Як приготувати яблучне пюре: 8 кроків

Яблучне пюре - це відмінне ласощі, яке ви можете приготувати в домашніх умовах! Ось рецепт солодкої закуски з простими інструкціями.

інгредієнти

Яблука (з 4 середніх яблук або 6 маленьких яблук виходить 2 склянки або півлітра)
вода
Лимонний сік
сіль
Цукор (за бажанням)
Кориця (за бажанням)
Коричневий цукор (за бажанням)

кроки

1. Очистіть яблука і видаліть насіння. Ви можете використовувати той сорт яблук, який хочете. Ви можете використовувати цей рецепт, якщо у вас є злегка м`які яблука, які ви не хочете їсти в такому вигляді.

2. наріжте яблука. Наріжте їх на кубики розміром приблизно в 2.5 см. Вони не повинні бути однаковими, але намагайтеся не робити їх занадто різного розміру.

3. Покладіть яблука у велику каструлю і додайте рідину. Покладіть їх в досить велику каструлю, щоб вмістити всі яблука і додайте достатньо води, щоб лише покрити дно каструлі. Вам не потрібно варити їх, вам потрібно відпарити їх, тому додайте рідину відповідно.

4. Додайте лимонний сік і сіль. Додайте приблизно 2 чайні ложки лимонного соку (або іншого цитрусового соку), щоб уповільнити окислення, і дрібку солі, щоб допомогти подрібнити яблука.

5. готуйте. Поставте каструлю на великий вогонь. Як тільки рідина закипить, зменшіть вогонь і накрийте кришкою. Залиште яблука готуватися, час від часу помішуючи, до досягнення м`якої консистенції. Це займе приблизно 20-30 хвилин, в залежності від ваших уподобань.

6. пюре. Коли яблука будуть вже готові, роздушіть їх виделкою або "давілкой" для картоплі, щоб отримати яблучне пюре, або зробіть пюре за допомогою ручного блендера.

7. Дайте охолонути і насолоджуйтеся. Додайте цукор або корицю, якщо хочете, і подавайте теплим або холодним.

8. Готово.

Поради

Щоб додати більше аромату, використовуйте яблучний сік замість води.
Використовуйте яблучне пюре замість масла при запіканні для більш корисної їжі.
Як альтернативний метод, ви можете пропустити очищення шкірки і насіння яблук, і просто нарізати їх. Коли вони будуть готові, пропустіть їх через дрібне сито, щоб отримати пюре і видалити шкірку і насіння.
Експериментуйте з ароматами. Деякі пропозиції включають: гвоздику, лимонну цедру, палички кориці, мед, кленовий сироп, імбир...
Для більшого аромату можете запекти яблука в духовці перед приготуванням на пару.

попередження

Зачекайте 5-8 хвилин перед вживанням (пюре буде гарячим).
Якщо ви готуєте яблучне пюре для своєї дитини, не додавайте сіль.
Яблука будуть дуже гарячими після приготування. Будьте обережні у поводженні.

Що вам знадобиться

Велика каструля
Ніж для видалення серцевини яблук (в якості альтернативи, ви можете зрізати серцевину ножем)
ніж
Овочечистка
Вилка, блендер або "давилка" для картоплі