Як приготувати дитяче харчування: 6 кроків

Коли настає момент почати вводити тверду їжу в раціон малюка, добре знати, що за їжу він їстиме. Приготуйте самі дитяче харчування, тоді ви зможете контролювати новий раціон вашої дитини, що стає все більш різноманітним. Вам не потрібні складні пристосування, щоб приготувати дитяче харчування в домашніх умовах. За допомогою свіжих продуктів, пари кухонного приладдя і наших інструкцій ви зможете приготувати живильну і корисну їжу для вашої дитини.

кроки

1. Виберіть свіжі овочі та фрукти без дефектів і пошкоджень. Для початку спробуйте яблука, груші, персики і солодка картопля. Уникайте продукти, які дитині буде важко проковтнути або які містять занадто багато волокон. Наприклад, зелену квасолю або стручковий горох можна використовувати, тільки якщо ви їх спочатку зваріть і пропустіть в блендері, а потім пропустіть через дрібне сито.

2. Відваріть овочі та фрукти. Налийте близько 1/2 склянки (120 мл) води в каструлю. Доведіть до кипіння. Додайте 900г порізаних кубиками овочів або фруктів. У вас вийде приблизно 2 склянки (300г) домашнього дитячого харчування. Варіть на повільному вогні близько 10 хвилин, поки овочі або фрукти не стануть м`якими.

Ви також можете використовувати пароварку замість каструлі. Тримайте овочі або фрукти на пару, поки вони не стануть м`якими, зазвичай це займає 10-15 хвилин.

3. Зніміть каструлю з вогню. охолодіть.

4. Приготуйте пюре. Ложкою перекладіть зварені овочі або фрукти в блендер або кухонний комбайн. Чи не кладіть занадто багато. Пропускайте в блендері невеликі порції, щоб інгредієнти повністю подрібніть.

5. Перекладіть ложкою в контейнери для зберігання харчових продуктів. Покладіть їжу в безпечні скляні банки або пластикові контейнери з кришкою. Ви також можете використовувати закриваються лотки для кубиків льоду, тоді у вас вийдуть індивідуальні порції.

6. Зберігайте в холодильнику або морозильнику. Ви можете зберігати домашнє дитяче харчування в холодильнику до 3 днів або тримати його в холодильнику до 2 місяців. Напишіть дату виготовлення на етикетці і наклейте її на контейнер. Щоб розморозити дитяче харчування, поставте його в холодильник на ніч або помістіть контейнер в теплу воду (але не на вогонь) приблизно на 20 хвилин.

Поради

Поговоріть з педіатром про те, коли почати вводити тверду їжу в раціон дитини. Запитайте, з якої їжі рекомендується почати і чого потрібно уникати в перший рік життя. Вводите по одному новому продукту раз в 4 дні і стежте за алергічною реакцією.
Після того, як малюк спробує різні фрукти і овочі окремо і у нього не виявиться харчової алергії на них, почніть їх змішувати. Спробуйте такі комбінації, як яблука зі сливами, персики з гарбузом, яблука з брокколі і т.д.
М`які продукти, такі як банани або авокадо, розімніть вилкою до однорідної консистенції, і у вас вийде моментальна їжа. Додайте кілька крапель молочної суміші або стерильної води, якщо виходить занадто густо.
Якщо виходить занадто густо, додайте чайну ложку (5 мл) молочної суміші, грудного молока або кип`яченої охолодженої води. Якщо виходить дуже рідко, додайте чайну ложку (5 мл) дитячої каші.
Введіть м`ясо в дитячий раціон пізніше, зазвичай приблизно в 8-10 місяців. Обов`язково добре проваріть м`ясо і пропустіть його в блендері або кухонному комбайні. Додайте до м`яса 2 столові ложки (30мл) молочної суміші, грудного молока або кип`яченої охолодженої води і пропустіть в блендері до отримання ніжного пюре. Пропустіть через сито і зберігайте так само, як овочеве або фруктове пюре.

Що вам знадобиться

900г свіжих овочів або фруктів
сито
ніж
1/2 склянки (120 мл) води
Каструля з кришкою або пароварка
Блендер або кухонний комбайн
ложка
Контейнери для зберігання харчових продуктів
Ручка або маркер
етикетка