Як розм`якшити мед

Мед не псується, на відміну від більшості продуктів. При правильному зберіганні, мед має необмежений термін придатності, завдяки кислотності і низькому вмісту вологи. Проте, мед з часом кристалізується. Але ви можете знову розм`якшити його за допомогою гарячої води або помістивши його в мікрохвильову піч, щоб він став рідким.

кроки

Метод 1 з 3:

Розм`якшення меду в мисці

1. Закип`ятіть повний чайник з водою. Так само можете використовувати дуже гарячу воду з-під крана.

2. Знайдіть миску, яка трохи дрібніше вашої ємності з медом.

3. Налийте окріп в миску.

4. Переконайтеся, що кришка з ємністю щільно закрита. Вода може зіпсувати мед, якщо потрапить в ємність з ним.

5. Помістіть ємність з медом в миску. Якщо ви зберігаєте мед в пластиковому посуді, вам доведеться почекати 10 хвилин, перш ніж помістити ємність в миску. Інші ємності можна поміщати в миску відразу.

6. Залиште ємність в мисці, поки вода в ній не досягне кімнатної температури. Дістаньте ємність з медом і протріть її насухо..

7. Зніміть кришку і опустіть ложку в мед, щоб переконатися, що він став рідким. Якщо це не так, можете спробувати розм`якшити його на плиті або ще раз повторити процес. Чим більше ємність, тим більше часу вам знадобиться, щоб він розтанув.

8. Перемішуйте мед кожні 10 хвилин, щоб прискорити процес.

Метод 2 з 3:

Розм`якшення меду на плиті

1. Щільно закрийте кришкою вашу ємність з медом. Вам потрібно уникнути попадання води всередину, щоб не зіпсувати мед.

Зображення з назвою Soften Honey Step 10

2. Поставте маленьку каструлю на плиту. Помістіть ємність з медом в каструлю по центру. Акуратно наповніть каструлю водою на дві третини контейнера з медом.

Зображення з назвою Soften Honey Step 11

3. Увімкніть маленький вогонь. Можете використовувати скляну ємність з медом середнього розміру.

Зображення з назвою Soften Honey Step 12

4. Помішуйте мед кожні 10 хвилин, потім закрийте кришкою і нагрівайте ще трохи.

Зображення з назвою Soften Honey Step 13

5. Вимкніть конфорку і дістаньте банку поки мед ще досить м`який, щоб його можна було перемішати.

Метод 3 з 3:

Розм`якшення меду в мікрохвильовій печі

1. Переконайтеся, що ваш мед не перебуває в тонкої пластикової або в металевій ємності. Цей метод не підійде для таких ємностей.

Зображення з назвою Soften Honey Step 15

2. Зніміть кришку з ємності. Помістіть мед в мікрохвильову піч.

Зображення з назвою Soften Honey Step 16

3. Нагрівайте його при високій температурі протягом однієї хвилини. Якщо ви нагріваєте невелику кількість меду, то буде достатньо 20 секунд.

Зображення з назвою Soften Honey Step 17

4. Дістаньте мед з мікрохвильової печі і спробуйте перемішати його ложкою. Якщо він все ще не досить м`який, повторіть процес.

Зображення з назвою Soften Honey Step 18

5. Перемішуйте мед після кожної хвилини нагріву.

Зображення з назвою Soften Honey Step 19

6. Зберігайте мед щільно закритим. Він може знову кристалізуватися протягом однієї - двох тижнів.

попередження

Не зберігайте мед у холодильнику. Він буде кристалізуватися швидше і його буде важко діставати ложкою. Якщо мед зберігатися в темному, прохолодному, сухому місці, в добре закритій ємності, то його термін придатності не обмежений.

Що вам знадобиться

Велика миска
вода
Чайник
ложка
Каструля
Мікрохвильова піч