху щось важке, наприклад суху квасолю, щоб тісто не піднімалося. Випікайте при температуре165 ° C до тих пір, поки пиріг не придбає коричневий відтінок - прімерно15-20 хвилин. Цей крок є необов`язковим, проте якщо ви хочете, щоб пиріг всередині пропікся, краще не пропускати його.

2. Розігрійте духовку. Попередньо розігрійте духовку до 220 ° C.

3. Змішайте гарбуз з яйцями. Візьміть велику миску і змішайте гарбуз з яйцями. Ретельно перемішайте інгредієнти.

4. Змішайте сухі інгредієнти. У невеликій мисці змішайте коричневий цукор, корицю, імбир, мускатний горіх і гвоздику. Ретельно перемішайте сухі інгредієнти.

5. Додайте сухі інгредієнти до суміші гарбуза з яйцями. Пересипьте суміш спецій у велику миску з яйцями і гарбузовим пюре. Ретельно перемішайте інгредієнти. У вас повинна вийти суміш однорідної консистенції.

6. Додайте розтануло морозиво. Додайте морозиво у велику миску з отриманою сумішшю. Ретельно перемішайте отриману суміш. У вас повинна вийти суміш однорідної консистенції.

7. Викладіть суміш в готову основу для пирога.

8. Випікайте пиріг при температуре220 ° C протягом 15 хвилин.

9. Зменшіть температурудо 180 ° C. Продовжуйте випікати пиріг ще 45 хвилин або до тих пір, поки на ножі, вставлений в середину пирога, що не буде шматочків тесту. Перевіряйте стан пирога кожні 10-15 хвилин, щоб він не підгорів. Якщо ви помітите, що пиріг підрум`янюється завчасно, накрийте його фольгою.

10. Дістаньте пиріг з духовки, коли він буде готовий. Зачекайте, поки пиріг охолоне, перш ніж прикрашати його вершками.

11. Прикрасьте пиріг збитими вершками і посмішкою!

Поради

Ви можете поставити пиріг охолоджуватися не в холодильник, а на решітку для охолодження.
Якщо у вас залишилося тісто, розкачати його в тонкий квадрат, змастіть його вершковим маслом, посипте коричневим цукром і корицею. Далі скрутіть його в рулет і порізати на невеликі кружечки. Коли ви, випікаючи пиріг, зменшіть температуру духовки, помістіть в неї готові кружечки з тіста і випікайте до золотисто-коричневого кольору, близько 15 хвилин.
Щоб надати пирогу особливий смак, додайте в гарбузове пюре свої улюблені фрукти.
Додайте фрукти, наприклад вишню або яблука, щоб зробити пиріг ще смачніше. Прикрасьте пиріг чорницею.