Як садити цибулю-шалот (з ілюстраціями)

Лук-шалот має більш м`який смак, ніж звичайний лук, тому він ідеально підходить для тих випадків, коли вам не потрібен гострий лук для супу або іншої страви. Лук-шалот можна вирощувати з насіння або цибулин, які висаджують восени або ранньою весною. Для нормального росту цибулі-шалот потрібно добре дренований грунт і захист від бур`янів.

кроки

Частина 1 з 3:

посадка цибулин

1. Підготуйте все необхідне. Вам знадобиться як мінімум одна головка цибулин цибулі-шалот і місце для їх посадки, а також такі матеріали та інструменти:

грунт;
добре розклався компост;
лопата або совок.

2. Виберіть відповідний сезон. Лук-шалот можна посадити навесні або восени, причому в останньому випадку ви зберете більш ранній урожай. Крім того, деякі вважають, що після яровизації виходять більші і смачні плоди.

Яровизация полягає в тому, що насіння або цілу рослину піддають дії холодних температур для того, щоб стимулювати зростання.

Якщо ви хочете посадити цибулю-шалот восени, виберіть дату після першого заморозка і до настання морозів. Навесні цибуля-шалот садять в березні або квітні.

3. Виберіть відповідне місце. Луку-шалот потрібно багато світла і добре дренований грунт, максимально вільна від бур`янів. Йому чудово підійдуть підняті грядки, особливо якщо грунт відрізняється підвищеною вологістю. До добре дренованим відносяться такі види грунту:

пісок;

мул;

суглинок.

РАДА СПЕЦІАЛІСТА

«Не дивлячись на те, що цибуля-шалот може рости на частково затіненому ділянці, найкраще для нього підходить добре освітлюється сонцем місце».

Maggie Moran

Спеціаліст по дому і садуМеггі Моран - професійна садівниця з Пенсільванії.

Maggie Moran
Спеціаліст по дому і саду

4. Підготуйте грунт. Лук-шалот краще зійде, якщо змішати грунт в грядці з повністю розклався компостом. Додайте одне відро компосту на кожен квадратний метр.

Не додавайте в грунт гній, так як в ньому занадто багато азоту.

Оптимальний рівень pH для цибулі-шалот становить 6,2-6,8.

5. розділіть цибулини. Як і часник, коріння цибулі-шалот є головки, в яких міститься кілька цибулин. Якщо у вас цілі головки цибулі-шалот, розділіть їх на окремі цибулини.

З кожної цибулини виросте нова головка з декількома цибулинами (зубчиками).

6. посадіть цибулини. Посадіть лук-шалот так, щоб відстань між сусідніми цибулинами становило від п`яти до п`ятнадцяти сантиметрів. Втисніть кожну цибулину в землю корінням вниз. Цибулини повинні зануритися в грунт приблизно на три чверті.

Можна посадити НЕ цибулини, а насіння цибулі-шалот. Висадіть насіння на такій же відстані (5-15 сантиметрів) один від одного на глибині близько 1 сантиметра. Насіння краще садити навесні, а не восени.

7. Присипте грунт мульчею. Якщо ви садите цибулю-шалот восени, прикрийте його соломою, сіном, листям або тирсою, щоб захистити від зимових холодів. Насипте досить товстий шар мульчі (близько 15 сантиметрів).

8. полийте цибулини. Хоча цибулі-шалот не потрібно багато додаткової уваги та поливу, цибулини слід полити відразу ж після посадки. Одного гарного поливу повинно вистачити їм на всю зиму.

Верхній шар мульчі допоможе утримати вологу в ґрунті.

Частина 2 з 3:

Догляд за цибулею

1. Захистіть лук від шкідників. При зростанні цибулю-шалот випускає стебла так само, як часник і інші сорти цибулі. Цими стеблами люблять ласувати дрібні звірки. Щоб захистити цибулю-шалот від шкідників, можна накрити грядку флисом або сіткою.

Лук можна не накривати сіткою до весни, тобто до тих пір, поки він не почне рости.
Щоб захистити цибулю-шалот від черв`яків, можна раз в два місяці посипати грядку деревним попелом.

2. Регулярно прополювати грядку. Лук-шалот погано переносить бур`яни, тому постарайтеся, щоб їх було якомога менше в період зростання цибулі.

Будьте уважні і не вибери випадково стебла цибулі-шалот, коли прополюють грядку і забираєте траву.

Видаляйте бур`яни вручну, а не лопатою або іншими інструментами, щоб не пошкодити коріння цибулі.

3. Поливайте цибулю в сухі періоди. Луку-шалот не потрібно багато вологи, тому він може обійтися без рясного поливу навіть в період активного росту. Проте, в суху погоду необхідно стежити, щоб грунт залишалася злегка вологою.

4. ображати квіти. Якщо цибуля-шалот почне цвісти, це відніме енергію у цибулин, і в результаті вони будуть не такими великими і смачними. Щоб цього не сталося, зрізайте з`являються квіти.

Зрізайте квіти на стеблі, щоб цибуля-шалот не почала розмножуватися.

Частина 3 з 3:

Збір, зберігання і повторна посадка цибулі

1. Обнажите цибулю перед збором. Лук-шалот збирають в кінці червня або початку липня (осінній посів), або в в кінці липня і в серпні (весняний посів). Ви дізнаєтеся, що цибуля дозрів, коли його стебла пожовтіє.

У суху погоду акуратно розпушіть грунт навколо цибулі-шалот лопатою або вилами, щоб підняти цибулини на поверхню. Будьте обережні і не зашкодить коріння.
Залиште цибулю на поверхні грунту протягом одного-двох сонячних днів. В результаті він висохне, від цибулин відстане земля, і ви легко зможете зібрати їх.
Після того як ви отримаєте цибулини з грунту, вони швидко дозріють на сонці.

2. Зберіть цибулю. Щоб витягти цибулю з грунту, застроміть в землю поруч з ним лопату (або вила) під кутом 45 градусів. Потім підніміть лопату разом з коренем.

Струшуйте вириті цибулини, щоб видалити пристали до них землю.

3. Насолоджуйтеся смаком свіжої цибулі або покладіть його на зберігання. Зібраний лук-шалот можна з`їсти відразу або зберегти і використовувати пізніше. Лук-шалот можна зберігати протягом кількох місяців, так що він долежить до зими. Вчините так:

розкладіть цибулини одним шаром і протримаєте їх в теплому і сухому місці 1-2 тижні, щоб вони підсохли;

ображати залишилися стебла, перекладіть цибулини в сітку і зберігайте їх у прохолодному сухому місці;

таким чином цибулю-шалот можна зберігати до шести місяців.

4. Залиште цибулини для посадки. Вирощені цибулини цибулі-шалот можна посадити ще раз, і з кожної цибулини виросте нова головка. Виберіть із зібраного врожаю найздоровіші, сухі і великі цибулини, щоб посадити їх восени або навесні.

Чи не відбирайте для посадки вологі і пошкоджені цибулини.

Поради

Лук-шалот має безліч сортів, з якими ви можете поекспериментувати. Сорти розрізняються за смаком і можуть рости краще або гірше залежно від клімату і навколишніх умов.