Як зробити шоколадну горілку

Увага: дана стаття призначена для осіб старше 18 років.

Чи знаєте ви, що в горілці можна розчинити розтоплений шоколад? Це зробити дійсно просто, і з цього виходить дивовижний напій для тих, хто любить шоколад. Можна використовувати будь-який вид шоколаду, хоча в цій статті описано використання шоколадних батончиків "MilkyWay" (Мілки вей) або "Mars" (Марс).

інгредієнти

5 або 6 батончиків Марса або інших шоколадних батончиків, приблизно стандартних розмірів.
Пляшка горілки (700 мл.), Відмінно підходить дешева, так як шоколад компенсує відсутність хорошого смаку.

кроки

Метод 1 з 3:

Водяна лазня

1. Приготуйте сковороду і миску. Миска повинна повністю поміститися в сковороду. Якщо у вас є пароварка, можете використовувати її замість сковороди.

2. Наполовину заповніть сковороду водою. Помістіть в сковороду миску таким чином, щоб вона плавала на воді, і вода не переливалася через краї. Вода повинна досягати більшої частини миски.

3. Поріжте батончики Марса на шматочки. Покладіть нарізані шматочки в миску.

4. Доведіть воду до слабкого кипіння, так, щоб батончики почали розтоплювати. Поки вони розтоплюються, потроху додавайте горілку.

Перемішуйте суміш і додайте горілку до тих пір, поки не додасте всю. Не дозволяйте, щоб суміш кипіла, або щоб спирт випаровувався.

Як тільки вилили всю горілку, продовжуйте перемішувати, поки не утвориться однорідна суміш. Карамель - остання частина розтоплення, так що будьте терплячі, і це станеться, в кінці кінців.

5. Акуратно вийміть миску з сковороди. Відставте в сторону, щоб охолодити її.

6. Налийте шоколадну горілку в пляшку, використовуючи лійку. Як тільки шоколадна горілка охолоне до кімнатної температури, покладіть пляшку в морозильну камеру не менше ніж на 24 години. Шоколадна горілка не замерзне і сформує хорошу густу і холодну текстуру.

Зберігайте в морозильній камері до необхідності і між моментами вживання.

Метод 2 з 3:

заморожування

Для цього методу вам знадобиться трохи терпіння, так як пляшку необхідно поставити в морозильну камеру на два тижні. Плюс в тому, що в цьому методі менше роботи, ніж в першому.

1. Підготуйте горілку і батончики Марса.

Відлийте з пляшки близько 20% відсотків горілки. Перелийте в іншу пляшку для зберігання і подальшого використання.
Поріжте батончики Марса на шматочки.

2. Запіхну нарізані батончики Марса через шийку в пляшку з горілкою.

3. Закрийте пляшку кришкою. Переконайтеся, що закрили щільно і надійно.

4. Покладіть пляшку в морозильну камеру. Залиште пляшку в морозильній камері на два тижні. Кожні кілька днів перевертайте і струшуйте пляшку, якщо це необхідно.

5. Дістаньте пляшку з морозильної камери і подавайте, коли батончики Марса розчиняться в горілці. Між моментами вживання зберігайте в морозильній камері.

Метод 3 з 3:

Посудомийна машина

1. Підготуйте горілку і батончики Марса.

Відлийте з пляшки чверть горілки. Відлийте горілку в іншу пляшку для зберігання і подальшого вживання.
Поріжте батончики Марса до такого розміру, щоб вони влізли через шийку пляшки.

2. Втисніть нарізані батончики Марса через шийку в пляшку з горілкою. Не турбуйтеся про те, як зараз не настільки привабливо все виглядає.

3. Закрийте пляшку кришкою. Переконайтеся, що закрили щільно і надійно.

4. Покладіть пляшку горілки в посудомийну машину і запустіть її. Тепла вода розтопить батончики Марса і розчинить шоколад в горілці.

5. Добре струсіть пляшку. Якщо батончики Марса не всі повністю розчинилися в горілці, покладіть пляшку назад в посудомийну машину для іншого кола.

6. Вийміть з посудомийної машини. Покладіть пляшку в морозильну камеру, щоб охолодити. Як тільки шоколадна горілка охолоне, вона готова до вживання.

Поради

Можете використовувати інші шоколадні батончики, але уникайте тих, які містять печиво, фрукти або горіхи, так як вони не розчиняться в горілці, і їх важко буде вийняти.
Використовуйте найдешевшу горілку, яку зможете знайти. Якість горілки навряд чи має якесь значення для кінцевого результату.

попередження

Не допускайте, щоб в першому способі горілка кипіла, або щоб спирт випаровувався.
Будьте обережні з алкоголем, особливо при використанні газової плити або іншого відкритого полум`я. Він - легкозаймистий!
Переконайтеся, що діти не думають, що це для них. Цей напій тільки для дорослих.
пийте відповідально!

Що вам знадобиться

Пательня
Миска, яка легко поміщається в сковороду
Обробна дошка і ніж
Лейка для додавання батончиків Марса в пляшку і наливання горілки
Посудомийна машина або морозильна камера для другого і третього методів