Як приготувати пюре з манго

Введення нового блюда в раціон малюка - важливий крок у його житті. Щоб рости міцними і здоровими, їм необхідно добре харчуватися правильної їжею.За даним рецептом виходить 24 стандартних заморожених кубика (по 30 грам)

кроки

Метод 1 з 3:

підготовка манго

1. помийте манго. Сполосніть 4 манго під проточною водою і видаліть будь-які забруднення.

2. Почистіть манго і видаліть серцевини. За допомогою Овочечистка з зазублинами видаліть все шкірку. Розріжте плоди навпіл і постарайтеся вирізати якомога більше м`якоті.

3. наріжте манго. Наріжте кожне манго на часточки або шматочки 2.54 см. Шматочки повинні бути маленькими, так вони швидше приготуються і їх легше буде перетворити в пюре.

Метод 2 з 3:

Варка на пару і перетворення в пюре

1. Приготуйте каструлю. Відміряйте і налийте у велику каструлю приблизно 1 склянка (250 мл) води. Встановіть пароварку у вигляді сита в каструлі. Пароварка повинна підходити до каструлі за розміром.

2. Покладіть в пароварку шматочки манго. Перевірте, щоб шматочки були рівномірно розподілені по пароварці, а не лежали купою посередині. Накрийте каструлю кришкою.

3. Варіть манго на пару. Доведіть воду до кипіння. Зменшіть вогонь і дайте фруктам готуватися 5 хвилин. Збережіть рідина для пюре.

4. Дайте манго охолонути. Зніміть каструлю з вогню і дайте їй постояти 5 хвилин. Визначити готовність манго можна по тому, наскільки легко вони перетворюються в пюре за допомогою вилки.

5. Покладіть манго і сік в кухонний комбайн. Щоб було простіше робити пюре, додайте 2-4 столові ложки рідини з каструлі.

6. Зробіть пюре. Доведіть масу до гладкої текстури. В середині процесу зупиніться, зберіть манго зі стінок і закінчите робити пюре.

Щоб зробити сік, процідіть пюре через ситечко і відокремте шматочки, зробивши сік питним.

Метод 3 з 3:

Заморожування і зберігання

1. Покладіть пюре в формочки для льоду. За допомогою столової ложки розкладіть пюре по формах, не доходячи до краю.

2. заморозьте пюре. Поставте формочки в морозильник і заморожуйте всю ніч.

3. Підготуйте пакети для заморозки. Використовуйте незмивний маркер, щоб підписати пакети - що за їжа зберігається в пакеті і дата заморозки.

4. Складіть заморожені кубики в пакети. Щоб витягнути кубики з формочки, потримайте їх під проточною гарячою водою або акуратно згинайте вперед-назад.

5. Покладіть пакети в морозильник. Заморожене дитяче харчування може зберігатися близько 2 місяців. Розморожена їжа повинна зберігатися в холодильнику не більше 2 днів.Діставайте з морозильника рівно стільки їжі, скільки вам треба.

Поради

Замість того щоб варити фрукти на пару, приготуйте їх в мікрохвильовці, поклавши їх в контейнери для мікрохвильової печі, на повній потужності (HIGH) приблизно 3 хвилини.
Завжди радьтеся з педіатром перед тим, як ввести в раціон малюка нове блюдо. Манго можна давати малюкам, починаючи з 8 місяців.
Щоб уникнути поширення бактерій, викидайте дитяче харчування, яке дитина почала їсти і не доїв, або якщо дитяче харчування знаходилося при кімнатній температурі більше години.