Як правильно вживати фісташки в їжу

Фісташка може виявитися досить міцним горішком. Кожна з них знаходиться в твердій і міцної оболонці. Якщо уздовж горіха є тріщина, відкрийте його нігтем або половинкою шкаралупи від іншої фісташки. Якщо видимих тріщин немає, доведеться застосувати молоток або Лускунчик.

кроки

Метод 1 з 3:

Як почистити фісташку

1. Розкрийте шкаралупу уздовж тріщини. Якщо на горішку вже є тріщина, то дістати його буде набагато легше. Спочатку стисніть дві половинки, щоб тріщина збільшилася якомога більше. Потім дістаньте фісташку. Просуньте кінчики пальців в ущелину і відокремте половинки один від одного. Вказівними пальцями обхопіть горішок, щоб ви могли докласти більше зусиль до оболонки.

Спробуйте відкривати фісташки половинкою шкаралупи. Вона досить міцна, щоб ви могли відкривати інші горішки.

2. Розбийте горішки без тріщин. Фісташки складніше відкрити, якщо тріщина дуже маленька або її немає зовсім. Покладіть фісташки на чисту і міцну поверхню, таку як стільниця або обробна дошка. Потім з невеликим зусиллям постукайте по шкаралупі молотком або іншим важким предметом, поки на її поверхні не з`являться тріщини. Кінчиками пальців розкрийте шкаралупу до кінця.

Використовуйте Лускунчик. Це спеціально розроблений інструмент, яким можна відкривати горіхи з товстою шкаралупою. Розмістіть фісташку між двома половинками щипців, а потім стисніть руку, щоб розколоти шкаралупу.

3. Купіть попередньо лущені фісташки. Можна купити горіхи без шкаралупи. Однак не варто забувати, що неочищені фісташки набагато дешевше. Також горіхи в шкаралупі вважаються більш натуральними.

Дослідження показали, що вживання фісташок в шкаралупі уповільнює сам процес поїдання, а це значить, що так ви з`їсте менше горіхів. Кожна фісташка містить три-чотири калорії - це набагато менше, ніж будь-який інший горіх, але очищених горішків ви з`їсте набагато більше. Розглядайте фісташки як "повільну" закуску і чистите їх самостійно.

Метод 2 з 3:

Як є фісташки

1. оближіть шкаралупу. Це не обов`язково, але багато любителів фісташок облизують солону шкаралупу горішка, перш ніж розкривати її. Покладіть горішок в рот, щоб відчути солоний смак. Після того, як він зникне, дістаньте фісташку.

Також можна облизати шкаралупу, коли дістанете з неї фісташку. Так ви зможете відразу виплюнути шкаралупу в сміття, після того як оближіть.

2. з`їжте горішок. Очищену від шкаралупи фісташку можна вживати в їжу. Її можна з`їсти в сирому вигляді або додати в блюдо.

Горіх фісташки має відносно м`яку і довгасту форму. Колірна гамма коливається від зеленої до коричневої і фіолетової. Не переживайте, якщо шкірка горішка плямиста або строката - це цілком нормально!

3. Складайте шкаралупу в окрему ємність. Відокремлену від фісташки шкаралупу кладіть окремо. Для цього можна використовувати власну руку, підсклянник або окремий посуд. Якщо ви будете розкидати шкаралупу поруч з цілими фісташками, вона буде постійно вам попадатися замість горіхів.

Метод 3 з 3:

Як подавати фісташки

1. Подавайте фісташки в великій мисці. Підготуйте окремий посуд для шкаралупи. Викладіть закриті горішки на міцну поверхню, щоб надалі розбити їх.

2. Використовуйте фісташки в похідному туристичному раціоні. Ці горіхи невеликі і низькокалорійні, але вони смачні і багаті поживними речовинами. Жменька фісташок може стати в нагоді під час тривалої активності. Також фісташки є відмінним джерелом білка і клітковини.

3. Замініть фісташками інші горіхи. Фісташки містять поживні речовини, але мають набагато менше калорій, ніж багаті жирами волоські горіхи і макадамия. Спробуйте додати фісташки в свій раціон, якщо ви намагаєтеся схуднути або намагаєтеся регулювати кількість горіхів в раціоні.

Одна фісташка містить приблизно 3-4 калорії. Деякі дієтологи рекомендують вживати щодня 30 грам, або приблизно 49 фісташок, в яких міститься 160 калорій. Для порівняння, таку ж кількість волоських горіхів містить 190 калорій, а макадамії 200 калорій.

4. Подрібніть фісташки в горіхову борошно. Це можна зробити за допомогою блендера, ступки і маточки або кавомолки. Порошок фісташок можна додати в смузі, посипати їм каші або навіть використовувати як інгредієнт для випічки. Якщо ви додаєте фісташки в смузі, в такому випадку можна їх не подрібнювати, а кидати в цілому вигляді безпосередньо в суміш.

Поради

Щоб потішити себе смачними ласощами, змішайте фісташки з ванільним йогуртом і збийте отриману масу в блендері. Збивайте в блендері на високих оборотах протягом 10 секунд.
Вживайте фісташки в їжу, щоб зняти стрес. Фісташки містять більше калію, ніж будь-які інші горіхи. Калій допомагає знизити рівень гормону стресу кортизолу в організмі.